Тесто на кефире

Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:20 + в цитатник

Рецепты_блюд все записи автора

Выпечка на кефире

Кудрявые дрожжевые булочки

Предлагаю приготовить кудрявые дрожжевые булочки на молоке и кефире.

дрожжи, мука, молоко, кефир, масло сливочное, соль, сахар, яйца, масло сливочное, пудра сахарная

Плетенка с корицей

Из дрожжевого теста можно приготовить вот такую красивую плетенку с корицей к чаю.

дрожжи, мука, молоко, кефир, масло сливочное, соль, сахар, яйца, масло растительное, корица молотая, сахар, яйца, молоко

Манник на кефире, с клубникой

Ароматный и очень вкусный манник на кефире, с клубникой. Рецепт манника, который я вам рекомендую простой и незатейливый.

клубника, кефир, крупа манная, яйца, масло сливочное, разрыхлитель для теста, сахар, соль, масло растительное

Бездрожжевой хлеб на закваске из ржаной муки

Ароматный и очень вкусный бездрожжевой хлеб на закваске из ржаной муки. Сам пшенично-ржаной хлеб печется в духовке быстро, но приготовление закваски в домашних условиях - процесс очень длительный.

мука ржаная, вода, закваска, мука пшеничная, яйца, кефир, соль, сахар, масло растительное, желток

Заливной пирог со свежей сливой

Аппетитный заливной пирог со сливой приготовить просто, ведь для рецепта требуются самые доступные ингредиенты и минимум времени для замеса теста.

слива, яйца, кефир, мука пшеничная, сода, сахар, масло сливочное, маргарин, масло сливочное, маргарин, сухари панировочные

Кекс на кефире, с изюмом и сушеной клубникой (в мультиварке)

Кекс на кефире, с изюмом и сушеной клубникой, в мультиварке получается аппетитным, сочным. Слегка влажный, в меру сладкий и воздушный пирог.

мука, кефир, сахар, яйца, масло растительное, разрыхлитель, изюм, клубника

Баурсаки традиционные

Рецепт баурсаков внесет разнообразие в нашу привычную кухню. Баурсаки можно готовить вместе со всей семьей, а для детей совместное приготовление жареных пончиков станет настоящим праздником.

кефир, яйца, дрожжи сухие, мука, сахар, масло растительное, вода, соль, масло растительное

Яблочный пирог "Невесомость"

Мы назвали наш пирог с яблоками "Невесомость". А всё потому, что яблоки в нём как бы застыли в середине пирога, и весь он получился очень нежным и воздушным! Яблочный пирог, как и большинство моих рецептов, готовится легко и быстро, что тоже очень важно для любой хозяйки!

яйца, кефир, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сода, уксус яблочный, яблоко, лимон

Шоколадно-вишнёвый пирог на кефире

Сегодня мы испечём шоколадно-вишнёвый пирог на кефире, воспользовавшись мультиваркой. Вы убедитесь, что этот способ ничем не хуже традиционного - в духовке. Ягоды для пирога используем замороженные.

вишня, кефир, масло растительное, вода, мука, сахар, какао, разрыхлитель, шоколад горький, сливки

Кофейный пирог

Пирог из того, что есть в холодильнике.

кефир, яйца, кофе растворимый, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, ликер кофейный, сметана, сахар, кофе растворимый

Торт "Винни-Пух"

Торт из варенья и кефира, со сметанным кремом. Вкусно. Быстро.

яйца, сахар, кефир, варенье, мука, сода, уксус, сметана, пудра сахарная, сахар, вода, коньяк, фрукты, вишня коктейльная

Пирожки с мясом (на кефире)

Пышные, ароматные пирожки на кефире. Многие бабушки готовили такие пирожки каждому в детстве, их можно начинять абсолютно разными ингредиентами - как сладкими, так и мясными.

кефир, масло подсолнечное, желток, мука, сода, фарш мясной, лук репчатый, соль, сахар

Слоеные корзиночки с домашним сливочным сыром

Можно удивить своих близких достаточно простым, но эффектным десертом. Моим домашним очень по вкусу пришлись эти корзиночки, потому что они получаются не приторными и очень легкими.

кефир, ряженка, сметана, уксус яблочный, уксус винный, соль, сыр сливочный, сахар, крахмал картофельный, орех, ванилин, клубника, тесто слоеное, сахар, корица молотая

Чизкейк с домашним сливочным сыром

Многие из нас очень любят этот тортик, но приготовить его дома не всегда получается. Одна из причин - сливочный сыр, который необходим для приготовления чизкейка, стоит недешево. Но я для себя нашла не очень сложный и недорогой рецепт чизкейка из домашнего сливочного сыра.

кефир, ряженка, сметана, уксус яблочный, уксус винный, соль, печенье, масло сливочное, яйца, сыр сливочный, сахар, яйца, сметана, ванилин

Сырные лепешки

Пышные сырные лепешки для завтрака. Очень вкусно и сытно.

кефир, мука, яйца, сырок плавленный, сыр твёрдый, сахар, соль, сода, зелень, масло растительное, специи

Хлеб с черносливом

Домашний хлеб из дрожжевого теста на кефире, из ржаной и пшеничной муки, с добавлением чернослива. Печется хлеб в хлебопечке.

мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, яйца, кефир, маргарин, чернослив без косточек, соль, сахар

Капкейки с радужным кремом

Вкусные шоколадные капкейки с радужным кремом. Тесто для капкейков очень легко готовится, такие шоколадные кексы на кефире может приготовить каждый.

масло сливочное, кефир, яйца, шоколад черный, сахар, разрыхлитель, мука, масло сливочное, пудра сахарная, вода, сахар ванильный, краситель

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке

Хлеб из пшеничной и ржаной муки, из дрожжевого теста на кефире.

мука ржаная, мука пшеничная, яйца, кефир, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сахар

Медовый пирог

Воздушный медовый пирог прекрасно подойдет для полдника с молоком или кефиром. :)

яйца, сахар, мёд, кефир, мука, сода, орех

Самый вкусный ромовый кекс

Попробуйте этот вкусный ромовый кекс, и он станет самым любимым для вас.

масло сливочное, сахар, масло растительное, экстракт ванильный, ром, желток, яйца, мука, разрыхлитель, соль, кефир, сливки, вода, сахар, ром, пудра сахарная, сливки, ром

Чебуреки

Эти пузырчатые румяные чебуреки - хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

мука, фарш мясной, лук репчатый, вода, вода, кефир, бульон, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, масло растительное

Пирог с мясом утки, картофелем и грибами

Пирог с добавлением шампиньонов, которые я, кажется, люблю... Заметил, что часто их примеряю ко многим блюдам, но здесь они абсолютно к месту.

мука, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, соль, сода, лимон, филе утиных грудинок, картофель, лук, шампиньоны, соль, перец

Пирожки из теста на кефире

Пирожки получаются легкие, в духовке поднимаются-растут... Мякиш пышно-воздушный. Начинка - по вкусу, у меня сырно-творожная.

кефир, сахар, соль, сода, масло растительное, мука, сыр, сыр твёрдый, яйца

Торт "Африканская ромашка"

Вкуснейшим шоколадным тортом, в котором много крема и свежих фруктов, порадовала всех Татьяна.

яйца, сахар, сода, мука, какао, кефир, сметана, сахар, желатин, банан, киви, апельсин, мак

Хачапури из лаваша

Быстрый и вкусный сырный пирог. Идея взята из Интернета. Для хачапури я беру копченый сыр. С соленым творогом он создает очень интересный вкус.

лаваш, яйца, сыр, творог, масло, кефир, соль

Ачма "ленивая"

Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых. Почему? Да вот так как-то получилось. Хочу сразу сказать, что все продукты для ачмы, которые встретятся в этом рассказе, что называется, «со свого огороду»… За исключением лаваша и растительного масла.

сыр козий, сыр сулугуни, брынза, яйца, кефир, простокваша, лаваш, укроп, соль, перец, специи

Плачинды (плацинды) с зеленью и яйцом

Такие плачинды (плацинды) - традиционное блюдо в нашей семье. Его готовлю я, готовит мама, готовила бабушка... Я сделала сезонную начинку - из зелени, но можно делать плачинды (плацинды) с творогом, яблоками, картошкой и, конечно, классические плачинды (плацинды) с тыквой.

кефир, мука, яйца, сода, соль, лук зелёный, укроп, яйца отварные, яйца, масло растительное, соль