• 500 г грибов (у меня опята)
• 300 г лука
• 3-4 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Грибы отварить (я варила опята около 20 минут после закипания).

Затем грибы положить в блендер.

Измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).

Лук мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!