Интересная статья, я тут задумалась. В молодости пила молоко не задумываясь, сметанку продавали одной жирности, не до выбора было. Потом с появлением болячек и усиленной промывки мозгов о пользе обезжиренных продуктов перешла на них, да честно говоря не могла есть жирные продукты. В основном сметана 10-15% и в суп и в салаты и в овощное рагу понемножку конечно. Очень редко творог, а вот без сыра не могу, стараюсь есть его каждый день при возможности. И так уже лет 6-7 питаюсь.
А вот последние недели заметила что мне хочется молока пожирнее, оно стало казаться таким вкусным. Конечно пью его понемножку, иногда развожу водой, но это мой личный бзик)))))) люблю добавлять его в чай.
Да и сметану почему-то хочется пожирнее.
Я наверное просто с ума схожу с постоянным контролем состава покупаемых продуктов, их жирностью, количеством съедаемой пищи. Наверное мой организм сам стал требовать именно то, что ему необходимо? Может быть действительно лучше выпить 100 грамм нормального 3,2% молока и съесть ложку-другую нормального творога, а в суп добавить чуть-чуть нормальной сметаны? Жира от этого почти не добавится, но организм получит нормальный продукт?