Ингредиенты:

Для крема понадобятся: сливки - 400 г, одно яйцо, сахар - 40 г, крахмал - 10 г, вишневый джем - 60 г, печенье - 40 г.

 

Приготовление:

200 граммов сливок необходимо довести до кипения. В отдельной емкости смешать сахар и крахмал. Добавить яйцо.

В закипевшие сливки тонкой струйкой влить яично-сахарную смесь и непрерывно помешивать, пока не загустеет.

Охладить, добавить оставшиеся сливки, предварительно взбитые.

В прозрачный стакан выкладываем слоями нарезанное кубиками печенье, джем и крем.