Азиатская кухня — это не только яркие специи и непривычные продукты, но и особые техники приготовления пищи, свой подход к ингредиентам и философия, согласно которой еда должна не только утолять голод, но и помогать человеку быть здоровым.
Мы попробовали разобраться в секретах азиатской кухни.

Используют вместо соли рыбный соус

Эта приправа, сделанная в основном из ферментированной рыбы с добавлением сахара и соли, не только делает вкус других ингредиентов более насыщенным — она еще и полезна.
Рыбный соус содержит необходимые для здоровья жирные кислоты омега-3, витамины и минералы. Его не стоит хранить в холодильнике, иначе соль кристаллизуется и продукт испортится.

Маринуют мясо не в уксусе, а в соевом соусе

Хотя нас учили, что кислоты, такие как уксус, помогают смягчить мясо, на самом деле это скользкая дорожка. Вот в чем загвоздка: если мясо вымачивается слишком долго или если маринад слишком кислый, все работает наоборот: мясные кусочки теряют сок и становятся жесткими и несъедобными.
Соевый соус работает как рассол. Мясо станет нежным и сочным, даже если вы переборщите или передержите продукт в маринаде. К тому же, в отличие от уксуса, соевый соус богат различными полезными веществами.

Смягчают мясо содой

Чтобы сделать кусочки курицы или говядины для стир-фрай нежными и шелковистыми, азиатские повара часто используют пищевую соду. Как объясняют специалисты, бикарбонат натрия подщелачивает поверхность мяса, затрудняя связывание белков, и при тепловой обработке продукт остается мягким и сочным.

Замораживают мясо перед нарезкой

Если мясо необходимо нарезать тонкими ломтиками или полосками, азиатские кулинары могут положить его заранее, за 1–2 часа, в холодильник. Это упростит нарезку на куски одинакового размера, которые будут готовиться равномерно.

Но не используют замороженные овощи

Для жителей азиатских стран очень важна философская составляющая приготовления пищи, а она гласит, что жить следует в гармонии с временами года. Заготовленные впрок замороженные овощи нарушают эту традицию.
К тому же одна из основных проблем, с которой сталкивается каждый повар при приготовлении замороженных овощей, — это то, что они теряют свою консистенцию, становятся мягкими и вялыми, а не хрустящими, как положено, к примеру, для стир-фрай.

Пользуются палочками не только как столовыми приборами

Азиатские повара на кухне редко прибегают к помощи щипцов, лопаточек, вилок и венчиков. В большинстве случаев все эти инструменты им заменяют палочки для еды. Они смешивают ими соусы и взбивают яйца, вымешивают фарш и даже отбивают некоторые продукты, как молоточком. Палочки удобно использовать при жарке, чтобы перевернуть или разделить слипшиеся кусочки: получается и аккуратно, и покрытие сковороды не пострадает.
Также с помощью палочек можно определить, достаточно ли прогрелось масло в воке. Нужно погрузить их в горячее масло, и если оно зашипит, то можно добавлять кусочки пищи.

Используют в пищу то, что другие привыкли выбрасывать

В азиатских культурах не поощряется расточительство и ценится бережливость. Многие продукты используются по полной. Никакая часть овощей не считается несъедобной, существует множество блюд из субпродуктов, а из костей и обрезков готовятся ароматные и полезные бульоны.

Варят супы за минуты

В азиатской кухне существует несколько десятков суповых основ — крепких бульонов, сваренных с добавлением различных специй, кореньев, трав, овощей, грибов или водорослей. Их готовят часами, в больших количествах, а затем хранят в холодильнике или даже замораживают.
Таким бульоном заливают уже готовое мясо, отварную лапшу и нарезанные свежие овощи. И буквально за минуты получают вкусное и питательное блюдо, в котором сохраняется максимум полезных ингредиентов, ведь овощная составляющая не подвергалась длительной тепловой обработке.

Заменяют обычные молоко и сливки кокосовыми

В блюдах азиатской кухни почти полностью отсутствует коровье молоко, а также сливки и масло. Связано это с тем, что люди, родившиеся в Азии, чаще страдают от непереносимости лактозы, чем европейцы. Вместо коровьего молока они используют более полезное кокосовое, а также сливки и масло того же происхождения.
В Азии каждая хозяйка знает, что если под рукой не оказалось консервированного кокосового молока, то его легко приготовить из воды и кокосовой стружки. Необходимо просто вскипятить воду и залить ей кусочки кокоса, дать постоять, а затем процедить через дуршлаг.

Усиливают вкус пищи при помощи лайма

Добавление свежевыжатого сока лайма помогает подчеркнуть и усилить вкус ингредиентов. В готовые блюда сок добавляют в конце приготовления, так как свежий аромат лайма и его кислинка могут исчезнуть.

Добавляют сахар к овощам для сохранения их цвета

В азиатских десертах практически не используется сахар, зато его часто добавляют в другие блюда, правда, в небольших количествах. Так, к примеру, чтобы сохранить при отваривании или обжаривании яркий цвет листовых овощей, к ним добавляют не только щепотку соли, но и немного сахара.

В качестве ароматизатора используют кунжутное масло

Популярный ароматизатор в азиатской кухне — кунжутное масло. Жарить на нем можно только на очень медленном огне, так как при малейшем перегреве оно начинает нещадно чадить. Зато этот продукт можно добавлять в уже готовые блюда (супы, лапшу, стир-фрай, салаты), чтобы придать им приятный вкус и аромат ореха и сделать еще более полезными.

Тоже солят баклажаны

Многие отказываются от того, чтобы подсаливать баклажаны, утверждая, что время, когда необходимо было «вытаскивать» из овощей горечь, прошло: выведены новые сорта, которые не нуждаются в такой обработке. Однако в азиатской кухне баклажаны по-прежнему подсаливают и промакивают бумажными полотенцами.
Делают это для того, чтобы удалить из овощей лишнюю влагу и приготовить их с золотистой хрустящей корочкой. Другой способ не дать баклажанам впитать слишком много масла — обжаривать их на сухой сковороде в течение 5 минут, а лишь затем класть во фритюр.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/kulinarnye-hitrosti-kotorye-nam-bylo-by-polezno-perenyat-u-zhiteley-azii.html

Новый обзор продолжает освещать вопрос дачных работ.

Всегда можно что-то улучшить, однако иногда, само ничего в голову не приходит.
Будем надеяться, что собранные здесь полезные советы помогут вдохновить себя на трудовые свершения в текущем сезоне.

1. Цветущий сад

Буйное цветение.

Дабы избежать лишних хлопот, связанных с высадкой цветов, лучше покупать семена, которые можно будет сразу высадить в грунт на участке. К таким цветам относятся маки, васильки, георгины, ромашки, лилии, розы, хризантемы. Эти растения не потребуют больших забот и порадуют буйным цветением во второй половине лета.

2. Плетистые растения

Вьющиеся растения.

Вьющиеся растения — это, пожалуй, самое простое и в то же время красивое украшение садового участка. Кадки с плетистыми растениями и шпалеры можно разместить на веранде, у стен беседки или у забора.

3. Зола

Удобрение почвы древесной золой.

Древесная зола — это доступное удобрение для растений и почвы. Посыпайте ею грунт под наиболее уязвимыми растениями, чтобы защитить их от появления тли, крестоцветных блошек и капустного клеща, капустной мухи, яблонной плодожорки, совок, слизняков и улиток.

4. Использование пня

Столик из старого пня.

Вместо того, что тратить массу сил на выкорчевывание старого пня, используйте его для создания небольшого столика, который станет любимым местом для семейных посиделок в летнее время года.

5. Средство от колорадских жуков

Раствор сухой горчицы от колорадских жуков.

Избавиться от колорадских жуков, которые из года в год портят урожай картофеля, поможет раствор из сухой горчицы, воды и уксуса, которым следует опрыскивать листья растений после дождя или в сухую погоду. Также горчичный порошок можно рассыпать на грядки с клубникой, помидорами и капустой для борьбы со слизнями, гусеницами и тлей.

6. Проращивание семян

Секрет быстрого проращивания семян.

Используйте перекись водорода, чтобы ускорить процесс проращивания семян. Например, семена капусты, замоченные в перекиси, прорастут уже через 12 часов, а свекла и помидоры — через сутки.

7. Средство от тли

Настой крапивы от тли.

Справится с вредоносной тлей, беспощадно пожирающей стебли, листья и плоды растений, поможет настой крапивы. Для приготовления чудодейственного средства, залейте два килограмма листьев крапивы ведром воды и оставьте сутки настаиваться. Получившийся настой налейте в бутылку с распылителем и используйте для обработки наиболее уязвимых растений.

8. Здоровый лук

Чайная заварка для выращивания лука.

Перед посадкой лука, щедро удобрите почву для предполагаемых грядок отработанной и высушенной чайной заваркой. Такое простое и доступное средство позволит обогатить почву необходимыми минералами и микроэлементами и в последствии получить богатый и здоровый урожай.

9. Банановая кожура

Банановая кожура для удобрения растений.

Банановые шкурки — колоссальный источник калия и фосфора, который необходим растениям для здоровья и роста. Измельченную свежую или жареную банановую кожуру можно прикапывать в почву или настаивать шкурки в воде и поливать этим раствором растения. Такие нехитрые манипуляции помогут быстро реанимировать и оздоровить даже самые хилые растения.

10. Эпсомская соль

Сульфат магния для сада.

Эпсом или английская соль — это эффективное и весьма доступное удобрение, которое можно приобрести в аптеке буквально за копейки. Перед высадкой рассады, рассыпьте соль на грядки и перекопайте почву. Сульфат и магний, содержащиеся в этом средстве, сделают растения сильными, здоровыми и цветущими.

11. Система полива

Пластиковые бутылки для полива.

Вкопанные в землю пластиковые бутылки с маленькими отверстиями позволят значительно облегчить процесс полива растений и обеспечат их достаточным количеством влаги даже в период засухи.

12. Мыльный раствор

Мыльный раствор от тли и грызунов.

Опрыскивайте растения мыльным раствором, чтобы защитить их от нападения тли и грызунов.

13. Средство от грибка и вредителей

Чесночная настойка от грибка.

Четыре зубчика чеснока залейте кипятком и оставьте настаиваться в течении получаса после чего, добавляйте его в воду для полива в пропорциях 1 ложка настойки на литр воды. Такая хитрость позволит избавиться от вредителей и защитить растения от грибка.

14. Средство от комаров

Лимон от комаров.

Лимонное дерево станет не только экзотической деталью дачного участка, но и защитит его от нашествия комаров. Особенно актуальным такой совет станет для людей, чьи участки расположены у рек и водоемов.

15. Кофейная гуща

Кофейная гуща для подкормки растений.

Отработанная кофейная гуща — прекрасное натуральное удобрение, которое содержит большое количество азота, магний и калий. Использование такого удобрения в саду сделает почву воздухопроницаемой, обогатит ее минералами и микроэлементами, нужными для роста и развития растений, а также отпугнет некоторых вредителей.

16. Борьба с сорняками

Средство от сорняков.

Не тратьте время и силы на ежедневную борьбу с сорняками, которые то и дело появляются на грядках. Вместо этого, приготовьте простой раствор из уксуса, соли и средства для мытья посуды. Получившимся средством обработайте все сорняки в жаркий день и приготовьтесь забыть о них.

17. Вешалка

Вешалка из старых граблей.

Купили новые грабли? Не спешите избавляться от старых, лучше используйте их для создания удобной вешалки для хранения мелкого садового инструмента, перчаток и головных уборов.

18. Контейнер для шланга

Контейнер для садового шланга.

Длинный садовый шланг, тянущийся вдоль участка или лежащий в стороне, может стать причиной падения или серьезной травмы. Решить проблему поможет большой контейнер с отверстием. Для этих целей можно использовать медное кашпо, большую кастрюлю, корыто или ящик.
Видео-бонус:



Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/sovety-kotorye-budut-polezny-kazhdomu-dachniku.html

Разнообразие товаров на полках современных магазинов захватывает дух. У нас всегда есть возможность найти что-то крайне редкое или выбрать наиболее подходящую модель одного и того же предмета, выпущенного десятком разных производителей.

Вот только это изобилие имеет свойство ослеплять потребителей и приводит к покупке либо неоправданно дорогих, либо не слишком полезных вещей.
Мы за рациональный подход к вложению своих кровно заработанных. Поэтому решили разобраться, на какие вещицах можно безболезненно сэкономить, если не поддаваться уловкам маркетологов и переменчивым веяниям моды.

10. Приспособления для смартфонов

Новомодные приспособления для смартфонов появляются пачками каждый год: насадки на камеру, беспроводные зарядки, автомобильные держатели, штативы и многое другое. Таким же веянием моды некогда были селфи-палки, а сейчас благодаря развитию TikTok на пике популярности кольцевые лампы. Однако прежде чем совершать покупку, стоит честно ответить себе на вопрос, будет ли использоваться такое устройство или довольно скоро покроется пылью.

9. Мыло ручной работы

Будем честны, пользоваться мылом сложной формы попросту неудобно. Да и непонятно, зачем это нужно, если катать в ладонях округлый кусок или намыливать руки жидким средством гораздо проще. Но даже если речь идет об избирательности в ароматах и составе, практически всегда можно купить мыло ручной работы традиционной формы, которое будет хотя бы немного дешевле, так как изготавливается проще.

8. Сомнительные косметические товары

Зачастую мы заранее интуитивно понимаем, что перед нами очередная разрекламированная пустышка. Но как же тяжело отказаться от сладких иллюзий! И мы надеемся, что второй подбородок исчезнет за 5 минут благодаря лифтинговой маске для коррекции овала лица, а ресницы можно будет больше не красить и не приклеивать, купив накладные на магнитиках.
Но в конечном-то итоге это не работает. Поэтому, если вы уже совершали подобные покупки, просто вспоминайте о провале каждый раз, когда увидите новую интригующую, но очевидно сомнительную штучку.

7. Брендовая вода

Вода в стаканах, стеклянных бутылках или другой навороченной таре, придуманной маркетологами с хорошим воображением, так и притягивает взгляд. Но стоит держать в уме, что мимолетное удовлетворение от такой покупки вовсе не стоит тех денег, которые за нее просят.
Бутилированная вода в целом довольно сомнительный пункт затрат. Если вы постоянно ее покупаете, стоит присмотреться к приобретению спортивной бутылки, которая решит вопрос раз и навсегда. Но как минимум двойная переплата здесь уж точно ни к чему.

6. Кухонные приборы узкого назначения

Электрошашлычница, вафельница, йогуртница и тому подобное — признайтесь, каждый из нас хоть раз приобретал такого рода кухонные приборы, которые после нескольких использований тихо и бесславно задвигались в самый дальний угол шкафа.
Однако если кому-то для получения опыта хватит одной неудачной покупки, другой человек не удовлетворится и десятью и все равно позарится на аппарат для приготовления попкорна или сахарной ваты. Поэтому единственное, что здесь можно посоветовать, — просто не торопитесь, обдумайте хотя бы в течение трех дней, насколько эта вещь нужна и актуальна.

5. Восковые салфетки

Мода на экотовары постоянно вынуждает нас приносить в дом что-то новенькое, будь то деревянные столовые приборы или зубная щетка из бамбука. Но если приобретение некоторых из этих вещей еще можно как-то оправдать, то покупка других просто не поддается объяснению.
Например, восковые салфетки. Это кусочки бумаги, пропитанные пчелиным воском. Их используют для того, чтобы заворачивать еду, вместо фольги или пищевой пленки. Что мешает просто хранить пищу в тех же контейнерах (как вариант, тоже экологичных — из стали)? Ведь это просто, безотходно и обойдется гораздо дешевле.

4. Пакеты с зиплок-застежкой

В некоторых случаях такие пакеты и правда удобны, например в качестве альтернативы ланч-боксам, если вы носите с собой бутерброды: они занимают в сумке меньше места, чем контейнер. Кроме того, можно найти им множество прочих полезных применений в быту.
Однако если речь идет о том, чтобы просто заморозить что-то, упаковать сыр, хлеб или сложить огурцы, значительно дешевле обойдется использование обычных полиэтиленовых пакетов, которые потом не жалко выкинуть.

3. Специфические приспособления для готовки

Среди современных приспособлений для приготовления пищи и правда порой встречаются удивительно полезные, без которых сложно представить себе жизнь. Однако параллельно выпускается куча вещиц-однодневок, стоящих достаточно дешево, чтобы купить их, не задумываясь. Но пользы от них так мало, что они быстро разочаровывают нас и лишь занимают место на полках.

2. Обувь для младенцев

На самом деле в первый год жизни обувь ребенку в основном не нужна. Чтобы правильно формировались стопы, естественно развивались равновесие и координация, было удобно ползать и ходить, малышу лучше быть босиком.
Понадобиться обувь может только для защиты от холода и грубых поверхностей, но и в этих случаях лучше приобрести нескользящие носки или пинетки. Тем более сомнительная затея покупать дорогие брендовые ботиночки для младенца, так как это очевидное прожигание денег, поскольку он очень быстро из них вырастет.

1. Модные женские бритвы

Безусловно, женские бритвы выглядят красиво, выполнены в приятных тонах и так далее. Но стоит ли за это переплачивать? Кроме того, перед покупкой нужно обратить внимание на цены на дополнительные расходники в виде сменных кассет. В перспективе использование этой продукции ведет к значительной и, что обиднее, бессмысленной трате денег.
Между тем существуют металлические станки, лезвия для которых стоят значительно дешевле. И хотя они в основном рекламируются для мужчин как нечто винтажное и хипстерское, это не делает их менее эффективными для удовлетворения женских нужд. Особенно актуально приобретение такого станка, если вы пользуетесь пеной для бритья и поэтому нет необходимости в увлажняющей ленте для скольжения, которой обычно отличаются женские бритвы.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/veschi-kotorye-ne-stoyat-vashih-deneg-dazhe-esli-o-nih-trubyat-iz-kazhdogo-utyuga.html

Скандинавский дизайн находился на пике популярности пару сезонов назад и, кажется, должен был уже сдать свои позиции другим стилям. Но нет.
Культура оформления интерьера домов в Дании, Норвегии и Швеции до сих пор привлекает жителей других государств. Наверняка это связано с тем, что в этих странах, несмотря на то, что солнца не так много, живут одни из самых счастливых людей. Интересно, что же есть в их образе жизни, что доставляет им столько удовольствия. Вероятно, одним из факторов является дом и атмосфера в нем.
Мы решили разобраться, в чем секрет уюта минималистичных скандинавских домов и как добиться такого же комфорта у нас.

Использовать натуральные материалы и сочетать их с металлическими акцентами

Одной из главных особенностей скандинавского стиля является присутствие деревянных элементов. В домах много деревянной мебели, уходу за которой уделяется много внимания. Однако в последнее время такие изделия дополняются металлом. Используются детали из латуни и меди, которые любому пространству добавляют теплоты и сияния.

Украшать дом пампасной травой

Это популярный декор, который отлично дополнит интерьер практически любого места в доме. Вазу с нечетным количеством колосков можно поставить на журнальный столик в гостиной, на комод в спальне, на стеллаж в ванной и даже на кухне. В отличие от цветов пампасная трава имеет нейтральный оттенок, который не будет конфликтовать с другими элементами дизайна.

Создавать на стене картинную галерею

Несмотря на то, что скандинавы не любят большое количество настенного декора, нередко у них в гостиных можно увидеть серию картин разных размеров. Они не развешивают классические произведения искусства, отдавая предпочтение минимализму. Галерею на стене создают из различных изображений, которые выполнены в одной цветовой гамме. Это могут быть надписи, абстрактные рисунки, композиции из линий или какие-то природные элементы.

Вместо кресла выбирать пуфик, который легко убрать

Скандинавский дизайн характеризуется простыми линиями, которые не будут перегружать общий вид комнаты. В связи с этим в домах редко можно встретить массивные кресла. Хозяева предпочитают покупать небольшие пуфики, которые можно легко прятать и доставать по необходимости. Кроме того, такую мебель легче чистить, и она не станет пылесборником.

Добавлять акцент с помощью больших растений

Так как для скандинавских домов нехарактерно наличие ярких оттенков, хозяева добавляют разнообразия в цветовую гамму с помощью растений. Такой ход также позволяет привнести в дом природные элементы, что является еще одним из принципов обустройства жилища. Что касается типа растений, то предпочтение отдается именно большим цветкам, которые будут заметны в интерьере.

Использовать светлое покрытие полов

Белый пол не только добавит комнате света и свежести, но и даст больше возможностей в оформлении всего пространства. При наличии светлого пола можно находить более смелые решения для стен и мебели, отдавая предпочтение темной гамме.

Выбирать стилизованные обои

Отправившись за обоями в скандинавском стиле, вы не найдете каких-то невероятных рисунков и необычных цветов. В производстве все также используются пастельные оттенки, чаще в синей и серой цветовой гамме. При этом выбираются принты, вдохновением для которых стала сама природа. Надо отметить, что такие обои подойдут для любой комнаты: и для спальни, и для ванной.

Отдавать предпочтение геометрическим узорам

Выбирая неяркие основные цвета для оформления квартиры, скандинавы очень смело экспериментируют с элементами декора. Предпочтение отдается геометрическим рисункам, которые можно встретить как на деревянных полах и настенных панелях, так и на коврах, наволочках и пледах.

Устраивать уютные вечера возле камина

Следуя идеологии хюгге, многие скандинавы любят осенью и зимой зажигать камин и устраивать вечера настольных игр. Мерцающий огонь, пледы, мягкие тапочки создают уют и комфортную обстановку для общения. А если нет возможности установить камин, то нужную атмосферу помогут создать свечи. Некоторые фирмы уже делают свечи с деревянным фитилем, чтобы имитировать запах горящего в камине дерева.

Помнить, что синие детали — беспроигрышный вариант

Конечно, каждый хозяин самостоятельно выбирает оттенки для оформления своего дома. Но бывают ситуации, когда сложно определиться, какого цвета сделать акцент. В Скандинавии есть решение на все случаи: нужно останавливаться на синем. Насыщенные оттенки этого цвета будут гармонично смотреться в любом монохромном интерьере.

Не избегать бумажных светильников

Подобные светильники добавляют легкости и даже невесомости. Они не только идеально подойдут для оформления уличных шатров, но и могут стать акцентными лампами над обеденным столом. Они рассеивают свет по всей комнате, обволакивая ее приятным теплым свечением. Кроме того, такие бумажные люстры просто устанавливать и по желанию всегда можно заменить на другие.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/sekrety-skandinavov-blagodarya-kotorym-u-nih-v-dome-vsegda-carit-uyut.html

Орхидея, у которой плохая корневая система, не может нарастить красивые цветы. Поэтому очень важно сначала восстановить корневую систему, а уже после — задумываться о стимулировании цветения.

Воспользуйтесь простым трюком, который поможет орхидее нарастить корни. На 1-2 оставшихся живых корня привяжите не туго джут. Если у орхидеи есть только воздушные корни, то привяжите верёвку ко всем воздушным корням очень аккуратно. Конец верёвки опустите на дно стакана, где налито воды буквально на 2 пальца. Орхидея воды не касается. Оставьте в светлом месте без попадания прямых солнечных лучей и поддерживайте уровень воды в 2 пальца.

Через 2-3 недели орхидея начнёт активно наращивать корни. За счёт чего это происходит? За счёт постоянной повышенной влажности без прямого соприкосновения с водой. Через джут вода набирается, верёвка постоянно влажная, и корни получают достаточное количество жидкости.

Через 2,5 месяца орхидею с новыми корнями можно смело высаживать в привычный грунт без верёвки.

Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/spasenie-orhidei-s-gniyuschimi-kornyami.html

Погодные условия, история народа и даже бытовые привычки сильно влияют на благоустройство домов и улиц в разных городах. В разных странах нередко можно встретить такие предметы, которые иностранцам покажутся диковинкой.
Мы выяснили, какие предметы и явления вы, вероятнее всего, увидите в России и не найдете за рубежом.

Чайник

За океаном совсем не в ходу электрические чайники, которые используем мы. Конечно, их можно найти в магазинах, но в домах — гораздо реже. На кухне или даже в жилых комнатах иностранцы ставят кулеры с горячей и холодной водой. Кроме того, для них вполне нормально разогреть воду просто в микроволновке.

Окна с форточками

Форточка предназначена для того, чтобы проветривать помещение в зимнюю пору, впуская лишь небольшой поток холодного воздуха. В основном маленькие окошки распространены в странах с довольно суровым климатом. Поэтому чаще всего их можно увидеть именно в России. Когда как, например, в Италии или Германии необходимости в форточках вовсе нет.

Межкомнатные двери

Зайдя почти в любую российскую квартиру, вы сначала оказываетесь в прихожей, а потом в узком коридоре. У каждой комнаты в доме есть своя дверь, даже на кухню и в гостиную. Совсем по-другому обстоят дела в западных странах. Там ценится большое пространство, поэтому в американских квартирах обычно нет лишних стен и длинных коридоров. Прихожая плавно и почти сразу перетекает в большую гостиную, а кухня располагается либо за перегородкой, либо за декоративной аркой. Двери в квартире, конечно, есть, но они закрывают лишь ванную комнату, спальни и, например, кабинет.

Широкие подоконники и растения

Снова вернемся к Америке и обсудим их окна и подоконники. Открываются рамы не на себя, а отъезжают наверх. Мягкий климат позволяется строить дома с тонкими стенами, именно поэтому в большинстве квартир подоконники практически отсутствуют. Так что любителям цветов приходится расставлять горшки в других местах.

Блоки высоких домов

Для России характерны жилые районы, застроенные большим количеством многоэтажных домов. В то время как большинство жителей городов Западной Европы привыкли жить в домах, высота которых не превышает 7 этажей, в редких случаях 10.

Железные двери

У нас в России мы не можем себе представить другую входную или подъездную дверь, кроме как железную и со множеством замков. Потому что мы хотим быть полностью уверенными в своей безопасности. В Европе же двери выглядят менее серьезно. Часто они сделаны из дерева или пластика. Нередко такие двери бывают прозрачными или с окошками.

Цифры на домофоне

Когда мы приходим к кому-то в гости в первый раз, нам обязательно нужно знать не только адрес дома, но и номер квартиры. Потому что для входа в подъезд мы используем домофон с цифрами. Если не набрать правильное сочетание цифр, то внутрь просто не попасть. А вот европейцы заходят в подъезд немного по-другому. Например, в Германии у квартир вообще нет номеров, а чтобы вас спустили в дом, нужно на домофоне нажать на кнопку с фамилией жильцов.

Магнитный ключ от домофона

Иностранцы считают странным тот факт, что мы открываем дверь подъезда магнитным ключом. Например, в Финляндии, Германии и Франции в некоторых местах используют обычный железный ключ.

Выключатель ванной снаружи

Выключатели ванной комнаты в российских квартирах часто находятся снаружи у двери в ванную или даже на противоположной стене. В Америке же чаще всего свет можно включить, только зайдя внутрь.

Лавочки у подъезда

Лавочки у подъезда и старушки на них — обычное дело в России. Заграничные же пенсионеры предпочитают проводить время более активно. Может быть, поэтому у европейских подъездов вам просто-напросто некуда присесть.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/veschi-kotorymi-my-polzuemsya-kazhdyy-den-a-za-granicey-ih-dnem-s-ognem-ne-syschesh.html

Как то ехала в автобусе. Осень, слякоть, грязь и лужи кругом. Трудно остаться чистым. Обратила внимание на мужчину, стоящего рядом. У него все брюки сзади были забрызганы по колено.
Подумала, что как так можно! Неужели почистить нельзя? Посмотрела на свои джинсы и удивилась. У самой они грязные снизу (правда поменьше). Обувь тоже оставляет желать лучшего вида.


Кто-то говорит, что это из-за походки, обуви, длине брюк и быстроте хождения. Потом стала замечать, что когда надеваю обувь с плоской подошвой без наличия каблука, то штанины практически чистые. А когда ношу с каблуком и если на подошве разные выпуклости, то стирки не избежать каждый день.
Некоторые уверяют, что нужно научиться ходить правильно: с пятки ступать на носок. Тогда не летят брызги грязи на брюки. Я пробовала так ходить, но нужно постоянно себя контролировать, а это для меня нереально.


Еще один совет: держите ноги подальше друг от друга. Так не будут мараться штанины об обувь и брюки с боков всегда будут чистые.
Я всегда хожу по бордюрам. А что делать, когда на дороге лужи и сыро кругом? Только нужно держать равновесие.
Купить и носить высокие сапоги. Тогда точно ничего не замараешь. Но я не люблю такую обувь.
Как то читала в известном всем журнале «Науке и жизнь», что нужно сделать прорези с боку в каблуке, чтобы капли летели в стороны. Но я еще не опробовала этот способ.
Секретный метод
Перед выходом на улицу обрабатываю низ брюк водоотталкивающей пропиткой для обуви в баллончике.

Тогда все капельки, попавшие на штанины стекают и не оставляют следов на брюках. Кстати, есть специальные пропитки для одежды.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/kak-perestat-zabryzgivat-bryuki-gryazyu-v-syruyu-pogodu.html

С приходом холодов мы достаём из шкафов тёплые вещи. Увы, иногда оказывается, что за полгода-год мы немного поправились, и хорошая добротная куртка стала маловата. Но не спешите расстраиваться!
Не нужно тратить деньги на обновку или искать ателье — довольно просто можно увеличить любимую вещь самостоятельно.

Сначала убираем старую застёжку: отпарываем пуговицы и аккуратно вручную зашиваем петли от пуговиц. Увеличивать куртку будем за счёт нахлёста, который был, когда куртка застёгивалась на обычные пуговицы. Сделаем так, чтобы планки легли встык и установим красивую декоративную застёжку клевант. Если вы хотите упростить задачу, то можете купить набор готовых застёжек, если же хочется сэкономить, то сделайте их самостоятельно. В сети есть много вариантов, как их сплести.

Для ветрозащитной планки потребуется небольшой кусок простёганного подкладочного материала со слоем синтепона. Нужно постараться подобрать его под цвет куртки, но, по большому счёту, его почти не будет видно. Измерьте ширину и длину планок. Длина отреза подкладочной ткани должна быть на 5 см больше.  Что касается ширины, то для правой планки нужна полоса в 2 ширины + 1 см на припуск. (В данном случае — ширина планки 8 см, поэтому для правой планки потребуется 17 см.) Расчёт для левой планки: 4 ширины + 1 см на припуск. (В данном случае 33 см.)

На полосе для правой планки отчертите 1 см на припуск и сложите ткань пополам, расположив край на проведённой полосе. Сколите деталь булавками. Затем закройте припуском край и приметайте. Точно также подогните широкую вкладку.

Отгладьте планки утюгом. Верхние торцы подверните внутрь и прометайте.

Разместите сделанные или купленные застёжки на планке поверх прежних петель и мест, где были пуговицы, приколите булавками. Пришейте вручную или на машинке, стараясь зафиксировать кольца застёжки.


Совместите подвернутый торец узкой детали ветрозащиты ( подгибом внутрь) с началом правой планки. Задвиньте ветрозащиту буквально на 1-2 мм внутрь, чтобы не выглядывала и сколите по краю. После этого приметайте деталь, отрегулировав по длине и подвернув внутрь нижние торцы.

Теперь совместите по горловине и вертикальному шву левой планки большую деталь ветрозащиты (подгибом внутрь). Сколите булавками. Затем приметайте, подогнув нижний торец.

После сметывания детали ветрозащиты нужно прострочить по периметру планок куртки. Строчить лучше по лицу — будет выглядеть аккуратнее. После этого по краю петелек левой планки пришейте пуговицы, а с изнанки — подпуговичники (маленькие плоские пуговки для фиксации больших).

После этого куртку можно надевать и носить! Если вам нужны более подробные инструкции, а также детали создания застёжки, смотрите видео ниже.



Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/kak-uvelichit-kurtku-svoimi-rukami.html

Хотите попасть в самую настоящую сказку? Мы вас приглашаем! У нас в статье вы найдете самые шикарные идеи обустройства своего сада, которые перенесут вас в нереальный и красивый мир живой природы.

1. Потрясающая дорожка

Дорожка из бетона в креативном оформлении с различными поворотами смотрится очень эффектно. Оформите дорожку по всему саду, чтобы каждый почувствовал себя в гостях у доброй сказки.

2. Колоритный колодец

Если у вас есть колодец на участке, и вы им не пользуетесь, то не спешите его демонтировать. Лучше проявите фантазию и украсьте его оригинальным дизайном из веток, венков и цветов.

3. Роскошные фонари

Современное освещение не имеет души, светильники создают стандартными, что делает ваш сад обыденным. Добавьте немного волшебства! Возьмите вместо новых светильников старые или раритетные, так вы получите самый шикарный сад.

4. Изысканная скамейка

Скамейка из настоящего дерева – это уже плюс к вашей оригинальности. Но если эта скамейка сделана из настоящих веток и спила дерева, то выглядит она гораздо эффектнее.

5. Уютная беседка

Привычный вид беседки – это так скучно! Лучше смастерите интересную конструкцию с необычной крышей, а также уютным местом для отдыха внутри.

6. Чудесные качели

Качели – это давно забытое детство для всех взрослых. Все мы любили покачаться на них, чтобы почувствовать ветер в волосах. Теперь вы выросли, но это не дает повод отказываться от детских развлечений. Сделайте качели более яркими, чтобы они также играли роль украшения сада.

7. Изящный мостик

Если у вас в саду нет водоема, то не стоит оказываться от мостика. Смастерите или сделайте на заказ, окружите мостик красивыми растениями, чтобы сад каждый раз переносил вас в прошлую эпоху, в которой еще верили в чудеса.

8. Искусственный пруд

На самом деле ничего сложного в создании собственного водоема в саду нет. Если все сделать по правилам, то небольшой прудик с камнями и стильным освещением сделает ваш участок неповторимым.

9. Живой огонь

Огонь – это сила, которой можно обладать даже в своем саду, главное – обеспечить полную безопасность. Благодаря ему, вы сможете устраивать отличные дружеские посиделки с гитарой, как в своей юности.

10. Вечнозеленые растения

Самый простой, но не менее эффектный метод обустроить сад – это посадить вечнозеленые растения. Летом их ярких цвет будет привлекать, а зимой создавать сказочную атмосферу.



Украшайте свой сад, не игнорируйте возможность попасть в свое детство, когда вы еще верили в чудеса и волшебство.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/idei-dlya-sozdaniya-skazochnogo-mesta-v-sadu.html

Тайны Страны восходящего солнца всегда манили простых обывателей. И дело не только в культурных особенностях Японии, но и в ежедневных привычках. Японцы считаются очень чистоплотной нацией.
И это обусловлено жизненной необходимостью, ведь климат в Японии достаточно влажный. Жители стараются следить не просто за чистотой собственного дома или вещей, но и уделяют внимание общественным нуждам.
Мы с головой окунулись в современный быт жителей Японии и нашли несколько привычек, которые так и хочется позаимствовать.

1. Перед примеркой одежды нужно надеть маску

Мы привыкли, что во время примерки обуви в магазине дают подследники, чтобы не мерить обувь на голую ногу. Японцы в плане гигиены во время похода по магазинам ушли еще дальше. Чтобы примерить одежду в магазине, нужно надеть на голову такую штуку — специальную маску. Кстати, если задуматься, такой подход имеет смысл. Ведь с его помощью можно избежать следов от косметики, которые часто остаются на водолазках и свитерах в магазинах.

2. Почти все фрукты японцы едят очищенными

Если вы хотите удивить японца, съешьте при нем яблоко, персик или даже виноград вместе со шкуркой. Так у нас едят все, а в Японии, сложно поверить, почти все фрукты, прежде чем съесть, очищают. И этому есть объяснение: во время выращивания на фрукты распыляют химикаты.

Японцы никогда не едят яблоко в чистом виде, они всегда чистят его и нарезают дольками. На вас будут смотреть как на чудака, если вы просто возьмете яблоко и начнете есть кожуру и все такое. 

3. В магазинах не принято отдавать деньги прямо в руки

В последнее время мы расплачиваемся за покупки все больше безналичным способом. Но если платим банкнотами или монетами, то спокойно отдаем их «из рук в руки». В Японии так не принято: деньги не дают прямо в руки, а кладут в специальный лоток, из которого потом их забирают.

4. В японских туалетах сложно найти бумажные полотенца

В Японии во многих общественных туалетах нет мыла, бумажных полотенец и сушилок. У многих есть только холодная вода. Я не могу говорить о личных гигиенических привычках всех жителей страны, но иногда просто невозможно вымыть руки так хорошо, как хотелось бы. 
В общественных туалетах Японии редко встретишь бумажные полотенца, которые обычно используем мы. Оказывается, многие жители этой страны привыкли носить с собой индивидуальные платочки, которыми можно вытереть руки. В остальном про общественные туалеты в Японии можно сказать только одно: они и правда очень чистые и функциональные. Здесь есть раковины с дозаторами воды и мыла, которые реагируют на датчики, и нет необходимости прикасаться к крану. А в ресторанах вам и вовсе подадут ошибори — влажные полотенца, чтобы очистить руки перед приемом пищи.

5. Матрасы после сна необходимо сушить

Жители Японии в основном пользуются футонами. Это традиционная постельная принадлежность в виде хлопчатобумажного матраса. Предполагается, что на ночь его нужно раскладывать, а днем убирать. Но перед тем, как убирать влажный футон в шкаф, японцы просушивают его на открытом солнце. Сушка футонов — часть повседневной жизни Японии.

6. Водители такси обязаны соблюдать чистоту

Согласитесь, мы часто привыкли видеть недостаточно чистый салон такси или грязные машины в дождливую погоду. В Японии машины такси выглядят иначе. Водители такси перед началом смены проверяют свои автомобили на предмет чистоты. Недопустимы даже малейшие пятна. Транспортным средствам, которые не соответствуют стандартам чистоты, не разрешается выезжать из гаража. Водители должны тщательно удалять любые загрязнения. Кстати, многие водители такси носят белые перчатки.


На самом деле цель белых перчаток — показать клиенту, что внутри такси чисто. Если водитель пренебрегает своими обязанностями и не убирает внутри автомобиля, перчатки будут окрашены в серый цвет.

7. Для ленивых есть специальная футболка, которой можно протирать очки и смартфоны

Японцы известны своей изобретательностью. Неудивительно, что ими была придумана футболка, которой можно протирать очки или смартфоны. По дизайну это обычная футболка, но со специальными полосками из микрофибры, которая так хорошо очищает поверхности.

8. Настенные обои тоже бывают антибактериальными

В Японии были изобретены специальные обои с антибактериальным эффектом. Антивирусный компонент, нанесенный на поверхность обоев, разрушает вирус, и даже после многократного протирания водой эффект сохраняется.

9. Японский маникюр помогает улучшить состояние ногтей

Как настоящие любители чистоты, маникюр японцы обычно предпочитают без чего бы то ни было лишнего. Если у нас маникюр — это обязательно цветное покрытие или дизайн, то в Японии эту процедуру делают прежде всего для поддержания здоровья ногтей, а нее ради внешнего вида. Суть такого маникюра в том, чтобы обработать ногти и увлажнить их с помощью масел. В японском маникюре не используются химические вещества. Кстати, в Японии маникюр пользуется популярностью и у мужчин.

10. Продукты нельзя трогать дважды

Те, кто уже давно живет в Японии, отмечают, что существует такое необычное, но вполне логичное правило. Есть продукция, которая хранится в так называемых тепловых шкафах или подогреваемых витринах. Если попросить продавца достать вам пирожок с капустой, а он по ошибке достанет с мясом, то продукт нельзя вернуть обратно. Только выбросить. Даже учитывая, что продавец делал это в перчатках.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/osobennosti-yaponskogo-byta-kotorye-dokazyvayut-chto-yaponcy-nastoyaschie-chistyuli.html

Пионы по сравнению с многими другими садовыми цветами считаются довольно устойчивыми к различным недугам. Однако и они могут болеть и подвергаться нападению насекомых.
Среди вредителей у пионов не так уж много врагов, а вот болезни, которые могут поразить эти пышные цветы, многочисленны. И эти недуги очень важно вовремя распознать и устранить.

Болезни пионов и их лечение

Чаще всего пионы поражают различные грибки, но иногда погубить растение могут и вирусные заболевания.

Ржавчина

Ржавчину на пионах очень легко отличить от многих других болезней, свойственных этому растению. Листья заболевшего экземпляра покрываются бурыми, орнажевыми или красноватыми пятнами-подушечками, состоящими из спор грибка. Если вовремя не принять меры по устранению болезни, споры будут разноситься ветром, а болезнь – передаваться другим растениям.

Способы борьбы

Чтобы спасти пионы и не допустить распространения ржавчины, необходимо своевременно удалять больные листья и сжигать их. Также растение следует опрыскать 1%-ной бордоской жидкостью.

Серая гниль

Это заболевание относится к наиболее опасным, поскольку поражает все части растения: стебли, листья, бутоны. Если весной на пионах увядают молодые побеги, то причиной чаще всего становится именно серая гниль. По мере развития заболевания на растении можно обнаружить серый налет (плесень).


Также опознать болезнь можно по коричневым пятнам вокруг стебля возле корневой шейки. Болеющий пион со временем чахнет и отмирает. Особенно быстро серая гниль распространяется в сырую погоду.

Способы борьбы

Больные участки нужно сразу срезать и уничтожить. На зиму стебли растения следует коротко обрезать. Весной желательно провести опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью. Также один из способов профилактики – борьба с муравьями, которые способны переносить болезни. Если серая гниль уже проявила себя, необходимо пролить пионы 0,6%-ной суспензией Тирама и предварительно срезать все пораженные части растения.

Мучнистая роса

Чаще всего мучнистой росой болеют уже взрослые пионы. Идентифицировать болезнь можно по белесому налету на верхней части листьев. К счастью, слишком сильного вреда заболевание не приносит, но все же бороться с ним нужно.

Способы борьбы

Пионы, заболевшие мучнистой росой, необходимо опрыскать 0,5%-ным раствором кальцинированной соды с добавлением хозяйственного мыла. Через 8-10 дней после первой обработки нужно провести вторую. Также в борьбе с мучнистой росой на пионе помогает опрыскивание 0,2%-ным раствором Фигона.

Мозаика листьев

Это вирусное заболевание проявляется пятнами на листьях пионов. При кольцевой мозаике листовые пластины растений покрываются светло-зелеными полосами, чередующимися с темно-зелеными, которые тем самым создают мозаичный рисунок. Также при этой болезни на листьях пионов могут появляться некротические пятна небольших размеров.

Способы борьбы

Болезнь не поддается лечению. Заболевшие экземпляры необходимо в срочном порядке извлечь из цветника и уничтожить.

Болезнь Лемуана

Причины появления этого заболевания у пионов неизвестны. Определить его можно по таким признакам: растения мельчают, побеги развиваются слабо, цветение отсутствует, на корнях (которые также разрастаются плохо) могут возникать вздутия.


Болезнь Лемуана легко спутать с повреждением пиона галловой нематодой. Из-за этого даже существует мнение, что вредитель может быть причиной возникновения заболевания.

Способы борьбы

Пораженное болезнью Лемуана растение вылечить невозможно. Его нужно удалить из цветника и уничтожить, чтобы не допустить распространения заболевания.

Вертициллезное увядание

Чаще всего эта болезнь дает о себе знать во время цветения пионов. Если растения выглядят здоровыми, но у них по непонятной причине начинают увядать листья и стебли – вероятнее всего, цветы чахнут от вертициллезного увядания.


Возбудитель проникает внутрь растения. Определить увядание можно по потемневшим сосудам на поперечном срезе побега. Избавиться от болезни сложно, поскольку возбудитель способен зимовать в корнях или корневой шейке.

Способы борьбы

Спасти растение невозможно, его нужно выкопать вместе с земляным комом и сжечь. Яму, образовавшуюся после выкопки больного экземпляра, следует пролить хлорной известью или формалином.

Листовая пятнистость

На нижней стороне листьев, по краям и на кончиках видны грибковые споры, а на верхней стороне в этих местах образуются синие, фиолетовые или светло-коричневые пятна.

Способы борьбы

Больные растения необходимо уничтожить. Предупредить заболевание помогает разреженная посадка кустов и умеренное внесение азотных удобрений. В сырую погоду при угрозе массового заражения следует обрабатывать пионы 1%-ной бордоской жидкостью.

Вредители пионов и борьба с ними

Ели не уделять цветам должного внимания, то кустики могут страдать от нашествия вредителей.

Муравьи

Этих насекомых с красновато-желтым тельцем привлекает сладкий сироп, который выделяют бутоны пионов. Охотясь за ним, муравьи объедают и лепестки, и листья.

Способы борьбы

Для борьбы с муравьями нужно опрыскивать растение и почву вокруг него репеллентами.

Тля

Эти мелкие зеленоватые насекомые скапливаются на верхушках побегов, вокруг бутонов, цветков и выпивают из растения соки. При большом скоплении тли растение быстро слабеет.

Способы борьбы

При небольшом количестве тли достаточно собрать вредителей вручную или удалить сильным напором воды (можно использовать мыльный раствор). Если насекомых много, необходимо обработать пионы Фитовермом или Актелликом (по инструкции).

Галловые нематоды

Эти вредители повреждают преимущественно корни пионов. Нематод можно распознать по узловатым вздутиям. В них эти маленькие червячки и локализуются.

Способы борьбы

К сожалению, ничего не остается, как удалить с участка и сжечь пораженные растения, чтобы нематоды не испортили и другие кусты. После этого почву следует продезинфицировать 1%-ным раствором Формалина. Чтобы предупредить появление этого опасного вредителя, необходимо тщательно отбирать посадочный материал, глубоко перекапывать почву перед посадкой и утилизировать все растительные остатки при уборке участка.

Бронзовка

Этот жук с золотисто-желтой спинкой особенно опасен с мая по август. Он объедает лепестки, стебли и листья пионов.

Способы борьбы

Чтобы избавиться от бронзовки, почаще рыхлите почву в конце лета (в период окукливания вредителя). Ежедневно утром собирайте жуков вручную. Во время бутонизации можно опрыскать кусты настоем ботвы помидоров или химическими инсектицидами.

Хмелевый тонкопряд

Для пионов представляют опасность гусеницы этого насекомого. Они поедают корни растения. В результате чего пионы останавливаются в росте и плохо цветут.

Способы борьбы

Следует регулярно рыхлить почву под растениями и удалять сорняки. При обнаружении вредителей необходимо опрыскать кусты препаратом Искра (согласно инструкции).

Трипсы

Эти мелкие черные насекомые и их личинки довольно часто встречаются на пионах в период их вегетации. Но больший урон трипсы наносят во время бутонизации, поскольку высасывают сок из лепестков. Причем зачастую на цветках не видно следов пребывания трипсов, потому что эти насекомые очень мелкие.

Способы борьбы

Для борьбы с трипсами необходимо несколько раз за сезон опрыскать пионы 0,2%-ным раствором Карбофоса, настойкой одуванчика или тысячелистника.
Пионы – одни из красивейших садовых цветов. И если уж вы решили их выращивать, то стоит позаботиться о них должным образом, чтобы растения никогда не болели, а дарили вам пышные соцветия и тонкий аромат. Старайтесь не переувлажнять клумбу и вовремя удаляйте с нее сорняки.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/bolezni-i-vrediteli-pionov_2.html

Маленькие хитрости на кухне здорово экономят время и делают нас более опытными. Ведь кулинарное дело — это не просто строгое соблюдение рецепта при готовке. Это еще и творчество, проявление смекалки и постоянная практика. Именно так и становятся опытными кулинарами: с помощью мозгов и смекалки.



Некоторые сложные блюда легко заменяются простыми аналогами. Если, например, планируешь быстрый перекус, зачем «заморачиваться» с лишними действиями? Как раз о таких «кулинарных лайфхаках» мы бы хотели с тобой сегодня поговорить.

КУЛИНАРНОЕ ДЕЛО

Начнем. Хоть сейчас и не сезон, есть отличный способ быстро очистить молодой картофель. Берем глубокую кастрюлю, высыпаем в нее картофель и 4–5 столовых ложек соли крупного помола. Заливаем это холодной водой, где-то до половины. Теперь нужно накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько потрясти на протяжении 3 минут. Всё, на дне останется соленая кожура, которую соль снимет по принципу абразива.

Как все мы знаем, измельченные вареные яйца в салатах или супах не нуждаются в красивой нарезке. Но сама нарезка яиц как действие отнимает силы и время. Так зачем мучать себя? Просто воспользуйся толкушкой для пюре! Резкими движениями ты за секунды измельчишь целую кучу яиц, совсем не напрягаясь.



Самый простой способ получить сочное куриное филе — отрезать лист бумаги для выпекания, смазать его маслом, солью, специями. Аккуратно, как в конверт, завернуть в него грудку. Поставить на сухую сковороду и готовить 5–7 минут. Все соки останутся в курице, а сковороду даже мыть не придется. Кстати, такой же трюк можно проделать и с кусками рыбы.
Хранение любой свежей зелени. Моем зеленушку и пару раз встряхиваем. Помещаем ее в пол-литровую банку или же стакан, а сверху накрываем обычным полиэтиленовым пакетом. Если через некоторое время в банке появится много жидкости, ее нужно слить. Из-за лишней влаги растения могут начать гнить. Зелень остается свежей и ароматной до двух недель.



Помой картофель и завяжи в одноразовый пакетик. Помести сверток в обычную микроволновку на время 7–10 минут. По прошествии этого времени у тебя на столе будет ароматная, вкусная картошка в мундире. Никакой лишней волокиты!

Часто отварную печень кладут в начинку для пирожков. Но не все блендеры с ней справляются. Чтобы не портить дорогую технику, просто возьми и натри печенку на терке. Это несложно и всегда результативно. Экономия времени.
Повторно замораживать мясо категорически нельзя! Даже для котлетного фарша. Белок в таком мясе уже пропал, на вкус оно будет отвратительным, да еще и есть огромный шанс наличия патогенных микроорганизмов. Если ты видишь, что в ресторане тебе подали стейк, напоминающий губку в разрезе, — требуй у официанта его убрать. Это именно такой случай.
Если не любишь шкурку в сале и не знаешь куда ее деть, у нас есть неплохой совет. Сложи шкурки в пакет и храни в морозилке. А когда будешь варить холодец, кинь их в будущий бульон. В этих шкурках много желирующих веществ, которые помогут сделать твой холодец густым и зеркально гладким.



Кстати, старое и пожелтевшее сало тоже пригодится. Его можно перекрутить на мясорубке и хранить в банке, в холодильнике. Теперь сало можно добавлять в готовящийся борщ. Оно придаст блюду наваристость, нежность и особенно насыщенный вкус. Прекрасная добавка, которую многие вообще выкидывают.
В рисовой крупе часто заводятся вездесущие жучки. Чтобы такого не случилось, в упаковку с рисом нужно положить пару чистых металлических пробок от бутылок. Жучки больше не побеспокоят.
Сахар и сельдерей улучшит вкус блюд из фарша. На один килограмм мяса хватит столовой ложки сахара. А сушеный сельдерей сделает котлеты, пельмени или беляши еще аппетитнее.



А шкурка от банана здорово помогает мясу развариться. Просто брось помытую кожуру в кастрюлю, где ты варишь говядину, свинину или баранину. В результате мясо получится очень сочным и насыщенным.

Вот такие нехитрые советы облегчат твою кулинарную деятельность. Кое-что ты можешь сделать быстрее, а кое-что намного вкуснее. Иногда наши хитрости можно совмещать. Короче говоря, действуй по обстановке.


Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/kulinarnye-sekrety.html

Как известно, цветение ослабляет растение, поэтому к концу сезона цветам необходимы силы, чтобы пережить зиму и весной вновь тронуться в рост. Рассказываем, чем подкормить кустарники (и не только их) осенью, чтобы цветник радовал вас в новом сезоне.
Самое главное в осенней подкормке – подготовить растение к зимовке, укрепив его корневую систему и насытив полезными элементами. Осенние удобрения для цветов должны содержать фосфор, необходимый для нормального обмена веществ. Не менее важны калий, который помогает растению накапливать питательные вещества, и магний, повышающий морозостойкость.

Чем подкормить розы осенью?

В конце дачного сезона необходимо провести две подкормки роз:
в конце августа – сентябре (сразу после цветения);
в конце сентября – октябре.
Для осенней подкормки роз лучше всего подходят гранулированные удобрения, поскольку они поступают к корням растения постепенно, а это как раз то, что надо для спокойной подготовки роз к зиме. Но это не значит, что от жидких удобрений придется отказаться – можно применять оба вида подкормок, по возможности отдавая предпочтение гранулам.
После внесения удобрения почву нужно поливать, чтобы питательные вещества могли «добраться» до растения.



Размышляя о том, чем подкормить розы в августе и сентябре, помните – никакого азота! Этот элемент способствует увеличению зеленой массы, но осенью розам это не нужно. Если внести азотное удобрение в конце сезона, растение потратит много энергии на питание молодых побегов, а значит, ослабеет и сил на нормальную зимовку у него не останется.
Розы-первогодки осенью не нужно удобрять, если весной в посадочную яму было внесено достаточное количество питательных веществ.
На вопрос «Чем подкормить розы перед укрытием на зиму?» отвечаем так: делайте упор на калий, фосфор и магний. Для внекорневой подкормки (опрыскивания) подойдут такие рецепты:
в 1 л горячей воды растворите 50 г суперфосфата, долейте до 10 л;
в 10 л воды растворите по 5 г суперфосфата и монофосфата калия;
в 10 л воды растворите 200 г древесной золы.
Оптимальное время для опрыскивания роз – вечер (до наступления сумерек) либо пасмурный день. Так вы сможете избежать появления ожогов на листьях (из-за палящего солнца) или развития грибковых заболеваний (из-за застоя влаги в почве).
Для корневой подкормки (полива под корень) приготовьте удобрение по одному из следующих рецептов:
в 10 л воды растворите по 15 г (1 ст.л.) суперфосфата и монофосфата калия;
в 10 л воды растворите 25 г суперфосфата, 10 г сернокислого калия и 2,5 г борной кислоты;
в 10 л теплой воды растворите 10 г сухих дрожжей и 2 ст.л. сахара, настаивайте 2-3 часа и долейте до 50 л.
Эффективна подкормка роз золой: ею посыпают почву под розовыми кустами. На 1 кв.м расходуется около 3 л золы. Также почву можно замульчировать компостом (4-5 кг на 1 кв.м).

Чем подкормить гортензию осенью?

Как и розам, осенью гортензиям противопоказаны азотные подкормки. Растению необходимо подготовиться к периоду покоя, укрепить корневую систему, чтобы перезимовать без проблем. Для этого лучше всего подкормить гортензию в августе-сентябре таким калийно-фосфорным составом: в 10 л воды растворить по 1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия, а затем полить этим раствором почву под кустом.



Из соцветий гортензии получаются нежные и эффектные осенние композиции для декора дома
Садоводы советуют мульчировать почву вокруг кустов гортензии, чтобы создать «тепловую подушку» для корней. Для мульчирования подойдут компост, торф или навоз. Эти материалы будут медленно разлагаться и проникать вглубь почвы, подпитывая растение в течение нескольких месяцев.

Чем подкормить лилии осенью?

Чтобы повысить зимостойкость и укрепить луковицы лилии в конце дачного сезона, подкормите цветы фосфорно-калийным удобрением. С приходом весны «подкормленному» растению не понадобится много сил на восстановление, а значит, пышное цветение не заставит себя ждать.
Полейте лилии таким питательным раствором: в 10 л воды разведите 1,5 ст.л. калимагнезии и 2 ст.л. суперфосфата. Как и другие садовые цветы, перед зимой лилии можно замульчировать компостом (слой 10 см), чтобы защитить луковицы от вымерзания.

Чем подкормить пионы осенью?

Чтобы пионы пышно цвели, их необходимо подкармливать в течение сезона
Конец сентября – начало октября – время для заключительной подкормки пионов. Корни этого растения осенью продолжают расти, поэтому своевременное внесение осеннего удобрения очень важно. Вокруг куста делают неглубокую бороздку и вносят в нее 10-15 г калия и 15-20 г фосфора, затем засыпают почвой и поливают. С первыми морозами кусты пиона мульчируют перегноем или торфом.

Чем подкормить флоксы осенью?

Последнюю подкормку флоксов проводят в середине августа. Для этого в 10 л воды растворяют по 15 г суперфосфата и калийной соли (можно заменить 30 г древесной золы). Затем полученным раствором растение поливают под корень. Больше никаких подкормок проводить не нужно. Чтобы защитить многолетние флоксы от вымерзания в бесснежную зиму, поздней осенью стебли растения срезают, а пеньки мульчируют торфом, опавшей листвой или соломой.

Чем подкормить клематис, хризантемы и ирис?

В сентябре эти садовые цветы традиционно подкармливают минеральными удобрениями. Как и другим растениям, клематису, ирису и хризантемам в конце сезона нужно подготовиться к зимовке. Вместо азотных удобрений под корень вносят раствор суперфосфата и сульфата калия (по 1 ст.л. на 10 л воды). Это повысит устойчивость к морозам, подпитает и укрепит корневую систему, что особенно актуально в бесснежную зиму.

Чем подкормить рододендрон осенью?

Рододендрон не нужно подкармливать осенью. Последняя подкормка приходится на середину-конец июля. До прихода заморозков необходимо замульчировать почву под рододендроном перепревшим навозом (слой 5 см), чтобы помочь корням перезимовать.
Не обделите вниманием другие растения в вашем саду и огороде: они тоже нуждаются в вашей поддержке и помощи в подготовке к холодам.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/chem-podkormit-sadovye-cvety-osenyu-chtoby-vesnoy-oni-pyshno-zacveli.html

У каждого садовода наверняка найдется старая любимая яблоня, которая уже долгие годы радует своих хозяев ароматными и вкусными плодами. И не всегда даже помнится сорт этого плодового дерева. А так хочется сохранить эту яблоню для своих детей и внуков.
Можно, конечно, воспользоваться прививанием черенка на подвой, но дело это очень хлопотное и не всем оно удается.
Решить эту проблему можно старым проверенным способом, который почему-то не пользуется большой популярностью в наши дни. Этот способ размножения яблонь простой и доступный всем садоводам. Можно получить свой собственный саженец, используя воздушные отводки.

Что такое воздушные отводки?

Каждый дачник знает, как размножаются отводками кустарники крыжовника, смородины или калины. Веточка пригибается и пришпиливается к земле и засыпается грунтом. В таком состоянии она до следующего сезона укоренится и будет готова к самостоятельному развитию. Принцип выращивания саженца яблони почти такой же. Только ветку дерева трудно наклонить к земле для укоренения, поэтому к ветке нужно «приподнять» землю.
Необходимо только выбрать плодоносящую ветку и часть ее окружить влажным грунтом. Ветка, находящаяся во влажной среде в почве, всего за 2-3 месяца сможет сформировать свою корневую систему. Такой саженец готов для посадки и сможет приносить плоды уже через три года.

Как выбрать и подготовить ветку

От правильного выбора ветки зависит качество будущего саженца, поэтому подойти к этому вопросу нужно серьезно. Ветку нужно выбирать ровную здоровую и плодоносящую. Она должна находиться на хорошо освещенной стороне дерева. Лучше подбирать для размножения ветку двухлетнего или трехлетнего возраста толщиной примерно в один — полтора сантиметра с молодым приростом.
Ранней весной, как только растает снег, на выбранную часть ветки нужно надеть рукав из плотной полиэтиленовой светопроницаемой пленки длиной примерно сорок сантиметров. При помощи изоленты края рукава нужно плотно примотать к ветке. Рукав остается на ветке до конца мая – начала июня, пока не наступит устойчивая теплая погода. Все это время ветка будет находиться в парниковых условиях и ее кора должна немного размягчиться.
Следующий шаг – это надрезы на ветке. Нужно снять пленку и найти границу между взрослой веткой и молодым приростом. От этой точки нужно отступить примерно десять сантиметров (в сторону ствола дерева) и сделать первый надрез (кольцевой) шириной около одного сантиметра. Затем, отступая влево и вправо, сделать еще по два надреза в каждой стороне. Эти надрезы будут способствовать быстрому образованию корней. Обязательно удалите все имеющиеся выше надреза плодовые почки. В таком виде ветка может быть воздушным отводком.

Укоренение воздушного отводка

Для укоренения отводка необходима емкость с почвой. Можно воспользоваться обычной полуторалитровой пластиковой бутылкой, предварительно обрезав у нее дно.
Сначала нужно надеть на ветку рукав из пленки и примотать его нижний край к ветке при помощи изоленты. Затем на ветку надевают обрезанную бутылку из пластика (вниз горлышком) так, чтобы место кольцевания ветки находилось почти в самом низу бутылки, а молодой ствол – примерно посередине. Верх рукава тоже плотно приматывается изолентой. Вся конструкция должна находиться в вертикальном положении. Для этого можно притянуть ее к стволу дерева или специальной опоре.
В пластиковую емкость нужно залить раствор для стимуляции роста корней и оставить на двое или трое суток. Потом, проколов небольшие отверстия, дать жидкости стечь, а емкость наполнить двумя стаканами подготовленного грунта. В его составе: прелые древесные опилки и листья, мох, садовая земля и компост. Почвенная смесь должна находиться во влажном состоянии.
Конструкция из пленочного рукава и пластиковой бутылки с грунтом должна находиться в притененных условиях. Их можно создать при помощи обычных старых газет. Несколько газетных слоев легко создадут такие условия. Правда, их придется иногда убирать, чтобы проверять влажность почвы.
Поливы нужно проводить один раз в неделю, а в засушливые дни – через день.
В основном плодовые деревья и кустарники укореняются очень быстро, но у яблонь бывают исключения. Настоящие корешки могут не появиться даже до конца летнего сезона. Но даже если вместо корней на отводках появились зачатки, то этого достаточно, чтобы высаживать растение на постоянный участок.
Примерно в середине или в конце августа отводок необходимо укоротить на пятьдесят процентов, а еще через неделю – отрезать его с нижней стороны рукава при помощи садового секатора. Вся конструкция для проращивания корней саженца снимается только перед самой посадкой. Яму для посадки саженца необходимо заранее подготовить и обильно пролить.

Посадка молодого саженца яблони

Садоводы могут сами выбирать время для посадки саженца из воздушных отводков, учитывая климатические условия места проживания. Деревце можно оставить до следующей весны (прикопать) или высадить его в этом году.
В теплом южном климате молодые яблоньки и осенью хорошо приживутся на новом месте. Весенняя посадка рекомендуется тем, кто проживает в холодных регионах. В таком климате саженец желательно поместить в большую емкость в специальную почвенную смесь. Она должна состоять из одинаковых частей торфа, песка и садовой земли. В зимнее время деревце в емкости должно находиться в прохладных и влажных условиях (например, в погребе или подвале). Полив растения проводится не обильный, но регулярный. С приходом весны саженец можно высаживать на постоянное место обычным способом.
Саженцы, выращенные из воздушных отводков, рекомендуется высаживать под небольшим наклоном. Корневая шейка у таких отводков отсутствует, поэтому для наращивания хорошей корневой системы растению потребуется много пространства. Посадка под наклоном поможет в короткий срок вырастить плодоносящие яблони.
Размножение яблони воздушными отводками (видео)





Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/razmnozhenie-yabloni-bez-privivok.html

Не секрет, что многим очень тяжело расставаться с вещами, которые годами наживались непосильным трудом. 
И чтобы прощание было не таким мучительным, старый хлам отправляется на дачу с мыслями — авось пригодится.
И действительно, многое может еще раз сослужить службу своим хозяевам. Эти 20 любопытных идей помогут преобразить дачный участок при помощи старых вещей.

1. Ограждение в виде наточенных цветных карандашей

Оригинальное ограждение в виде наточенных цветных карандашей, который точно понравится настоящим художникам.

2. Забор из старых деревянных колёс

Необычный и стильный забор из старых деревянных колёс, который сразу привлечёт внимание гостей.

3. Кашпо из старых покрышек

Яркие и оригинальные кашпо из старых покрышек, которые станут настоящей визитной карточкой.

4. Забор в виде пианино

Металлический забор, который выглядит как струнный клавишный музыкальный инструмент с ударным способом звукоизвлечения.

5. Рой пластмассовых бабочек

Рой пластмассовых бабочек отлично оживит скучное серое ограждение.

6. Оригинальный забор в виде карандашей

Ещё один, но уже более упрощённый вариант деревянного забора в виде наточенных карандашей.

7. Кашпо из старого велосипеда

Кашпо из старого велосипеда стал классикой современного ландшафтного дизайна.

8. Самодельные скворечники

Даже самое простое деревянное ограждение можно преобразить, украсив его яркими самодельными скворечниками.

9. Забор из сетки рабицы

Фантастический забор из сетки рабицы, украшенный узорами, которые выполнены относительно новой техникой плетения без пайки и литья.

10. Бетонная дорожка в форме листьев

Бетонная дорожка в форме листьев своими руками — отличный вариант для загородного дома или приусадебного участка.

11. Кашпо из старого пианино

Кашпо для цветов и растений из старого пианино будет прекрасно смотреться на любом дачном участке.

12. Забор из необработанных веток

Нескучный забор, который легко можно сделать из необработанных веток и коряг.

13. Поделки из шин своими руками

Гусеница из покрышек своими руками – одна из наиболее простых и одновременно очень симпатичных поделок.

14. Деревянный забор с вырезанными сердцами

Украсить скучное деревянное ограждение можно, аккуратно вырезав в нем отверстия в виде сердечек.

15. Розовый пуфик из шин

Красивый розовый пуфик, который несложно сделать из обычных автомобильных покрышек.

16. Подвесные горшки из пластиковых бутылок

Подвесные горшки из пластиковых бутылок с системой автоматического полива.

17. Садовые светильники

Садовые светильники своими руками из стеклянных бутылок — идеи для создания вечернего освещения на дачном участке.

18. Водопад из обычных леек и вёдер

Настоящий водопад из обычных леек и цинковых ведер.

19. Фантастический мини-фонтан

Фантастический мини-фонтан для сада, который можно легко сделать своими руками.

20. Божьи коровки из мячиков для гольфа

Из старых мячиков для гольфа можно сделать оригинальные божьи коровки, которые украсят дачный участок.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/fantasticheskie-resheniya-kotorye-pomogut-ukrasit-zagorodnyy-uchastok.html

Эту популярную культуру удобряют осенью, начиная с третьего года жизни. Мы расскажем, чем подкормить виноград перед зимой, чтобы в следующем сезоне на нем сформировались увесистые грозди сочных ягод.

После сбора урожая необходимо внести в почву питательные элементы, которые растение расходовало в течение сезона. Удобрения для осенней подкормки винограда обязательно должны состоять из фосфора и калия. И хорошо, если в них также будут содержаться магний и цинк. Все эти элементы укрепляют иммунитет растения и помогают выдержать холода и морозы. Кроме того, осенняя подкормка винограда в зиму проводится с помощью органики: перепревшего компоста, навоза (но не свежего!) или куриного помета.



Подкормку винограда осенью лучше всего осуществлять в два этапа: в почву сначала вносят органику, а потом комплексное минеральное удобрение. Кроме того, в начале сентября для вызревания лозы рекомендуется опрыскать виноград монофосфатом калия (10 г удобрения на 10 л воды).

Органическое осеннее удобрение для винограда

В начале сентября почву под кустами перекапывают и в это время вносят куриный помет, компост или навоз. Органические материалы улучшают состав и воздухопроницаемость почвы, делают ее более рыхлой.
Куриный помет можно вносить не только в сухом, но и в жидком виде, причем второй вариант более предпочтительный. Для этого за 10 дней до применения удобрения птичий помет разбавляют водой в пропорции 1:4 и ставят в теплое место, а перед непосредственным внесением в землю настой разводят водой в соотношении 1:10. На один виноградный куст расходуют 0,5 л жидкого удобрения.

Минеральные удобрения для винограда

В конце октября – начале ноября в почву вносят калий и фосфор. Гранулированные удобрения рассыпают по поверхности земли, после чего проводят глубокую перекопку и полив. Или же просто поливают почву в приствольных кругах жидкими растворами питательных элементов.
Некоторые садоводы рекомендуют вокруг куста на расстоянии 45-50 м от ствола выкопать канаву глубиной 30 см и туда заливать раствор удобрений. Тогда корневая система растения лучше поглощает питательные вещества.
Фосфорные и калийные удобрения для винограда хорошо сочетаются, поэтому нередко их применяют одновременно. Например, в 10 л воды разводят 20-25 г суперфосфата и 10 г калийной соли либо 25 г сернокислого калия. Получившийся раствор расходуют на 1 кв.м виноградника. В это же удобрение можно добавить 1 г борной кислоты и 2 г сернокислого цинка.

Осенняя подкормка винограда золой

Если почва за сезон не обеднела, то ее достаточно «накормить» древесной золой, которую просто заделывают в грунт при осенней перекопке. Также золу можно использовать в виде раствора: в 10 л воды разводят 300 г древесной золы и выливают под каждый куст.
В этом натуральном удобрении в доступной для растений форме содержатся фосфор, кальций, калий, натрий и магний. А еще зола нейтрализует кислотность почвы и делает огородные культуры непривлекательными для насекомых.

Завершающий этап – мульчирование

Чтобы внесенные минералы не вымылись из почвы во время затяжных осенних дождей, виноград мульчируют хвоей, скошенной травой или перепревшим компостом. Кроме того, слой мульчи защитит корни растения от наступающих холодов и морозов.
Теперь вы знаете, чем лучше подкармливать виноград осенью. Но учтите: на рыхлой плодородной почве достаточно делать это раз в 3 года, на супесчаных грунтах удобрения вносят каждые 2 года, а если виноградник расположен на песке, то такие осенние подкормки растений проводят ежегодно.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/chem-podkormit-vinograd-pered-obrezkoy-i-ukrytiem.html

Обычно сразу после цветения тюльпанов срезают засохшие и пожелтевшие листья, а в начале июля выкапывают луковицы. Затем их сушат под навесом и снова высаживают на клумбу в августе-сентябре.
Вот только когда тюльпанов на участке много и они разных сортов, такая задача может стать довольно утомительной. Рассказываем, как посадить тюльпаны в грунт, чтобы упростить работу и при этом добиться на следующий год дружного цветения.

КАК ПОСАДИТЬ ТЮЛЬПАНЫ В ГРУНТ

По традиции на освободившееся от тюльпанов место садоводы высаживают цветы-однолетники. А так как многие сорта цветут до самых морозов, то и осенняя посадка тюльпанов часто затягивается.



При этом приходится выделять для луковиц обширное место в теплом сарае или на веранде. Мы же считаем, что всё время переносить луковицы с места на место не стоит. Тем более, что случайно оставленные в земле луковицы прекрасно цветут на следующий год.



Итак, когда тюльпаны отцвели, вооружись лопатой, двумя ведрами, комплексным удобрением, яичной скорлупой и иголками можжевельника, запах которых отпугивает вредителей.


Для удобства работы не помешает и складной стульчик. Устройся на нём поудобнее, чтобы выкапывать тюльпаны. В одно ведро складывай листья и засохшие побеги (их можно отправить в компостную яму). В другое — выкопанную землю. Хорошенько перемешай ее, разбей комки.
На дно лунки положи немного удобрения, скорлупы и иголок можжевельника. Осмотри выкопанные луковицы. Поврежденные и больные луковицы удали, а здоровые посади обратно и засыпь грунтом из второго ведра.



Однолетники можно посадить поверх тюльпанов. Проверено: мешать друг другу они никак не будут. При этом сокращается необходимое на пересадку время, не нужно носиться с луковицами и запоминать, где какой сорт был посажен.



Еще больше сил и времени экономится, если посадить тюльпаны в контейнерах и корзинках. На это есть ряд причин. Во-первых, растущие в емкостях тюльпаны намного проще выкопать из земли, не повредив луковички лопатой. Во-вторых, такой способ посадки помогает уберечь растения от грызунов. В-третьих, если на твоем участке плохая почва, то применение контейнеров позволит упростить ее улучшение.



Луковички тюльпанов должны успеть укорениться до морозов, чтобы цветы не погибли. Если погода сухая, через 14 дней после высадки луковиц в грунт их следует еще раз хорошо полить. При отрицательной температуре тюльпаны лучше укрыть мульчей. Тогда растения смогут хорошо перезимовать.
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/kak-pravilno-posadit-tyulpany-v-grunt.html

Бережливость — отличное качество, присущее многим, в том числе миллионерам. Практичные люди вместо того, чтобы выкинуть что-то старое или сломавшееся, восстановят его, переделают и вдохнут в него новую жизнь.
А еще найдут дешевое, но эффективное решение любой проблемы. Поглядите только на героев нашей статьи, особенно из пунктов 1 и 4.
Мы воодушевляемся примерами разумного отношения к вещам. И кое-что из этой статьи уже взяли себе на заметку, ведь, переделывая вещи, и деньги можно сберечь, и отходов меньше производить.
1. «Я переделал этот потрепанный манекен в настольную лампу»


2. «Я довольна своим первым опытом восстановления мебели. Этот комод достался мне от дедули, которому он служил еще со школы»


3. «Мой ребенок нашел одну из моих старых плюшевых игрушек, и я привела ее в порядок»


4. «Я сшила из старой занавески сарафан»


5. «Вместо того чтобы вырезать дырки в тыквах, я разрисовала их маркером. И потом смогу приготовить из них какое-нибудь блюдо»


6. «У нас не было воротников, чтобы надеть кошкам после стерилизации. Нам пришлось выкручиваться»


«Если что, мы позаботились о том, чтобы они могли нормально дышать и есть».

7. «Я не стал покупать тумбу для телевизора, а сделал ее из книжной полки, которую приобрел на барахолке за $ 4, и доски, найденной в сарае»


8. «Я починил лампу, которую мой сын собирался выбросить. Тут всего-навсего сломалась пластиковая деталь»


9. «В качестве палитры для красок я использую пластиковые крышки от ведерок с продуктами»


10. «Нашел кусок стекла в мусорном контейнере и приспособил его для этого кофейного столика с суккулентами»


11. «Я заклеил стекло на двери в ванную слайдами с фотографиями»


«До этого там была ужасная потрескавшаяся дверь, от которой я избавился. При этом у нас еще была запасная дверь, поэтому я не стал покупать новую, а чуток преобразил запасную».

12. Когда кусок мыла станет слишком тонким, его еще можно будет использовать, просто прилепив к новому куску


13. «Этот ящик я сделал из старого деревянного настила»


14. Нравится холодный кофе, но останавливает его цена? Его невероятно легко сделать дома


15. «Зачем покупать молоток, когда его можно сварить из отходов металла?»


«Сейчас я работаю в Нигерии. Поскольку у здешних рабочих не всегда есть подходящие инструменты, они применяют творческий подход к решению проблемы».

16. Крышка мусорного ведра сломалась. Купить новое? Да ни за что!


17. «Папа починил мою газонокосилку»


18. «Я переделала этот поцарапанный шкаф для напитков. Теперь я его обожаю»


19. «Я перемотала веревкой разодранную кошкой когтеточку и сохранила кошачий игровой комплекс стоимостью $ 75»


20. «$ 3 за краситель — и мои выцветшие полотенца снова стали яркими»


21. «Сделала этот стул из металлического каркаса, найденного на обочине, а также остатков меха и кожи, которые валялись у меня дома»


22. «Я превратила старые порванные штаны в пижаму»

Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/lyudi-dlya-kotoryh-berezhlivost-ne-skuka-a-celaya-nauka.html

Лето закончилось, но это самое лучшее время, чтобы подготовить сад к следующему сезону.

Сделать это можно собственными руками и без лишних затрат, если, конечно, есть идея.
Специально для тех, кто мечтает о содовом великолепии, мы собрали идеи, которые позволят изменить свой участок до неузнаваемости.

1. Шахматный газон

Шахматная доска на заднем дворе.

Шахматная доска из бетона и травы может стать прекрасным декоративным и развлекательным элементом любого участка тем более, что реализовать его можно без больших затрат, буквально, за одни выходные. Для начала строительства нужно обозначить границы будущей доски и снять верхний слой земли (около 15 см). Далее, по всему периметру нужно закрепить бруски для создания деревянного каркаса шахматных клеток. Готовые ячейки следует залить бетоном, а когда он застынет удалить деревянный каркас. Пустые ячейки нужно заполнить семенами газона или застелить искусственным.

2. Барная стойка

Барная стойка на крыльце.

Сооружение узкой барной стойки на перилах крыльца — прекрасная возможность сделать его красивее и обзавестись удобным местечком для созерцания окрестностей за чашечкой кофе или холодного чая.

3. Крючки для занавесок

Занавески на крыльце.

Крючки на липучках и, прикрепленные к ним, прищепки «крокодил» позволят легко украсить крыльцо занавесками, которые помогут создать уют и защитят территорию от горячих солнечных лучей.

4. Низкие клумбы

Оригинальное размещение цветочных горшков.

Крупные цветочные горшки, сами по себе, являются украшением. Однако, если их вкопать в землю и посадить цветы — получатся аккуратные круглые клумбы, которые сделают сад поистине неповторимым.

5. Водосточная труба

Креативное оформление водостока.

Небольшой ручеек, который можно построить из камней возле водосточной трубы, позволит использовать дождевую воду для украшения дачного двора.

6. Безопасность детей

Ворота для детей.

Чтобы самые маленькие члены семьи были при деле и в безопасности, оборудуйте для них игровую зону на крыльце с доской для рисования, небольшой песочницей или бассейном и невысоким выдвижным ограждением, которое не позволит ребенку выйти за пределы отведенной ему территории.

7. Качели

Подвесная кровать во дворе.

Сделать летнее патио, крыльцо или беседку неповторимой и уютной помогут необычные качели, которые можно сделать из деревянных поддонов или каркаса старой кровати. Такое место для отдыха, несомненно, понравится всем домочадцам и станет любимым местом для сна и отдыха под открытым небом.

8. Калитка

Яркая калитка.

Яркая калитка, которую можно сделать из поддона, покрашенного в красный цвет и украшенная цветочным ящиком и парой фонариков, позволит очертить границы сада и станет настоящей изюминкой ландшафта.

9. Вертикальный сад

Украшение фасада.

Несколько высоких самодельных решеток станут чудесной опорой для плетистых растений и великолепным украшением фасада дома, а также всех остальных конструкций, расположенных на дачном участке.

10. Обеденный стол

Стол с емкостью для льда.

Чудесный столик с глубокой емкостью для льда в центре, который можно сделать своими руками из обычных деревянных досок, станет прекрасным местом для семейных обедов и зажигательных вечеринок.

11. Мини-водоем

Мини-водоем в глубокой емкости.

Очаровательный мини-водоем с лилиями и водорослями, который можно оборудовать в глубокой бетонной емкости из бетона, алюминиевом корыте или крупном цветочном горшке, станет изысканным украшением сада.

12. Преображение беседки

Яркий пол в беседке.

Освежить и преобразить интерьер беседки или крыльца поможет оригинальная покраска пола в яркий цвет. Такая хитрость сделает наскучивший интерьер эффектным и привлекательным без больших капиталовложений.

13. Демонстрация номера

Пирамида из цветочных горшков.

Чудесная композиция из цветочных горшков станет изумительным украшением дачного двора и оригинальным способом демонстрации номера дома.
Видео-бонус:

14. Оформление дерева

Клумба вокруг дерева.

Эффектная многоуровневая цветочная клумба, которую можно соорудить самостоятельно из кирпичей или дорожной плитки вокруг любого дерева в саду или на заднем дворе.

15. Скамейка

Скамейка из поддона.

Очаровательная невысокая скамейка, которую можно сделать из ненужного деревянного поддона, оставшегося после ремонта или стройки, — прекрасный пример того, как за копейки обзавестись стильной мебелью для обустройства двора.

16. Композиция из растений и шлакоблоков

Стильная клумба из шлакоблоков.

Ненужные шлакоблоки можно использовать для создания весьма оригинальной высокой клумбы, которая станет настоящей изюминкой любого ландшафта.

17. Занавес из цветов

Подвесные горшки с цветами.

Украсит крыльцо или пустые оконные проемы беседок поможет подвесной сад, который можно сделать из обычных цветочных горшков, закрепленных на прочных тросах или канатах.

18. Перегородка

Полка-перегородка.

Чудесная перегородка из деревянных досок, полки которой заполнены растениями в цветочных горшках, позволит отделить зону отдыха от огорода, создать уют и атмосферу интимности.
Видео-бонус:
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/idei-kotorye-pomogut-kruto-preobrazit-sad-bez-bolshih-zatrat.html

Идеально приготовленные голубцы долго на столе не задерживаются. Нежная сочная начинка завернута в тонкий капустный лист, который хорошо держит форму и не разваливается. Прежде, чем взяться за приготовление голубцов, надо знать, как подготовить листья капусты для голубцов.
От этого шага зависит и вид блюда, и вкус.

ЛИСТЬЯ КАПУСТЫ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ

Всё начинается еще в магазине, когда ты выбираешь капусту. Для голубцов предпочтительно выбирать молодую капусту. С ней проще работать, а блюдо получается нежным и вкусным. Если молодой капусты нет, выбирай приплюснутые кочаны с зеленоватым оттенком. Круглая белая капуста будет слишком жесткой и волокнистой даже после варки.


Старую капусту надо выбирать маленького размера, а перед подготовкой листьев надо отваривать весь кочан в кастрюле, предварительно удалив кочерыжку. Через 10 минут можно постепенно снимать листья по очереди. Толстые части листьев у основания надо аккуратно резать, избегая повреждения капустного листа.


Один из вариантов — отбивание крупных прожилок молотком для отбивных, но здесь надо работать аккуратно, так как лист в любую минуту может прорваться. Чтобы сохранить листья целыми и мягкими, существует не одна хитрость. Например, некоторым хозяйкам нравится замораживать капусту со срезанной кочерыжкой перед приготовлением. Когда кочан размораживается, листья становятся мягкими и с ними удобнее работать.
Еще в воду с капустой можно добавить 0,5 ч. л. уксуса или 1 щепотку лимонной кислоты. Таким образом, капустные листья станут мягкими, но не порвутся во время работы с начинкой. В воде с уксусом следует варить капусту целиком 2 минуты. Затем от нее отделяются листья.



Начинка для голубцовКлассическая начинка готовится из фарша с равным соотношением говяжьего и свиного мяса с добавлением крупы. Некоторым нравится нежный вкус куриного фарша в голубцах, а кто-то готовит вегетарианские голубцы без мяса. То, каким образом был приготовлен фарш, влияет на вкус целого блюда. Одно дело — смолоть фарш в мясорубке, другое — порубить мясо ножом. Когда мясо перемалывается, оно теряет сочность при приготовлении, а если его порубить ножом, то каждый кусочек будет сочным и вкусным. Лук, чеснок, специи и другие овощи добавляют по вкусу.



Рис надо сварить до полуготовности, чтобы начинка была рассыпчатой, а не слипшейся. Вкуснее всего получаются голубцы, в которых крупа и мясо составляют пропорцию 1: 3. Чем больше мяса, тем насыщеннее и сочнее голубцы. Голубцы сворачиваются так, чтоб начинка была полностью покрыта капустным листом. Ранее мы говорили о различных способах закрутки голубцов. Самый удобный способ свернуть голубец, чтобы он не развалился: на капустный лист кладется 1 ст. л. начинки, затем листом накрывают начинку сверху и заворачивают боковые части, после этого полностью заворачивают капусту рулетом.



Важно завернуть листы капусты плотно и точно так же плотно утрамбовать голубцы в кастрюле, чтобы у них не было шансов раскрутиться. Если повар не уверен в своих силах, он может скрепить голубцы зубочисткой или поварской ниткой.



Приготовленные заготовки иногда сперва обжаривают в соусе со специями, затем выкладывают в глубокую кастрюлю или пароварку, устеленную капустными листьями. Добавить сметану к готовящимся голубцам или нет — дело вкуса. Кто-то добавляет ее в кастрюлю, а кто-то любит щедро поливать готовые голубцы непосредственно в тарелке. А какой твой любимый рецепт домашних голубцов?
Читать далее ->

https://domosedy.com/2021/10/kak-pravilno-podgotovit-listya-dlya-golubcov.html