Людмилка-Н все записи автора
Любишь тыкву? Приготовь с ней вкусную творожную запеканку на завтрак.ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква_____________ 500 г творог_____________500 г сметана _________125 г сливки или молоко__50 мл манная крупа__1/2 стакана

яйца _____________3 шт. сахар_______1/2 стакана ванилин_______щепотка соль__________ щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Сметану перемешать со сливками и добавить манную крупу. Дать постоять полчаса, чтобы манка набухла.
2. Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить до мягкости (около 20 минут). Слить воду и сделать пюре из тыквы.
3. Творог протереть через сито, добавить сахар, ванилин, соль, яйца и тщательно все растереть. Добавить манку и пюре, перемешать.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить творожную массу в форму.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-60 минут. Остудить и подавать тыквенную запеканку со сметаной.