Marina___Morskaya все записи автора Шоколадный торт от Ри Драммонда



Ингредиенты

Бисквит:

4 палочки масло, плюс еще для смазывания
8 столовых ложек какао обрушивая, плюс больше для пыли
4 чашки муки общего назначения
4 чашки сахара
1/2 чайной ложки соли
2 стаканами кипятка
1 стакан кефира
2 чайные ложки пищевой соды
2 чайные ложки ванильного экстракта
4 цельные яйца, взбитые

Крем

3 стакана жирных сливок
24 унций полусладкого шоколада, разбиты на куски
2 чайные ложки ванильного экстракта


Для торта: Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту крупной жира и пыли с какао четырех 9-дюймовый круглый торт сковородки.

В миске смешайте муку, сахар и соль.

В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить какао. Перемешать вместе. Добавьте кипяток, дайте смеси кипятить в течение 30 секунд, а затем выключите огонь. Залить смесь муки и перемешать слегка остыть.

Смешайте пахту, соду, ванилин и взбитые яйца. Размешайте смесь пахты в масло / шоколадной смеси.

Разделите тесто среди подготовленных кастрюли торт и выпекать в течение 20 минут.

Прохладный полностью перед обледенением. Охладите слои после охлаждения для достижения наилучших результатов.

Для глазури: Нагрейте сливки до очень жарко, а затем залить кусочки шоколада. Перемешать, чтобы полностью расплавить, а затем влить в миску электрическим миксером. Охладите, чтобы охладиться.

После полного охлаждения, добавить ваниль и взбить миксером до легкий и воздушный.

торт промазать между каждым слоем, сверху и по бокам.

Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/bi...y-cake-recipe.html?oc=linkback