Закуски являются неотъемлемой частью любого праздничного застолья, впрочем, как и салаты. Рыбные, мясные, овощные – все они дополняют праздничный стол. Есть немало вариантов их приготовления.

 

Я хочу вам предложить рецепт оригинальной закуски с семгой и сыром Филадельфия. Готовится она просто, но получается очень вкусной. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для блинов:

сахар – одна столовая ложка,

яйца - 4 штуки,

молоко – 0,5 л,

соль - четверть чайной ложки,

растительное масло - 50 мл,

мука пшеничная - 180 г,

сода - щепотка.

 

для приготовления начинки:

сёмга малосольная - 300 г,

майонез – три столовых ложки,

сыр "филадельфия" - 300 г,

итальянские травы – одна чайная ложка, 

укроп свежий - 50 г.

Ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт закуски с семгой: 

 

1. Готовим тесто на блины. Взбиваем яйца с 250 мл молока, добавляем соль, соду и сахарный песок. Постепенно добавляем просеянную пшеничную муку и перемешиваем. Вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Жарим блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и вкусными. Вы можете использовать рецепт блинов, который вам нравится. Главное, чтобы блины получились не толстыми. 

 

2. Теперь подготовим начинку для блинов. Рыбу и укроп нарезаем.  Сыр Филадельфия смешиваем с майонезом и итальянскими травами до однородности. 

 

3. Каждый блин хорошо смазываем сыром с майонезом и посыпаем измельченным укропом.

 

4. Кладем кусочек рыбы и сворачиваем блин. 

 

5. Разрезаем блин с начинкой на две или три части. Вкусная оригинальная закуска с рыбой и сыром готова. Подаем к столу. Приятного аппетита! 

Источник