Atanazkovich все записи автора

 

Ингредиенты:

• 200 гр шоколада
• 250 гр кока-колы
• 250 гр сливочного масла
• 300 гр муки
• 2 гр ванилина
• 300 гр муки
• 20 гр разрыхлителя
• 6 куриных яиц
• 100 гр молока

Приготовление:

На водяной бане растапливаем шоколад. После того как шоколад растаял к нему  добавляем  молоко,  кока-колу, сливочное  масло.

Греем и перемешиваем до однородной массы, снимаем с огня и оставляем остынуть до 40С.

Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в блендере до получения  воздушной, устойчивой массы.

В отдельной миске смешиваем муку, ванилин, разрыхлитель теста.

Соединяем с шоколадной массой и добавляем взбитые белки. Перемешиваем до получения однородной массы.

Заливаем в форму, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 С.

Подаем теплым с шариком мороженого.

http://oede.by/item/1939/