Ответ на комментарий Marinn

Marinn, не совсем то, но если добавить чеснока - то можно попробовать.

Ответ на комментарий ЧТВ

ЧТВ, на здоровье!

Ответ на комментарий TUFELKA

TUFELKA, попробуйте! вещь на любителя. но шикарная вещь!

Ответ на комментарий Leal

Leal, попробуйте! потом расскажите - как получилось. хорошо?

делаем постоянно дома
очень любим)
у нас тоже очень похожий рецепт от родственников с Сахалина)

Спасибо

возьму попробовать-спасибо

Ответ на комментарий

Вообще в ней есть чеснок. Но если надо, можно и еще добавить.

выглядит аппетитно...

Попробую приготовить!

Ответ на комментарий

как только, так сразу отчитаюсь с картинками, но сперва надо спаржевую фасоль маринованную доесть, у нас семья маленька, всего 2 едока, мои кулинарные творчества поглощаются медленно :)

Обязательно попробую! Спасибо!!!

Это просто чудо, а не чимчи! Мы яннем делаем без растительного масла, просто круто солим (как сало), стоит годами...если достоит. А еще между листиками капусты проложить морковочку соломкой и...улет! А две недели еще ни разу она не достояла, максимум дня три и только успевай считать хлопки дверцы холодильника!

да уж над зделать вот только когда я была в Корее она називалась Кимчи а не Чимчи))) они есче с неё делают Кимчи-суп... правда для нашего народа не сразу может понравится запах

У нас в этом году хороший урожай пекинской капусты , так что спасибо за рецепт !!! Будем пробовать !!!

Я родилась и росла на Сахалине,но родители почему-то уехали оттуда.А я до сих пор сохну по любимой чимчи,настоящей корейской морковке,папоротнике и конечно кооооооорюшке)))))))Рецепт очень подробный Правда,я ее по ускоренному курсу готовлю,так разрезаю,но только сразу пересыпаю солью,перцем,чесноком и масло,вода-держу при комнотной температуре дня 3-4 под прессом.Мои домашним очень нрвтися,а вот муж так и непонял,чего я нашла в той чимчи.К сожалению,корейцы под угрозой расстрела ни за что не расскажут настоящего секрета своих блюд,обязательно что-то умолчат.поэтому, как бы мы не изощерялись,такого вкуса как у них не получится.Но за рецепт спасибо!!!!любители остренького должны оценить!!!!

Спасибо!!!

Спасибо!Очень хочется попробовать!