-Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115288


Салат "Гнездо глухаря"

Вторник, 24 Ноября 2009 г. 21:04 + в цитатник
нармина_насруллаева все записи автора

 

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

Еще одинь вкусный и оригинальный салат.
Состав:
.курица - 200 г,
.ветчина - 50 г,
.маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
.яичные белки - 3 шт,
.картофель - 3 шт,
.соль,
.свежемолотый перец,
.майонез,
.листья салата


для птичьих яиц
.сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
.яичные желтки - 3 шт,
.зелень укропа,
.майонез,
.чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление



Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.Я умудрилась даже готовить курицу из яйца))Вот и все!Красота готова!



.
DSCN2542 (700x525, 120Kb)

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

 

Самоучитель французского языка

Рубрики:  Салаты
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 1 пользователю

TUFELKA   обратиться по имени Вторник, 24 Ноября 2009 г. 21:06 (ссылка)
Как мило))
Ответить С цитатой В цитатник
Не_лапулька   обратиться по имени Вторник, 24 Ноября 2009 г. 21:16 (ссылка)
Красиво! Хлопотно, но по-особому поводу можно попробовать сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Фрунзе   обратиться по имени Среда, 25 Ноября 2009 г. 04:35 (ссылка)
Очень оригинально.А главное вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Nadezhda55   обратиться по имени Среда, 25 Ноября 2009 г. 10:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
pappesa   обратиться по имени Среда, 25 Ноября 2009 г. 11:40 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Улыбка_Ольга_Н   обратиться по имени Среда, 25 Ноября 2009 г. 12:05 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Лоррик   обратиться по имени Суббота, 28 Ноября 2009 г. 14:53 (ссылка)

 (332x200, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Taissija   обратиться по имени Суббота, 28 Ноября 2009 г. 16:05 (ссылка)

 (500x471, 71Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 28 Ноября 2009 г. 19:31 (ссылка)
Делала такой салат. И вкусно и оригинально.
Ответить С цитатой В цитатник
xaceuem   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2010 г. 06:53 (ссылка)
Благодарю!!
Ответить С цитатой В цитатник
real_housewife   обратиться по имени Среда, 31 Марта 2010 г. 10:09 (ссылка)
не очень люблю такие салаты , но попробую уж очень он красив
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку