Post_recept (Постные_рецепты) все записи автора

Источник

Суп не только вкусный, но и полезный, ведь белки, которые содержит горох, близкие по своей природе к мясным белкам, содержат незаменимые аминокислоты.

Ингредиенты:
0,5 стакана горох (0,6 грн.)
0,5 стакана муки (0,8 грн.)
3-4 шт. картофеля (2,9 грн.)
1 луковица (0,8 грн.)
4 ст. л. растительного масла
1,5 стакана воды
зелень петрушки, соль, перец (4 грн.)

Приготовление:
1. С вечера необходимо залить горох водой, оставить набухать.
2. Готовим лапшу. Муку хорошо перемешиваем с тремя ложками растительного масла. Добавляем ложку холодной воды, солим, оставляем тесто на час. Через час тесто тонко раскатываем, нарезаем полосками и отправляем ненадолго в духовку, чтобы оно подсушилось.
3. Набухший горох варим до полуготового состояния, добавляем поджаренный лук, картофель, нашу лапшу, перец и соль по вкусу. Варим еще какое-то время, пока картофель и лапша не будут готовы.

Аня Копанец, 25 лет, молодая мама и домохозяйка

Серия сообщений "Постные первые блюда":
Часть 1 - Суп из морской капусты
Часть 2 - Суп с гречневой крупой постный
...
Часть 10 - Постный суп с орехами
Часть 11 - Суп из чечевицы с баклажанами
Часть 12 - Гороховый суп с лапшой
Часть 13 - Грибной суп с лапшой и зеленым горошком
Часть 14 - Суп овощной - 151 рецепт
...
Часть 33 - Овощной суп с рисом и карри
Часть 34 - Постный борщ с рыбой
Часть 35 - Постный суп-пюре из печеных овощей