Atanazkovich все записи автора

Необычный омлет с брынзой или сыром Фета и кабачками, натертыми на терке. Вкусно!

Ингредиенты:

• молодые кабачки (маленькие) - 2-3 шт.
• брынза или Фета - 200 г
• яйца - 6 шт.
• растительное масло
• зелень - по желанию

Приготовление:

Кабачки помыть и натереть на крупной терке.

 

 

Сыр натереть на терке или нарезать кубиками.

 

 

Яйца взбить, при необходимости (учитывая, что сыр - соленый) добавить соль, перец. На сковороде разогреть растительное масло и вылить чуть больше половины взбитых яиц.

 

 

Сразу же сверху выложить кабачки,

 

 

а затем - сыр.

 

 

Залить оставшимися взбитыми яйцами.

 

 

Омлет с кабачками и сыром накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Украсить зеленью по желанию.

 

 

Приятного аппетита!

http://www.myrecepts.com/moloko/1206-omlet-s-kabachkami