Баранина от А.Беленького.(седло) |
hlebniks все записи автора
belenkiy
Берется либо окорок, либо корейка, кто что любит, одним куском. Посолить по вкусу. Начинить чесноком. Обычно на пару килограммов нужно 3 больших нарезанных ломтиками долек. Потом все это покрывается перечной смесью. Здесь очень важно не переборщить. Оптимальное количество - чуть меньше чайной ложки на двухкилограммовый кусок. Затем покрывается смесью из кетчупов. Я обычно мешаю в соотношении 50-50 томатный и барбекью фирмы Heinz. Покрываешь им мясо со всех сторон и ставишь в духовку. Посуда - обязательно чугунная. Температура не должна превышать 220 градусов, а лучше всего - 200. Готовится в среднем от полутора (если мясо молодое) до двух часов с хвостиком. Сразу из духовки доставать не надо. Лучше дать постоять хотя бы полчаса.
Потом достается и съедается с ощущением, что жизнь хороша!
---------------------------------------------
Комментарий от 
Чортова Дюжина.
Александра Беленького знают все любители бокса в России как прекрасного журналиста.
Но иногда он любит и умеет готовить!!))
Дамы, не будьте слишком строги если рецепт содержит страшные ошибки.
А мы, мужики просто возьмем на вооружение!!
Кстати я недавно по совету Александра так и запекал.
Оказывается идеальный кусок барана для этого называется "седло".
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 .... 16 [Новые] |
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:14 (ссылка)
Алексей_Юрич обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:14 (ссылка)
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:15 (ссылка)
tenchy обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:15 (ссылка)
Ланцелот обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:16 (ссылка)
Исходное сообщение Андрей_Сторублёв
фпитёрке!!
hlebniks обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:16 (ссылка)
Андрей_Сторублёв обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:16 (ссылка)
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:17 (ссылка)
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:18 (ссылка)
hlebniks, Витя, имей в виду, я все скриню, блеать! Тебе ж потом самому стыдно будет!Алексей_Юрич обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:18 (ссылка)
tenchy обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:19 (ссылка)
Ответ на комментарий hlebniks
Исходное сообщение hlebniks
Предупрежу сразу!!
Мы (банить будем) рецепты вообще-то не печатаем!
Но это ведь смотря чей рецепт....
"Как продажен этот мир!" )))
Андрей_Сторублёв обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:19 (ссылка)
Ответ на комментарий Ланцелот
Исходное сообщение Андрей_Шилков
Исходное сообщение Андрей_Сторублёв
фпитёрке!!
Тренируйся ))))
Ланцелот обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:19 (ссылка)
Исходное сообщение Алексей_Юрич
Еще рецепт. Берется курица, мажется маслом, сажается на бутылку с водой. Ставится в духовку. По приготовлении съедается. Можно новую тему постить?
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:20 (ссылка)
Алексей_Юрич обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:21 (ссылка)
Ответ на комментарий Ланцелот
Исходное сообщение Андрей_Шилков
Исходное сообщение Алексей_Юрич
Еще рецепт. Берется курица, мажется маслом, сажается на бутылку с водой. Ставится в духовку. По приготовлении съедается. Можно новую тему постить?
В какой посудке готовить будешь??? Это дюже важно!
К0ШКА_ШРЕДИНГЕРА обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:22 (ссылка)
Ответ на комментарий Алексей_Юрич
Исходное сообщение Алексей_Юрич
Еще рецепт. Берется курица, мажется маслом, сажается на бутылку с водой. Ставится в духовку. По приготовлении съедается. Можно новую тему постить?
Ланцелот обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:23 (ссылка)
Исходное сообщение К0ШКА_ШРЁДИНГЕРА
Исходное сообщение Алексей_Юрич
Еще рецепт. Берется курица, мажется маслом, сажается на бутылку с водой. Ставится в духовку. По приготовлении съедается. Можно новую тему постить?
а фамилия ваша какая?
Это пять!!!tenchy обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:24 (ссылка)
Ответ на комментарий Таки_Абрам
Исходное сообщение Таки_Абрам
Не... жывой пока ... )))
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:25 (ссылка)
Ответ на комментарий tenchy
Исходное сообщение tenchy
Исходное сообщение Таки_Абрам
Не... жывой пока ... )))
та эт он за рыбой отлучилсо
Таки_Абрам обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:26 (ссылка)
tenchy обратиться по имени
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:26 (ссылка)
Ответ на комментарий Таки_Абрам
Исходное сообщение Таки_Абрам
Исходное сообщение tenchy
Исходное сообщение Таки_Абрам
Не... жывой пока ... )))
та эт он за рыбой отлучилсо
Не, хлеб продает ... )))
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 .... 16 [Новые] |
