Вы у меня спрашиваете? Я - нисколько, а Вы? Кстати, совсем необязательно жарить блины на масле. Их можно выпекать в духовке, разлить тонким слоем на противне... А можно и жарить без масла, если покрытие сковороды позволяет...

И никто не говорит о том, что блины надо есть ежедневно в огромных кол-вах, речь именно о Масленице, чтобы раз в год съесть пару блинчиков с наименьшим для себя вредом...