TUFELKAвсе записи автора
В горшочки на дно наливаем немного подсолнечного масла, укладываем слоями картофель, морковь, мясо, лук, помидоры.Солим, заливаем мясным бульоном (если нет-водой), и ставим в духовку, затем делаем маленький огонь и тушим часа 2.
Вот и всё. собственно:)
Данное блюдо называется "Чинахи". В караимской кухне оно готовится без подсолмасла и с жгучим перцем. Я же добавляю чеснок, паприку, шампиньоны и сметану. ж)