При диабете полезны "правильные" жиры


Ученые из университета Воллонгонга (Австралия) провели исследования, в результате которого выяснили, что диабет второго типа гораздо легче держать под контролем, если в ежедневный рацион питания включать "правильные" жиры, например те, что содержаться в грецких орехах.

В своей статье, опубликованной в журнале European Journal of Clinical Nutrition, исследователи показали, что грецкие орехи могут быть очень полезны для людей, страдающих этим видом диабета. В исследовании приняло участие 50 человек с избыточным весом, страдавших не-инсулинозависимым видом диабета. Они следовали специально разработанной диете, содержащей низкое количество жиров, в течение года. В результате оказалось, что та группа, которой давали 30 граммов грецких орехов в день, оказалась в выигрыше от потребления "хороших" жиров, чем те, кто просто следовал диете с низким содержанием жиров.

Обе группы находились на здоровых диетах с низким содержанием насыщенных жиров, однако испытуемые, потреблявшие грецкие орехи, получали больше ненасыщенных жиров. Основной эффект был заметен в течение первых трех месяцев эксперимента. Грецкие орехи также содержат витамин Е и другие компоненты с антиоксидантным действием. У людей из группы, употребляющей грецкие орехи, улучшился уровень инсулина, что произошло благодаря присутствию правильных жиров в рационе питания.



***

Алкоголь защищает женщин от диабета


Согласно открытию ученых из Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition, умеренное потребление алкоголя на 30% снижает риск заболевания диабетом 2 типа у женщин.

В ходе эксперимента 80 тысяч девушек 26 лет потребляли продукты с высоким содержанием простых углеводов – белый хлеб, картошку и сладкие напитки. Через 26 лет 6950 женщин заболели диабетом, что составило почти 9% от общего количества испытуемых. При этом выяснилось, что женщины, которые выпивали 15 г алкоголя ежедневно, почти на треть меньше рисковали заболеть диабетом.

Исследование ставило целью найти взаимосвязь между диабетом 2 типа и алкоголем.

***

Ученые поражены свойствами мандаринов! Это что-то невероятное




Мандарины – это не только вкусный плод, память детства и ожидание Нового года, а еще и превосходная защита от болезней сердца и диабета.

Канадские ученые из Университета Западного Онтарио с удивлением определили, что вещество нобилетин, которое в большом количестве содержится в мандаринах, значительно снижает уровень холестерина и инсулина в крови человека. А это означает, что употребление мандаринов - превосходный способ предотвращения болезней сосудов и сердца, а также диабета.

Кроме того, подчеркивают ученые, мандарины питают наш организм витаминами, улучшают аппетит и ускоряют пищеварение.

(По материалам сайта health.mail.ru)

Диабеткафе