Торт "Дион" маковый

Рецепт от Акилежны: Набор продуктов рассчитан на маленькую прямоугольную форму. Я всегда выпекаю тесто из 7-ми яиц.

Ингредиенты:

5 яиц (7 яиц)
150 г сахара (200-220 г)
4 ст. л. меда (6 ст. л. меда)
250 г муки (350 г муки)
1 ч. л. соды гашенной
100 г мака (молоть не надо)

 

Крем:

500 г молока
4 ложки муки
1 ложка картофельного крахмала
250 г масла
200 г сахара
ванильный сахар
150 г молотого мака (запаривать мак буквально несколькими ложками горячего молока, чтоб получилась густая маковая паста.)

Для глазури:

200 г шоколада
50 г сливочного масла
Растопить на водяной бане, перемешать до однородного состояния.
Равномерным слоем полить верх торта.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и медом, до пышной массы.

Перемешать и добавить мак.