рыбу именно как надо запекать? в духовке? на пару? или это уже из сваренной делают косичку?

Anush_Nush, берут пару кусков рыбы, разрезают на полоски. Сплетают в косички -по штуке на каждого гостя. Что бы не расплеталось скрепляют кончики зубочисткой. Укладывают в сковородку с толстым покрытием, заливают молоком до половины, солят и ставят на малый огонь (то есть припускают в молоке). Затем вынимают аккуратно, выкладывают на тарелки для подачи, а в молоке отваривают креветки, полученное измельчают в блендере и получается креветочный соус) Вот и вся наука. Специи -по вкусу.

СПАСИБО !
Картинка

спасибо.

Класс! Спасибище! У нас все рыбоеды, любят что-нибудь этакое! А тут все и просто, и вкусно, и не жареное, что очень важно! Да и с сортом рыбы можно поэкперементировать!

Как вкусно и красиво!!! Спасибо!!! :)

Спасибо)

Anush_Nush, надеюсь что все понятно-если что-спрашивайте ещё)

Очень интересное решение с рыбой! Креветочный соус,это супер ,но наверное и без него можно ,например, горчичный соус со сметаной А так просто роскошное оформление!!!

Очень интересный рецепт! Спасибо!

Спасибо.