НЕОБЫЧНАЯ ШАПКА ПЛАТОЧНОЙ ВЯЗКОЙ ПО СПИРАЛИ

Симпатичная шапка спицами для женщин, выполненная из толстой шерстяной пряжи секционного окрашивания. Вязание шапки осуществляется платочным узором. Для начала необходимо связать длинную полосу, которая сшивается по спирали. Для верхней части шапки поднять петли по верхнему краю, вязать по кругу, выполняя равномерные убавления.

Размеры

Окружность головы: 18"

Материалы

Пряжа Crystal Palace Yarns Mochi Plus (80% мерино, 20% нейлон, 50 г/87 м) 2 мотка, спицы прямые 6 мм

Плотность вязания

18 петель и 32 ряда = 10х10 см платочным узором

Описание шапки спицами для женщин

Набрать 17 п. и вязать платочным узором 32". В след. лиц.р. вязать: 1 лиц.п., 2 п. вместе лиц., вязать лиц.п. до конца ряда.
След. изн.р.: лиц.п.
Повторять последние 2 ряда пока на спицах будет 3 п.
След. ряд: 1 лиц.п., 2 п. вместе лиц.
След. ряд: лиц.п.
След. ряд: 2 п. вместе лиц.

Перенести последнюю петлю на доп. спицу. Сшить по выкройке шапку. Для верхней части поднять по краю (см. выкройку) 59 п. + 1 п. с доп. спицы. Провязать 1 круг лиц.п. и далее продолжить:
След. круг: *4 лиц.п., 2 п. вместе лиц., повторять от * по кругу = 50 п.
След. круг: лиц.п.
След. круг: *3 лиц.п., 2 п. вместе лиц., повторять от * по кругу = 40 п.
След. круг: лиц.п.

Продолжить выполнение убавлений в каждом 2-ом кругу аналогичным образом пока на спицах будет 10 п. Отрезать нить и протянуть ее конец через петли, затянуть их, закрепить нить с изн. стороны шапки.

Если вязать шапку для ребенка, то необходимо набрать 13 п. и вязать полоску длиной 28", а для верхней части шапки поднять 50 петель. Если вязать модель для большой окружности головы взрослого человека, то необходимо на 17 петлях вязать полоску длиной 36" и поднять потом 70 петель для верхней части шапки. Круг убавлений начать с 5 п. между убавлениями.

©

Варежки получатся тёплыми, если взять чистошерстяную пряжу. Авторы модели из Drops Design Studio рекомендуют остановиться на Drops Alaska (50 г/70 м). Это качественная пряжа с нитью средней толщины, расход на пару варежек составит 2 мотка. Их будет достаточно и для размера S/M, и для L. Оба варианта даны в описании.

Вязать варежки будем спицами чулочными, в 4 мм толщиной, а для резинки используем 3,5 мм. Пряжу Drops Alaska выберем из таких цветов:

— 04 – «grey», или серый;

— 040 – «grey pink», или серо-розовый.

Плотность вязания

Из 19 пт (петель) свяжем на спицах 4 мм 25 рядов лицевой гладью (лц/гл) = 10х10 см

Описание вязания

Варежки вяжутся по кругу, при этом используется понятие кругового ряда (кр/р). Конец кр/р стыкуется с началом следующего.

При создании варежек потребуется делать расширения и сужения тела изделия. Это достигается приёмами прибавления и убавления пт.

1. Прибавление пт (П/пт)

Создают новую пт за счёт одинарного накида. В ряду, который следует за текущим, этот накид провязывают не простой петлёй, а скрещённой – чтобы не образовывалось ненужное отверстие.

2. Убавление пт (У/пт)

На этапе, предшествующем У/пт, на полотне расставляются маркеры М1 и М2.

— У/пт перед М1 делается путём провязывания двух пт вместе одной лицевой (л/пт).

— У/пт перед М2 выполняется протяжкой (1 пт снимаем как л/пт; вяжем 1 л/пт и протягиваем её сквозь пт снятую).

Левая варежка

Начинаем вязать снизу, с резинки, поэтому берём спицы более тонкие – в 3,5 мм. Набираем 43-47 пт.

Начальный кр/р вяжем одними л/пт, дальше идёт резинка 2х2.

Сл.кр/р:

— 1-2 л/пт;

— 17 пт по схеме А.1;

— * 2 л/пт; 2 и/пт (изнаночные пт) *; повтор *-* на очередных 24-28 пт;

— 1-0 л/пт.

Вяжем по этой установке 4 см вверх. Потом переходим к следующему порядку работы, поменяв попутно спицы на 4 мм.

Сл.кр/р:

— 1-2 л/пт;

— 17 пт по схеме А.1;

— завершаем кр/р одними л/пт, убавляя при этом 7 пт равномерно = 36-40 пт.

Резинка на этом заканчивается, начинается узор.

Сл.кр/р:

— 1-2 л/пт;

— 17 пт по схеме А.2;

— завершаем кр/р одними л/пт.

Вяжем по рисунку А.2 до высоты в 8 см от края начального.

Пора приступать к формированию клина для большого пальца. Для этого, довязав до 34-й – 38-й пт, выполняем П/пт по обе стороны от неё, этим самым прибавляя по 1 пт слева и справа. Применяем такие П/пт вокруг намеченной пт всего 5 раз, через 1 кр/р = 46-50 пт.

Полученные 11 пт, предназначенные для большого пальца, снимаем на булавку. Вместо них делаем 1 раз П/пт в очередном кр/р, новую пт включаем в тело варежки.

Довязав до 21-22 см высоты от края, расставляем маркеры:

— М1 ставим в начале кр/р;

— М2 – после 19-й – 21-й пт.

Теперь вяжем по схеме А.3, которая предполагает переход горизонтального раппорта от 17 пт до 9 пт за время выполнения вертикального раппорта в 12 рядов. Для сужения варежки выполняем У/пт, как описано в пункте 2 описания, и повторяем эту операцию ещё 6 раз, через 1 кр/р = 14-18 пт.

Сл.кр/р: провязываем по 2 пт вместе как л/пт на всех пт.

Нить отрезаем, продеваем во все оставшиеся пт и аккуратно затягиваем.

Большой палец

Пт с булавки переносим в работу, на 4 мм-е спицы. Также поднимаем ещё 4-5 пт по краю = 15-16 пт.

Вяжем полость для большого пальца по маленькому кругу узором лц/гл на высоту 4,5-5 см.

Закругляем, провязав 2 очередные кр/р так: на всех пт вяжем по 2 вместе как одну л/пт.

Оставшиеся пт закрепляем.

Это всё, варежка левая готова. Правую вяжем симметрично: всё делаем так же, как и для левой, только клин для большого пальца размещаем вокруг пт 21-й или 23-й, в зависимости от варианта размера.

http://knitweek.ru/modeli/pulover-stokport.html

Салаты на Новый Год 2017

Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Такие салаты на Новый Год, как Оливье, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и Подсолнух, заслужили всенародную любовь и украшают новогодние столы едва ли не в каждой семье. Однако тут собраны не традиционные новогодние салаты, а нестандартные рецепты салатов на Новый Год Петуха 2017, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким. Впрочем, какие бы красивые новогодние салаты вы ни решили готовить – классические или нестандартные, наши видео рецепты, проверенные временем, помогут вам приготовить их максимально вкусно и эффектно.

Салат "Огненный Петух"

Салат "Огненный петух" состоит всего из трех ингредиентов – яиц, плавленого сыра и сардин в масле. На первый взгляд, это обычный салат "Мимоза", но нет, оригинальное украшение делает этот салат невероятно красивым и праздничным. Для украшения салата можно использовать все, что угодно: консервированную кукурузу, оливки, помидоры. Очень удобно делать хвост и крыло петуха с помощью сладкого перца.

Салат "Петушок" из крабовых палочек

Салат "Петушок" из крабовых палочек и кукурузы станет украшением вашего праздничного стола и поразит всех гостей своим дизайном. Ведь это так просто – выложить привычный салат в форме петушка и украсить его! А как оригинально смотрится! Обязательно приготовьте такой салат к Новому году и окружите себя атмосферой праздника!

Салат "Петушок" с картошкой фри

Салат "Петушок" с картошкой фри, это очень просто. Для него вам понадобится куриная грудка, яйца, кукуруза и сама картошка фри. В качестве заправки я использую майонез, но можно взять и сметану. Как видите, каждый из ингредиентов делает салат очень вкусным и сытным, именно поэтому салат понравится всем вашим гостям!

Салат "Петушок" с сухариками

Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо! вкусный, сытный и красивый салат "Петушок" с сухариками. Сухарики добавлять в салат лучше в самом конце, чтобы они не размокли и остались хрустящими. Приятных вам хлопот на кухне!

Салат "Петушок" с курицей и помидорами

Очень оригинальный салат "Петушок" с курицей и помидорами. Он не только празднично красив, но и отличается удивительно сбалансированным вкусом. Используемые в салате помидоры делают его сочным. Это позволяет практически исключить майонез.

Салат "Петушок" под шубой

"Петушок" под шубой – оригинальный салат, который будет весьма кстати на вашем новогоднем столе. На первый взгляд, это обычная селедка под шубой, но вместо привычной рыбы здесь копченый окорочок.

Крабовый салат

Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Приготовим крабовый салат по рецепту классическому в домашних условиях. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите. Крабовые палочки размораживаем и мелко нарезаем, лук также измельчаем. С горошка и кукурузы сливаем жидкость. Смешиваем все ингредиенты в салатнице, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.

Так же смотрите более 900 рецептов на Новый Год 2017

на сайте www.povar.ru

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Мастер-класс по вязанию крючком "Огненный петух".

Еще одно мое коронное блюдо. Я делаю разные виды дрожжевого теста, но для пирожков самым удачным считаю этот вариант.

Пирожки получаются похожие на маленькие лакированные коробочки :
у них хрустящая корочка и нежный "дышащий" мякиш.

Они очень коварные: если вовремя не остановиться, потом остается только лечь на диван и сыто вздыхать, отложив все дела.

Основной рецепт касается самого теста: начинку можно брать любую, картошка, капуста, мясо, рис с яйцом и луком, с печенкой очень вкусно и т.д.,всё, что вы любите.

Тесто

Получается около 30 -34 пирожка средних размеров

Можно брать половину порции



Мука пшеничная-1 кг

Молоко – 400 мл

Дрожжи свежие – 25 г

Сахар- 0,5стакана

Яйцо – 1 шт

Соль- 2 ч.л.

Масло сливочное растопленное – 150 г

Масло подсолнечное – 50 мл



1. Дрожжи раскрошить, добавить сахар, растереть вилкой, влить теплое молоко, перемешать, оставить на 10 мин в тепле.

2. Добавить соль, яйцо, взбить вилкой.

3. Добавить муку и замесить тесто.

Оно вначале будет липким, но его надо вымесить так долго, как можно, в идеале -5-7мин.

4. В комке теста сделать углубление, влить в него растопленное сливочное и подсолнечное масла, и снова вымесить, пока масло не впитается.

5. Накрыть полотенцем, оставить в тепле на 40 мин-1 час

6.Обмять, оставить еще на 1час.

7. Разделать, сформовать пирожки с любой начинкой

6. Оставить для расстойки на 30 мин, затем смазать молоком или смесью молока и яйца.

8. Выпекать при 210 град. 10-15 мин

Салат из курицы под шубой

Описание: Листая кулинарные журналы, на глаза мне попался этот рецепт. Недолго думая, решила я приготовить салат. И так он нам понравился, что сразу после дегустации мне снова пришлось его повторять - уже двойную порцию. Надеюсь, я вас заинтриговала? Тогда, добро пожаловать в рецепт!

Ингредиенты

• Филе куриное (в готовом виде) — 200 г
• Свекла (сырая) — 150 г
• Морковь (сырая тёртая) — 3 ст. л.
• Лук белый (крупные ) — 2 шт
• Кинза (10-12 веточек) — 0,5 пуч.
• Перец чили (или по вкусу) — 0,5 шт
• Масло растительное (для обжарки филе и лука) — 4 ст. л.
• Уксус ( 6%, по вкусу) — 3 ст. л.
• Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (для панировки филе) — 2 ст. л.

Приготовление

Первым делом подготовим овощную "шубу". Нашинкуем 150 г сырой свеклы на крупной тёрке, добавим к ней три столовые ложки натёртой сырой моркови. Прибавим 3 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара и хорошую щепотку соли. Перемешаем всю эту красоту и отставим в сторону.

Куриное филе нарежем поперёк волокон, как на отбивные, а затем на полоски, не очень тонко. Кусочки филе посолим, запанируем в муке и быстро обжарим порциями в один слой, на хорошо разогретой сковороде в четырёх столовых ложках растительного масла до появления лёгкого румянца, всё время перемешивая филе. Не пересушите!

Готовое филе переложим в пиалу и отставим на время.

Две крупные белые луковицы разрежем на четыре части и нашинкуем полукольцами.

Быстро обжарим лук до прозрачности на оставшемся растительном масле буквально пару минут, добавив по щепотке соли и сахара. Лук должен оставаться хрустящим.

Готовый лук добавим к мясу вместе с измельчённым перцем чили. Всё хорошенько перемешаем, попробуем на вкус. Я добавила половинку перца чили, но, распробовав салат, поняла, что можно было смело класть весь перец целиком.

Возьмём красивую сервировочную тарелку и распределим на ней первым слоем куриное филе с луком.

Пришло время для овощной "шубы". Попробуем овощи на вкус, если нужно, добавим соль, сахар, или уксус. Салат не должен быть пресным, в нём должны хорошо чувствоваться и сладость, и кислинка, и острота. Распределяем равномерно "шубу" поверх куриного филе слоем, толщиной полтора-два сантиметра. Сверху обязательно украсим салат измельчённой зеленью кинзы. Раньше, я никак не могла понять и полюбить вкус кинзы, но сейчас, именно в таком сочетании - она безупречна!

Вот, собственно, и всё! Блюдо готово! Приглашать к столу своих родных два раза, вам точно не придётся. За время приготовления салата, по дому витают такие интригующие ароматы, что ваши близкие сами найдут дорогу на кухне раньше, чем это необходимо.

Вот так нарядно выглядит салат в готовом виде.

Ради интереса, я попробовала перемешать все составляющие салата и оставить их на часок. Настоявшись, салат становится вкуснее, но на праздничном столе, эффектней будет смотреться первый вариант. Выбирать, конечно, вам.

Что хочется ещё уточнить: не переживайте относительно того, что овощи в салат добавляются в сыром виде. Они отлично подружатся с обжаренным куриным филе и луком. Свеклу и морковь для салата выбирайте сладкие, без белых прожилок, от этого зависит вкус готового блюда. Натирать овощи на корейской тёрке не советую, на обычной крупной тёрке салат получается намного нежнее.

источник

Шапка и Шарф-Снуд из Бабушкиных Квадратов

1.


2.

Все схемы и описания на сайте "НИТОЧКА"

Tenth Wave

Условные обозначения http://mslanavi.com/subscribersdress/

Конкретно к патентным узорам

Шапка для мальчиков всех возрастов "Tenth Wave" порадует своей сдержанностью, лаконичностью и простотой исполнения.
Прекрасный подарок для любимых мужчин!
В описании предусмотрен и вариант шапочки с ушками.



Размеры:
Обхват головы 46-48; 48-50; 50-52; 52-54; 54-56; 56-58; 58-60 см


Вам потребуется:
- пряжа Louisa Harding Yarns Ianthe
(50% шерсть + 50% хлопок, 50г - 100м)
для шапочки с ушками – 80; 80; 90; 90; 100; 100; 110г
для шапочки без ушек – 50; 50; 60; 60; 70; 70; 80г

- спицы №№ 2.75 и 3.25
либо другого номера, позволяющего достичь указанную в описании плотность вязания.
- 2 маркера для вязания

Плотность вязания: 34 петли и 42 ряда = 10х10 см, связано основным узором с переплетениями, в растянутом состоянии, спицы №3.25.

Можно еще использовать последнее переплетение шапки "Зигзаг удачи"

Описание ее здесь http://idi-k-nam.ru/post346484623?upd. Есть тема на Осинке.

Морковь по-корейски

Что потребуется что бы приготовить Морковь по-корейски:

500 г моркови
3-4 дольки чеснока
2 ч. ложки сахара
1 /4 стакана уксуса
1 ч. ложка аджики или 1/5 чайной ложки красного перца
соль
0,5 - 1 ст. ложка молотого кориандра - по вкусу
1/2 стакана растительного
кунжут и зеленый лук по вкусу

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Морковь очистить, натереть на корейской терке, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать.

2. Уксус растереть с сахаром и аджикой, добавить 2-3 ст.ложки воды, заправить получившейся заливкой морковь. Выложить салат в контейнер, по вкусу посолить, приправить специями, полить сильно разогретым маслом. Накрыть крышкой, дать постоять 3-5 минут, после тщательно перемешать, остудить. Вот и всё, морковь по-корейски готова! Рекомендуем при подаче посыпать кунжутом и нашинкованным зеленым луком.

еще рецепт :

Нам понадобиться
1кг Морковки
для заправки:
100гр подсолнечного масла
1 б. головка чеснока(пропустить через чесночницу)
2ч.л. кинзы молотой
1 ч.л. соли 2 ст. л. сахара
Чёрный и красный(острый)перцы по 0,5ч.л.
4-5 ст.л. уксуса

Трём на терке для кор.моркови ,морковку

Делаем заправку,

выливаем её в морковь и перемешиваем.Сори девочки забыла сфоткать
Вот такая у нас получилась морковочка остренькая,подходит также для салатов.Кто любит поострее может увеличить дозу чёрнова и красного перцев
Затем я тромбую морковку в банку и ставлю в холодильник.

Морковь по-корейски

Ингредиенты

• 500 г моркови
• 500 г лука
• 100 мл растительного масла
• 1 ч.л. уксуса 70%
• 1 ст.л. сахара
• 3-4 зубчика чеснока
• красный острый перец
• соль

Рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.

В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.).

Хорошо перемешать.

Лук крупно нарезать.

Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.

Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.

Горячим маслом залить морковь, перемешать.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Все хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Из комментов : Настя а вообще у меня подруга кореянка, она очень вкусно делает корейские салаты. Секрет таких салатов таков, что именно сам обжаренный лук, только мелко порезанный, нужно положить в сам салат. А еще нужно положить красный перец когда лук жарится. тогда будет вкуснее и именно будет ощущаться тот корейский вкус моркови. а в конце надо заправить салат свежей кинзой или сухой! Сахар обязательно нужен!