Marina___Morskaya все записи автора Слоеные трубочки - очень просто!



Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве!   Все очень просто!

Понадобится:

слоеное тесто( бездрожжевое)
швейцарское безе
_______________________________

Приготовление:

Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.


Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом)



Пекла при 200 С


до золотистого цвета


Вот такие они внутри



Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе

2 белка
150 г сахара
ванилин

Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера.
Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться!



Вкуснятинаааааа!!!!



Детям тоже очень понравилось!



Приятного чаепития!


http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/01/640-sloenye-trubochki-ochen-prosto.html