Цитата сообщения lorine Вкусный пирог с мясом

Вкусный пирог с мясом



Ингредиенты

300 г майонеза
200 г густой сметаны
3 яйца
соль 1 ч.ложка
сода - погасить
муки - как на оладьи

начинка

500 г свинного фарша, можно смешанного
2 луковицы
кабачок
соль
перец

Приготовление

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета
Фарш обжарить до готовности , посолить поперчить.

Кабачок натереть на тёрке выложить в фарш и протушить до мягкости, смешать с луком, если начинка получилась слишком сочная, выложите её в дуршлаг, чтоб пирог не "поплыл".

В застеленную форму вылить половину теста, выложить начинку, затем вторую половину теста и поставить в разогретую духовку на 180 ` на 30 - 35 минут.

Достать пирог из духовки, корочку смазать сливочным маслом и накрыть на пару минут полотенцем, приятного аппетита!
В начинку по желанию можно добавить любую зелень
Источник