САЛАТ "СКАЗКА"

Пятница, 20 Февраля 2009 г. 12:02 + в цитатник

elena_110 все записи автора Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название.
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.
Девочки,для Нового года самое то!!!!

* 500 г телячьей вырезки
* 450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
* 2 средних моркови
* 6 яиц
* пучок зелeного лука
* 1 средняя головка репчатого лука
* растительное масло
* 0, 5 спелого граната
* пучок укропа
* 300 г майонеза

Для начала хотелось бы сказать почему я использовала королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Фото прилагаю. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати.

Итак....
Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.
Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке.

Зелeный лук порезать.
Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.
Гранат почистить, укроп мелко порезать.
Форму для салата смазать майонезом.
Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой)
- зелeный лук
- яйца
- грибы с луком
- морковь
- желтки
-майонез + украшение из гранатовых зeрен
Каждый слой смазать майонезом.
Вокруг салата посыпать укропом.

Да, примечание....
Я когда готовила, думала, что салат получится очень сытным и тяжeлым... Но...
Так как я использовала лeгкий майонез, салат получился достаточно лeгким и нежирным.

Рекомендую!!!!!

Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:

Салаты
КАТАЛОГ

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/855605/post96631512/">РЎРђР›РђРў &quot;РЎРљРђР—РљРђ&quot;</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ РЅР° РєРѕРЅРєСѓСЂСЃ "Р”Р»СЏ РЅР°С€РёС… Р·Р°С‰РёС‚РЅРёРєРѕРІ"

РњРѕСЏ РёРјРїСЂРѕРІРёР·Р°С†РёСЏ. РџРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРєР°Р·РѕС‡РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЃРѕРѕС‚РІРµС‚СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РѕС‚СЃСЋРґР° Рё РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ.
РўР°РєРѕР№ СЃР°Р»Р°С‚ СѓРєСЂР°СЃРёС‚ Р»СЋР±РѕР№ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР» Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹РјРё РІР°С€РёС… РіРѕСЃС‚РµР№.
Р”РµРІРѕС‡РєРё,РґР»СЏ РќРѕРІРѕРіРѕ РіРѕРґР° СЃР°РјРѕРµ С‚Рѕ!!!!

* 500 Рі С‚РµР»СЏС‡СЊРµР№ РІС‹СЂРµР·РєРё
    * 450 Рі РєРѕСЂРѕР»РµРІСЃРєРёС… С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ (РјРѕР¶РЅРѕ Рё РѕР±С‹С‡РЅС‹С…)
    * 2 СЃСЂРµРґРЅРёС… РјРѕСЂРєРѕРІРё
    * 6 СЏРёС†
    * РїСѓС‡РѕРє Р·РµР»eРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°
    * 1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РіРѕР»РѕРІРєР° СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°
    * СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
    * 0, 5 СЃРїРµР»РѕРіРѕ РіСЂР°РЅР°С‚Р°
    * РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°
    * 300 Рі РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ Р±С‹ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РїРѕС‡РµРјСѓ СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/855605/post96631512/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Olsen_fashion обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2009 г. 19:31 (ссылка)

ой какой салатик хороший, только я не люблю смешивать фрукты с овощами, я не испорчу если заменю гранат на зелень или на оливки мелко порезанные???

Ответить С цитатой В цитатник

_Sveta_net_ обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2009 г. 20:07 (ссылка)

Салат настоящий мужской!!!замечательное сочетание !!!Если не нравится гранат, положите маслины черные или орешки. Хотя гранатовые зерна всегда хорошо идут с мясом. Вот шампиньонов королевских никогда не видела у нас в магазинах( Придется положить обычные(((

Ответить С цитатой В цитатник

elena_110 обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2009 г. 11:27 (ссылка)

Ответ на комментарий Olsen_fashion

Нет,конечно,варьируйтесалат по своему вкусу.

Ответить С цитатой В цитатник

elena_110 обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2009 г. 11:28 (ссылка)

Ответ на комментарий _Sveta_net_

Уверяю вас,с обычными тоже вкусно получится.

Ответить С цитатой В цитатник