Не совсем с Вами согласна. В моей семье трое маленьких детей и им ничего пояснять не приходится.
Вероятно всё зависит от системного воспитания в семье.
Да и в школе много лет пытаются реформировать совсем не то, что надо было бы.
Но верно и то, что деградация в образовании всё заметнее и идёт она уже много лет.

Русская азбука изначально создана на основе православного (христианского) вероисповедания.
Народы исповедующие иную религию прекрасно пользуются кириллицей и не связывают буквы
с чем-то крамольным для их веры, или безверия.
Здесь художник русский православный человек, а посему он иллюстрирует русскую азбуку так, как считает нужным и правильным.
Думаю, что Вам не стоит примешивать сюда религиозный вопрос. Не нравится, никто не обязывает воспитывать своих детей по таким иллюстрациям. Учите по нейтральным картинкам, коих очень много и разнообразие большое!
Всех Вам, благ!