шоколадная глазурь

Вторник, 25 Сентября 2007 г. 15:06 + в цитатник

Нюсечка13 все записи автора

Здравствуйте! Я бы хотела узнать,как делается шоколадная глазурь. Например для того.чтобы украсить торт. Сразу говорю,что что-то вроде развести содержимое покупного пакетика не хочу! Хочется,чтобы было собственного приготовления)))

Заранее большое спасибо! =)

Рубрики:

Десерт
Торты, выпечка, мороженное

Процитировано 1 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Яблочный_штрудель обратиться по имени Вторник, 25 Сентября 2007 г. 15:10 (ссылка)

топишь плитку шоколада на водяной бане....добавляешь масло сливочное и глазурь готова

Ответить С цитатой В цитатник

Леди_Мэри обратиться по имени Re: шоколадная глазурь Вторник, 25 Сентября 2007 г. 15:12 (ссылка)

У меня есть такой вариант глазури:
50 гр. сливочного масла,
2 ст.л. молока или сметаны,
1,5 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
масло растопить, все смешать, нагреть, но не кипятить
если намазать горячим, то будет стекать, если холодным - плохо ложиться.
так что поддерживайте теплую температуру смеси.
надеюсь, пригодиться

LI 7.05.22

Ответить С цитатой В цитатник

Нюсечка13 обратиться по имени Вторник, 25 Сентября 2007 г. 15:30 (ссылка)

~~Яблочный_штрудель~~, Леди_Мэри, спасибо огромное за помощь! Обязательно попробую и так,и так)))

Ответить С цитатой В цитатник

Cruel-intensions обратиться по имени Вторник, 25 Сентября 2007 г. 15:38 (ссылка)

100 г. сахара, 2/3 стакана воды,
1 столовая ложка какао,
50 г. сливочного масла.

Приготовление глазури: Из сахара и воды сварить сироп, как для варенья. Масло и какао растереть и постепенно влить в смесь тонкой струйкой сироп.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

шоколадная глазурь