Cool_jazz все записи автора

Ингредиенты:

• 300 грамм печенья (песочного, самого обычного) 
• 300 грамм сливочного масла
• 1 1\3 стакана сахара
• 1 1\3 стакана молока
• 2 стакана очищенных грецких орехов
• 1 сырое куриное яйцо
• 2-3 щепотки ванилина.

Приготовление:

1. Всыпаем муку в кастрюлю, и выливаем туда молоко. Размешиваем, затем включаем огонь и варим до загустения, постоянно мешая. После того, как смесь загустеет - выключаем огонь и оставляем ее остывать.

2. Масло растираем с сахаром и яйцом.

3. Смешиваем остывшую массу с ванилином и растертым маслом.

4. Печенье и орехи тщательно измельчаем. Можно - в блендере, можно - в мясорубке, а можно просто подавить вилкой. Затем высыпаем получившуюся крошку в крем и размешиваем.

5. Форму для выпечки выстилаем промасленной бумагой. Выкладываем получившуюся массу и подравниваем ее форму с помощью ножа. Отправляем на 2-3 часа в холодильник.

6. После того, как торт затвердеет - можно доставать и есть. Сверху можно украсить - к примеру, орехами, крошкой печенья, фруктами, вареньем - по желанию.