Цитата сообщения lorine Итальянцы говорят: «Appetitoso!», пробуя это блюдо… Нежно, сладко, есть еще!
Творожные шарики в масле



ИНГРЕДИЕНТЫ

◾500 г сладких сырков (без наполнителей)
◾10 ст. л. пшеничной муки
◾4 ст. л. сахара
◾1 пакетик ванильного сахара
◾3 яйца
◾1 ч. л. соды
◾рафинированное подсолнечное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.В глубокую миску положи пшеничную муку. Добавь сахар, соду и все перемешай. Так как мы используем детский сырок, сахара нужно не очень много. Но если ты сладкоежка, можешь положить по вкусу.
2.Возьми по одному детскому творожку и по одному яйцу в миску. Тщательно все перемешай до однородной консистенции. И вот — тесто готово.
3.Творожные шарики жарятся в большом количестве рафинированного подсолнечного масла. Отлично подойдет фритюрница, но если ее нет, то можно использовать сотейник. Налей в него масла приблизительно на 4-5 сантиметров и поставь разогреваться на плиту до максимальной температуры.
4.Теперь лепим «колобков». Присыпь ладошки мукой, затем возьми небольшой кусочек творожной массы и вылепи шарик. Опусти заготовки в нагретое масло. Они мгновенно приобретут золотистую корочку. Переворачивать не нужно.
5.Готовые шарики вытяни из масла при помощи шумовки и помести на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы убрать лишнее подсолнечное масло.
6.К столу подавай горячими, со сметаной. Для аппетита можно присыпать сахарной пудрой.



Такое простое, но очень вкусное блюдо приведет всю твою семью в полнейший восторг! А самое главное — там есть творог, и в большом количестве, а он, как известно, один из главных источников кальция для организма. Сладкие крокеты чудесно сочетаются с какао или кофе на завтрак. Это невообразимая вкуснятина! К тому же они всегда получается.
Источник: https://kopilohka.ru/archives/2202