Аварэ все записи автора Хорошо приготовить из остатков. Берем полтора стакана холодной гречки, добавляем одно два яйца и тертого сыра по вкусу, подсаливаем по желанию, перчим. Ложкой в разогретое растительное масло выкладываем котлетки, это может быть сложновато, ну аккуратненько;) Жарим, чтобы дало нижнюю корочку и можно было перевернуть, не пытайтесь сделать это пораньше - развалится. Еще немножко держим на огне.
Едим с аппетитом:)
П.С. Сыр лучше поострее, чтобы не было пресновато.