Благодарю Ириша! Хороший салат, а сухарики можно самим пожарить. Можно так: белый батон порезать кубиками, подсушить, затем обжарить на растительном масле, до золотистой корочки, затем промокни на бумажных салфетках, что бы лишнее масло впиталось. Салатник, в который будешь высыпать готовые сухарики, помажь хорошо чесноком.

В этот салатик хорошо прописалась бы "сладкая кукуруза" (без сока). С маринованными шампиньонами будет пикантный вкус.
Сухарики или "крутоны" (см. выше коммент) проще пожарить, не обжаривая в масле (много берут!) после подсушки, а в духовке - порезанный батон или ржаной хлеб разложить на противне, смазать кистью чесночным маслом (в пиалу налить немного масла и выжать в него пару зубков чеснока, перемешать), подрумянить в разогретой до 170° духовке 10-15 минут, разок перемешать. Такие сухарики хорошо хранятся в банке (или съедаются при случае).
Если мне лениво, то я покупаю готовые и натираю их зубком чеснока.

Хороший салатик! Спасибо!