Хм, а как же северные народы, эскимосы, чукчи? В их традиционном рационе практически нет изделий из цельнозерновой муки и макаронов.

"Если какая-то пища доставляет неудобства ее употреблять не надо."
Интересная точка зрения. А если любая пища доставляет неудобства (например при гастрите, язве желудка), то как быть? Ничего не есть?
А если высокобелковая пища вызывает неприятные ощущения (например при низких кислотности и ферментативной активности желудка), то с нею как быть? Кушать только низкобелковую пищу? Но тогда получится увеличение нагрузки на поджелудочную железу. Особенно, если эта низкобелковая пища сопровождается большим количеством углеводов.

"для того чтобы усвоить нужные вам составляющие к примеру из банана вместо куска индюшиной грудки, нужно правильно сбалансировать ваш рацион не только во время поедания самого банана но за неделю до этого."
Тоже интересная точка зрения. Но как усвоить и получить в требуемых человеку количествах то, ЧТО НЕТ ИЛИ КРАЙНЕ МАЛО В БАНАНЕ, но имеется в достаточном количестве в индюшином или другом мясе?
Съедать бананы в больших количествах не выход, ведь тогда мы впридачу получим в слишком больших количествах углеводы, которые нам в таких количествах не нужны.
Тем более. что углеводов организму требуется совсем немного: "Суточная потребность в глюкозе от 2 г/кг (не менее, иначе глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот) до 6 г/кг." (Парентеральное питание в терапевтической практике http://www.lvrach.ru/2007/02/4534803/) То есть их не нужно исключать из рациона углеводы, например при ожирении, а их нужно только ограничить.

А за неделю что изменится? Какой смысл тщательно балансировать свой рацион, если мы не знаем точно какие вещества в каком количестве в какой момент нам понадобятся? Да и зачем это нужно, ведь человечество миллионы лет без этого обходилось и ныне обходится.

Но вернемся к триптофану. Принимать его в виде отдельных добавок это выброшенные деньги. Это станет понятно из цитаты из учебника для студентов медвузов Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин "Биологическая химия" (http://www.scribd.com/doc/13245937/Biological-Chem...ezov-TT-Korovkin-BF-Nauka-1998) стр 412:
"Синтез белка подчиняется закону "все или ничего" и осуществляется при условии наличия в клетке полного набора всех 20 аминокислот. Даже при поступлении всех аминокислот с пищей организм может испытывать состояние белковой недостаточности, если всасывание какой-либо одной аминокислоты в кишечнике замедлено или если она разрушается в большей степени, чем в норме, под действием кишечной микрофлоры. В этих случаях будет происходить ограниченный синтез белка или организм будет компенсировать недостаток аминокислоты для биосинтеза белка за счет распада собственных белков. Степень усвоения белков и аминокислот пищи зависит также от количественного и качественного состава углеводов и липидов, которые резко сокращают энергетические потребности организма за счет белков. Экспериментальный и клинический материал свидетельствует, что диета с недостаточным содержанием жиров и низкокалорийная пища способствуют повышению экскреции аминокислот и продуктов их распада с мочой."