Как продлить жизнь, и как  улучшить ее качество. Вряд ли кто-то мечтает жить сто лет и последние тридцать в инвалидной коляске….Есть много средств и путей, как обеспечить себе здоровую жизнь и один из них - это дать своим клеточкам основной строительный элемент для ее существования и, тем самым,  дать ей возможность жить долго. Этот удивительный элемент называется

Белок

Белок – основа жизни, как справедливо учили нас в школе. Он является главной составляющей клеток всех органов и тканей нашего организма. Для того чтобы мог идти синтез белка, в организме должны присутствовать все необходимые аминокислоты. Часть из них наш организм воспроизводит сам, но остальную часть можно получить только из пищи, поэтому их и называют «незаменимыми» аминокислотами.

Белок необходим для выполнения важнейших функций в организме:
1. Пластическая функция – белок, это основной строительный материал для всего - от мышц и костей до волос и ногтей.

2. Гормональная функция. Гормоны, регулирующие многие физиологические процессы в нашем теле, тоже являются белками. Именно поэтому при гормональных нарушениях нужно проанализировать свой рацион питания.

3. Ферментативная функция – белок необходим для нормального обмена, прежде всего самого белка, а также углеводов, жиров, минералов и витаминов. Ферменты – это белковые структуры, и соответственно недостаток протеина в рационе ведет к серьезным нарушениям пищеварения.

4. Защитная функция – антитела, которые обеспечивают иммунитет, тоже являются белками.

5. Поддержание водного баланса в тканях – белок участвуют в сохранении равновесия между внутри- и внеклеточной средой в организме. При дефиците белка вода не удерживается в клетках и переходит в межклеточную жидкость, а это означает «Здравствуй целлюлит!»

Вы быстро устаете? Возможно, это из-за недостатка белка. Он побуждает мозг вырабатывать  норепинефрин  и  допамин,  которые вызывают активность и повышают внимание.

Болит сердце? Однако сердце – это мышца и основной строительный элемент для нее – это белок!

У вас плохая кожа, много морщин и появились растяжки на коже тела?  Как вы думаете, почему после значительного похудения на любой ограничительной диете, тело становится легче, но лицо старше? Потому что в диете не было белка, и вы не дали своей коже возможности подтянуться. То же самое касается растяжек. Никакие крема не помогут, если не будет достаточно белка в организме. Чтобы «латать» растяжки нужны те «кирпичики», которые справятся с этой задачей, а это только белок. И не забывайте при таких проблемах о витамине Е. В комбинации с белком – это эликсир для нашей кожи.

Не получается похудеть? Добавьте в рацион белок. Белковая пища увеличивает затраты энергии на усвоение пищи. Белок не только сам требует большего времени на собственное усвоение, но и удлиняет процесс усвоения углеводов. Это снижает суммарный гликемический индекс потребляемой пищи и позволяет без скачков инсулина длительное время поддерживать достаточный уровень сахара в крови. А это дает возможность эффективно и без проблем справляться с чувством голода. От того и худеем! Даже если увеличить на 5-10% потребление белка, это окажет самое прямое воздействие на снижение массы тела.

Наиболее полно, в качестве пластического (строительного) материала, наш организм использует белки следующих продуктов:
яйца - до 100%, кислое молоко - до 90%, свежее молоко - до 83%,  мясо - до 75%,
творог - до 75%, картофель - до 70%, ржаной хлеб - до 68%, овсянка и овсяные хлопья - до 65%,
рис - до 58%, горох - до 55%, изделия из пшеничной муки - до 52%.

Однако, в нашем теле все взаимосвязано. Поэтому, при увеличении нормы белка в вашем дневном рационе следует знать что:
1. Белок стимулирует работу почек – поэтому нужно пить много жидкости – 30 мл на 1 кг веса.
2. Белок способствует выводу кальция из организма, в частности, из костей скелета. Он связан с тем, что такие аминокислоты сублимированного белка, как метионин и цистеин, сильно повышают кислотность крови. Организм борется с этим вредным состоянием с помощью кальция, а это сопровождается большим его расходом. Ученые установили, что доведение суточной порции протеина до 100 г приводит к увеличению потери кальция на 40%. Ему, кальцию, и так не сладко живется – этот элемент активно вымывается из организма с 20 лет из-за стрессов, плохой экологии, неправильном питании, рождении детей и т.д.  Поэтому если думаете о белке – обязательно задумайтесь и о компенсации дневной нормы кальция для организма.

Считается, что норма белка для человека выводится из расчета  1 г белка на 1 кг веса. Однако, прошу обратить внимание, что это норма белка, если вы не работаете, находитесь в эмоциональном равновесии и вообще живете в Раю, как говорится. Поэтому на самом деле белка нужно больше.

Не могу не сказать пару слов о физических нагрузках. Если в вашем рационе не хватает белка, то интенсивные физические нагрузки не только не принесут пользу, но и могут серьезно навредить здоровью. Даже если вы похудеете, то очень быстро вернете обратно потерянные килограммы.

Тем, кто активно занимается спортом нужно включать в свой рацион белка больше, чем лежебокам. Главная особенность спортивного питания состоит в том, что энергозатраты спортсменов на любом этапе их деятельности (во время тренировок, соревнований, в период восстановления) в 2-3 раза выше, чем у обычного человека, и составляют 4000 - 8000 ккал. Потребность в белке у спортсменов может достигать 2 г на кг веса. Это вызвано увеличенным расходом белка во время упражнений. Чтобы питание спортсмена соответствовало этой потребности, оно должно содержать не менее 20 г белка на порцию. Если посмотреть под микроскопом как выглядит мышечная ткань после тренировки, то мы увидим клубок перепутанных мышечных волокон, хотя в норме они выглядят ровными и гладкими. Комбинация в пище углеводов и белков максимально оптимизирует синтез гликогена и белка, улучшает поступление в мышцы аминокислот и ускоряет восстановление мышечных волокон. Замечательно об этом написано в брошюре "Спорт и питание", скачать которую можн здесь.

Для компенсации белка в организме идеальным сочетанием является комбинация соевого и сывороточного белка. Скорость их усвояемости организмом разная. Соевый белок усваивается быстрее и когда его резервы заканчиваются, клетки получают сывороточный белок, обеспечивая, таким образом, бесперебойное поступление этого важнейшего элемента для организма.

Компания Гербалайф всегда отличалась на рынке качеством своих белковых продуктов. Для восполнения уровня белка в организме я, конечно же, рекомендую ее продукцию - это Протеиновый коктейль Формула-1, Протеиновая смесь и Экстра-Каль.

Спешу сообщить вам замечательную новость! Этим летом на рынок России выходит два новых вкуса коктейля Формула-1 - это Капучино и Коктейль Формула-1 в виде вкуснейших батончиков. Для тех, кто берет с собой на работу вторую порцию коктейля и для тех, кто предпочитает иметь оптимальный вес, красивую кожу и прекрасный тонус, это еще одна возможность в достижении поставленной цели. Достаточно будет просто взять с собой батончик Формула-1, который содержит все микроэлементы, которые есть в традиционном коктейле. УРА!!!!

Приглашаем всех на нашу "ШКОЛУ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ:
Все, что может интересовать приверженцев здорового образа жизни и тех, кто всегда хочет чувствовать себя и выглядеть превосходно: красота, здоровье, новости диетологии, уход за кожей и многое другое теперь вы можете  УЗНАТЬ и обсудить на форуме.

Приглашаем ВСЕХ и будем рады общению С КАЖДЫМ!
Присылайте свои вопросы, предложения, материалы. Они всем интересны!
И, помните! Мне ничего неизвестно о том, что вы думаете и чувствуете до тех пор, пока вы не написали…