У меня есть такой вариант глазури:
50 гр. сливочного масла,
2 ст.л. молока или сметаны,
1,5 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
масло растопить, все смешать, нагреть, но не кипятить
если намазать горячим, то будет стекать, если холодным - плохо ложиться.
так что поддерживайте теплую температуру смеси.
надеюсь, пригодиться
давным-давно, мы с подругами делали так: растапливали ириски Кис-кис с добавлением пары ложек молока, добавляли слив.масло и покрывали такой глазурью торты и заварные пирожные. Было вкусно, детям очень нравилось. Но это было давно, почти что в прошлой жизни...)))
2 столовых ложек кокао
100 гр сахара
4 столовх ложки молока
перемешайте до однородной массы
добовляем сливочное масло грамм 100
ставим на огонь и доводим до кипения, все рвемя помешивая.
Остудив,украшаем торт.
Можно добавить больше масла, орехи, в холодном виде получается перкрасная глазурь