Необходимые продукты для приготовления блюда
1 луковица
оливковое масло для жарки
800 грамм баранины для тушения
7 крупных слив
2 зубчика чеснока
соль
100 грамм сухого красного вина
2 столовые ложки кетчупа
Лук нарезаете полукольцами, прожариваете в масле до прозрачности и перекладываете в кастрюлю для жарки. Мясо нарезаете крупными кусками, прожариваете до золотой корочки и добавляете к луку. У слив удаляете косточки, разрезаете плоды на 4 части и добавляете к мясу. Выдавливаете туда же чеснок, солите блюдо, добавляете красное вино и кетчуп. Протушиваете под крышкой на небольшом огне около 2 часов.
с сайта priyatnogo.com
Дина312 все записи автора
