Я балдею! Почему некоторые, которые с разрядом, думают, что они - умнее всех? У меня разрядов по кулинарии нет, но у меня есть мама, которая готовит замечательно и которая передала мне свои знания. Да и я, собственно, передаю теперь свои - дочери, которая в свои неполные 15 лет уже умеет готовить и борщ, и супы, и торт, и безе, и яблочный пирог, и многое-многое другое!
И если я, например, за те пять лет, что пользуюсь этим рецептом, раз 50 (!!!) жарила такие пирожки, так разве мне нельзя доверять? Разве я могла напутать?!!!
К нам вот, несколько дней назад, приезжали такие, из России, с разрядами, которые готовить совершенно не умеют.))
Если у кого-то есть хоть какие-то знания по кулинарии, то этот кто-то должен знать, что дрожжевое тесто замечательно подходит и в холодильнике! Не так высоко, конечно, как в тепле, но нам это в данном рецепте и не нужно! Тесто ставится на холод для того, чтобы из почти жидкой консистенции (я писала, что тесто должно быть, как на оладьи!) слепить пирожки. А подходят они просто восхитительно прямо на сковороде.
Вобщем, что я тут бьюсь головой о стену? Доверься и проверь.