neferit все записи автора

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

 Это очень вкусный и быстро готовящийся салат.

Летом мы часто его готовим. Идеальное блюдо для неожиданного визита друзей (если, конечно у вас уже есть мидии, а если нет, их можно купить или поймать заранее и заморозить.

Нам потребуется примерно 1 кг очищенных и подготовленных мидий;

                                                       1 большая или 2 средние морковки;

                                                       3 средние луковицы; 

                                                       1 банка кукурузы

                                                       1 ст. л. сливочного масла

                                                        растительное масло

                                                       соль, перец - по вкусу.

                                                      зелень петрушки

Лук режем кубиками, морковку - кубиками или на крупной терке. Морковку с луком обжариваем в растительном масле до мягкости морковки. Добавляем подготовленные мидии и продолжаем обжаривать, помешивая, еще минут 5. Затем высыпаем кукурузу и тушим еще 5 минут. теперь нужно посолить, поперчить (можно добавить душистый перец, орегано), хорошенько перемешать, протушить еще минуту. 

Теперь можно переложить в салатницу и посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

Самоучитель китайского языка