Салат "Дамский каприз"

Ингредиенты

ветчина - 100 г
говяжий язык (вареный) - 200 г
шампиньоны - 100 г

репчатый лук (пассировка) - половина луковицы
перец
соль
майонез

Процесс приготовления

Вареный язык и ветчину нарезать тонкой длинной соломкой. Пассировать лук, пока не станет мягким и прозрачным. Добавить консервированные шампиньоны, перемешать, заправить майонезом. Выложить в салатник. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать салат, украсить веточкой петрушки. Соль и перец добавлять по вкусу.

                                                                       
Салат из кальмаров с рисом

Ингридиенты

500 г кальмаров
3 столовые ложки отварного риса
2 яйца
150 г лука
зеленый салат
соль
перец
майонез

Рецепт приготовления

Салат для любителей кальмаров.
Очень важно приготовить кальмары правильно, не переварить, тогда они будут мягкими, нежными, очень вкусными.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Кальмары почистить.
В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты
Кальмары остудить, нарезать соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким.
Затем воду слить.
Яйца нарезать соломкой.
Смешать кальмары, яйца, рис, лук, посолить, поперчить.
Добавить майонез, перемешать.
Листья зеленого салата порвать, выложить на тарелки.
Сверху выложить салат.


Салат из крабовых палочек с рисом.

Ингридиенты

Крабовые палочки 150-200 гр.(желательно охлажденные), яйца отборные куринные 5 шт., банка кукурузы, рис отварной буквально три столовые ложки, майонез, соль поваренная.

Способ приготовления:

Нарезать всё небольшими кубиками.
Всё смешать!

 

Приятного всем аппетита в новогоднюю ночь!=)