Хороший урожай цукини и кабачков подтолкнул меня на идею приготовления сего чудного блюда ! )))
Вчера собирая с мамой маленькие кабачки и цукини, обнаружала много пустоцветов, и я решила чего добру пропадать, если можно сделать такую вот интересную штучку !
И так, нам нужны цветочки цукини (подойдут цветы кабачков, патиссонов и тыквы) - у меня 15 цветочков
Рис - 100 г
Куриное филе (или любое другое мясо)- 100 г
Белые грибы - 2 шт
Лук - 1шт маленькая
соль, перец черный по вкусу
хлопья сладкой паприки - 1 ст.ложка
зелень (лук, укроп, петрушка)

Способ приготовления :
По сути дела готовим фарш как на голубцы или долму.
Рис в данном случае отварить до готовности, куриное филе мелко порезать, грибы также мелко измельчить. Филе и грибы обжарить с луком до золотистого цвета. В отдельной миске смешать рис, курицу, грибы, паприку, мелко порубленную зелень, посолить, поперчить - перемешать.

Цветочки аккуратно промыть, вынуть пестик. Каждый цветочек начинить нашей начинкой, уложить на промасленный противень и сверху каждый цветочек смазать сливочным маслом. Запекать 10-15 минут на маленьком огне.
Готовые цветочки выложить на тарелочку, украсить зеленью и подавать с любимым соусом !
Это очень вкусно и не обычно ! Можно подавать как горячим, так и холодным !
Приятного аппетита !!!