Кабачковые кексы с беконом

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 01:33 + в цитатник

Atanazkovich все записи автора

1 средний по размеру кабачок, примерно 300 гр. весом;

1 луковица;

100 гр. бекона;

2 яйца;

2/3 ст. муки;

1,5 ч.л. разрыхлителя;

0,5 ч.л. сахара;

соль по вкусу.

Кабачки натереть на терке, посолить и оставить на время.

Лук и бекон порезать кубиками, обжарить до золотистой корочке на сковороде.

Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Яйца слегка взбить, смешать с мучной смесью.

С кабачков отжать сок, смешать их с тестом. Добавить обжаренные лук и бекон.

Разложить в формочки и запечь при тем-ре 180 гр. до золотистого цвета. Получается 10-12 кексов. Смачного!

Рубрики:

Выпечка

Метки: овощи кексы и ко бекон

Процитировано 24 раз
Понравилось: 3 пользователям

marsikiren обратиться по имени Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 07:43 (ссылка)

Спасибо,интересный рецепт.

Тара66 обратиться по имени Понедельник, 04 Июля 2011 г. 11:17 (ссылка)

спасибо, попробую!!

Королева-мать обратиться по имени Вторник, 05 Июля 2011 г. 13:24 (ссылка)

Спасибо! Кабачков - валом, надо что-то с ними делать...

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet