Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 16:23
+ в цитатник
Лена_Лапка все записи автора
Или черный корень, называют еще иногда черной морковью. Мало кто разводит данную овощную культуру с таким необычным названием. А ее весьма почитали еще древние греки. Корень этого растения предохраняет от радиации и обладает противораковой активностью. Скорцонера может заменить собой аптеку. В ее корнеплодах содержаться инсулин, аскорбиновая кислота, минеральные вещества, фосфор, калий, очень много белка, микроэлементов, витаминов. У скорцонеры более 100 биологически активных веществ. Кстати, для больных сахарным диабетом и ревматизмом это самый подходящий овощ. Оказывается, скорцонера может соперничать даже с женьшенем.
Молодые листья используют для салатов, в солении и консервировании огурцов для придания им хруста.
Метки:
здоровье с огорода
скорцонер
Процитировано 50 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
50
Процитировали
-
0
Сохранили
-