Интересно,и духовочка чистой остаётся? Ведь соль впитывает жир и он не летит во все стороны? А сколько приблизительно соли? Спасибо,попробую обязательно!
делала раньше так курицу.. но потом ушла от этого рецепта - так как вся соль ("просоленность") находится только чнизу, а "верх" курицы обычно сухой и несолёный