Записи Друзья Комментарии
Только для женщин
Аватар Только_для_женщин

 -Метки

2021 covid-19 ЖЗЛ австралия авторские работы беженцы вакцинация вднх вдохновение великобритания ветер странствий вечерний рассказ вов война волонтеры воспитание воспитание детей вышивка вязание вязание крючком гавана гороскоп дача демография день победы дети диета днр добровольцы домашнее насилие донбасс достопримечательности египет еда живопись животные жизнь в ссср жизнь за рубежом жизнь на даче житейская история житейские истории законы здоровье зима знаете ли вы знаменитости известные люди интересные факты интерьер интимная жизнь искусство истории из жизни история история жизни италия карантин карелия китай коронавирус красота гардероба красота своими руками красоты зарубежья красоты наших городов красоты россии креатив криминал крым куба кулинария кулинарные идеи курортные романы курская область лекарства лето литература лнр любовь манекенщица мариуполь мастер-класс медицина мода модные тенденции москва москвичи мужчина и женщина музыка моей памяти насилие наши дети недвижимость новый год ностальгия осень отдых отношения пандемия пасха пейзажи позитив полезные советы прикладное искусство приколы природа прогулки по москве продукты психология путешествие путешествия пятница развлечения рассказ расширяем кругозор рецепты рождество россия рукоделие русский язык садоводство самоизоляция санкт-петербург сво своими руками секс секс-туризм семья смысл жизни советские женщины советский союз современная живопись спецоперация ссср старость стиль стихи таиланд творчество теракт традиции турция увлечение украина уроки стиля факты фараон фотогалерея франция чтение швейцария школа шоу-бизнес экономика это интересно юмор япония яркое великолепие природы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Зима в ярких красках
Зима в ярких красках
15:10 27.02.2013
Фотографий: 80
Посмотреть все фотографии серии Кошкин дом
Кошкин дом
20:22 24.08.2011
Фотографий: 28
Посмотреть все фотографии серии Выставка Деда Мороза
Выставка Деда Мороза
17:49 07.02.2010
Фотографий: 40

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Видео

Алые паруса-2012
Смотрели: 257 (19)
Мантра Любви
Смотрели: 2008 (41)

 -Цитатник

Можете удалить любые отношения к Вам, которые старше 30 дней - (18)

У сервиса симпатий-антипатий никогда не было назначения выставления клейма на дневнике или человеке,...

Adriano Celentano - Confessa - (20)

Удивительная по красоте мелодия и потрясающий голос!!! В наилучшем DVD-качестве! Специально оцифро...

База сайтов фотографов и художников: более 500 ссылок для вдохновения. - (4)

Конечно же, 90% фотоподборок идут с 2photo. Кто-то этого и не скрывает, а кто-то выдает за свое. Та...

Оформление ежедневных детских блюд - (11)

ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ АППЕТИТА Самая полезная на свете - гречнева...

РОДСТВО. Короче, все люди - родственники:) - (6)

Кровное родство по прямой линии В одном поколении * Брат - мальчик/мужчина по отношению к друг...

 -Всегда под рукой

Баннеры мужского и женского клубов.
Копируйте код в свой блог!


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Только_для_женщин

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_мужчин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 248485


Самый дорогой в мире кофе.

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 16:03 + в цитатник
Farta все записи автора Это животное - азиатская разновидность древесной кошки. Оно на самом деле очень похоже на нашу кошку и обитает на островах Суматра, Ява и Сулавеси в Индонезии. Его название - цивета лювак. 
Когда-то его считали вредителем и боролись всеми известными методами, но времена изменились, и человек научился использовать его в своих целях. Ценность  зверька оказалась не в мясе и не в мехе, а в…  какашках  экскрементах. Дело в том, что цивета Лювак, живущая на деревьях, страстно любит зерна кофе. Причем рацион этого  зверька - только отборные и самые спелые зерна. Цивета  потребляет их намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна проходят через пищеварительную систему лювака и подвергаются обработке энзимами.  

Циветы устраивают на границах своих участков отхожие места, которые служат своеобразными «почтовыми ящиками» для живущих по соседству сородичей.
Зёрна, прошедшие через пищеварительный тракт цивет, собирают и, слегка обжаривая, варят из них своеобразный кофе которое называется Kopi Luwak.  Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе»

На снимке изображено собственно "сырьё" для приготовления кофе
Рыночная стоимость такого кофе варьируется от 100 до 600 долларов за фунт. Поставка сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов.
Неизвестно, кто первым попробовал варить кофе из отходов жизнедеятельности зверька, но все кто и по сей день пьют его, утверждают, что вкус напитка просто необыкновенен. Кофе этого сорта обладает карамельным оттенком и пахнет шоколадом(?!?)

Научное обоснование этого явления дал канадский ученый Массимо Марконе. Он обнаружил, что пищеварительная деятельность цивет расщепляет содержащиеся в кофейных зернах протеины. Благодаря этому при обжаривании вкус и аромат кофе еще больше усиливается. Некоторые протеины полностью вымываются из зерен, поэтому полученный из них кофе меньше горчит. 
Бегать за циветой по лесу занятие хлопотное и малоприбыльное, поэтому в наш век потребления сей замечательный продукт производится в промышленных масштабах на специальных зверофермах в Индонезии, на Филиппинах и в Южной Индии.

В зоохозяйствах Циветы содержатся в клетках и не имеют возможности свободно передвигаться по веткам в поисках лучших кофейных ягод. А ведь в неволе они вряд ли смогут выбирать самые спелые плоды... Кушать им приходится лишь то, что предложит обслуживающий персонал. Наверняка это отражается и на вкусе напитка.
Hесмотря на то, что процесс вполне объясним, воспроизвести данный кофе «искусственным» путем не представляется возможным







Рубрики:  О мире животных
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 29 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Tamreko   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 16:28 (ссылка)
Я знала об этом и ронее,но цитау возьму,т.к. очень хорошее повествование.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:38ссылка
Farta
Благодарю за отзыв, всего Вам доброго!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
НеЖнАя_ДрОжЬ   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 16:36 (ссылка)
Узнала об этом кофе давно, благодаря фильму "Пока не сыграл в ящик" (хороший фильм)...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:43ссылка
Farta
Да, точно! Я ведь тоже его смотрела, но тогда не придала этому эпизоду значения.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:57ссылка
НеЖнАя_ДрОжЬ
)))А мне хорошо тот эпизод запомнился...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
janet47   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 16:37 (ссылка)
Спасибо,отличный пост!:good:
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:38ссылка
Farta
Благодарю за отзыв, всего Вам доброго!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Валерика10   обратиться по имени Валерика 10 Понедельник, 25 Июня 2012 г. 16:54 (ссылка)
Очень интересно. Я лично об таком кофе слышу впервые! Изумительные кошечки!))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:45ссылка
Farta
Хорошенькие! И... полезные!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Екатерина_Белевская   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 17:03 (ссылка)
Спасибо! Даже и не подозревала , что такое может быть!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:49ссылка
Farta
Да... У людей фантазия богатая. Одного не могу понять - кому первому пришла в голову эта идея.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Елена-колючка   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 17:11 (ссылка)
Какой красивый зверек!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:12ссылка
Farta
Милая зверюшка! Удивляет всегда ешё и то, что на свете множество интересных животных, о которых мы никогда не слышали.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Lusiiya   обратиться по имени Заголовок Понедельник, 25 Июня 2012 г. 17:34 (ссылка)
Спасибо за интересный и познавательный пост. А зверек просто супер, милашка.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:11ссылка
Farta
Спасибо и Вам, рада, что понравилось!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
тосятка   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 17:53 (ссылка)
Уникально,как только не зарабатывают себе состояние.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:04ссылка
Farta
Это точно! Фантазия у людей безгранична, особенно если речь идёт о деньгах
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ангел_добра   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 18:02 (ссылка)
Не люблю кофе,но все равно спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:18ссылка
Farta
Да, как оказалось, кофе нужно пить с осторожностью. Я предпочитаю чай, но теперь и к нему доверия нет. Почему на нём слон нарисован?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 23:09ссылка
Ангел_добра
Да я и чай редко пью.Только воду кипяченую...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
vsezdorovo   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 18:26 (ссылка)
Зверьки очень милые
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:12ссылка
Farta
Милая зверюшка! Удивляет всегда ешё и то, что на свете множество интересных животных, о которых мы никогда не слышали.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
nadezhda_65   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:02 (ссылка)
Спасибо за информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
карга   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:19 (ссылка)
СПАСИБО! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ ПОСТ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:10ссылка
Farta
Спасибо и Вам, рада, что понравилось!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
olgapilkatkacheva   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:49 (ссылка)
1
_1_1~2 (600x450, 55Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:09ссылка
Farta
Благодарю! Яблочки золотые?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:32ссылка
olgapilkatkacheva
По цене кофе. Хи
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:38ссылка
Farta
Ну... вот и поменялись!:derisive:
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Svetlanyshka   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:16 (ссылка)
Спасибо за пост. Очень люблю кофе, но даже и не подозревала, что существуют такие очаровашки - циветы.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:23ссылка
Farta
Милая зверюшка! Каких только интересных зверей нет в пририде, о которых мы ничего не знаем.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
FaithMona   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 21:15 (ссылка)
37 (345x475, 574Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ДОАМНА_ГАББИ   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 22:07 (ссылка)
Благодарю!
Очень познавательно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Мурлыка_Юля   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 02:51 (ссылка)
о_О вот это да...
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 08:33 (ссылка)
Благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Mishail_valdai   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 10:01 (ссылка)
Спасибо за интересную информацию, но я давно это знаю...
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Лаптиева   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 13:23 (ссылка)
Спасибо, очень познавательно и интересно.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте