ИРИШКА, я редко покупаю конкретно стейки, скорее, купила один раз, чтобы убедиться, что и дорого, и невкусно, если их брать замороженными.
Покупаю целую семгу и разделываю на всё, что мне нужно. А это - на две хороших по объему солянки КаструЛки); это более килограмма малосольной семги - объедаловка как с бутерами, так и под картошечку; ну и несколько стейков, а это пара вот таких формочек, как в данном рецепте. Вот и считай, выгодно или дорого. Кста, о засолке у тебя мой рецепт есть. Осталось сварить солянку и опубликовать тут. Хвост сварен и съеден, а голова еще лежит. Сын тащится от моей солянки. Берегу, может приедет. Одной мне варить - многовато, долго есть надоест. Вот как-то тахо.