Я помню подобных хозяюшек с пирожками у метро, сама покупала у них домашние пирожки для перекуса на работе, потому что в столовой иногда просто не хватало чего-то для послеобеденного перекуса, а до дома еще ого-го скока времени. Ведь с работы еще надо не в один магазин заскочить в поисках еды для прокорма семьи. А в магазина в ту пору, понятное дело... Трудные были времена. Пирожки - это тоже был своеобразный маленький бизнес, чтобы как-то выживать в новых экономических отношениях. Жизнь сурова.