Безе, или как еще его называют, меренга, представляет яичные белки, которые взбиваются с сахарным песком в крепкую пену, после чего их подсушивают в духовке. Этот вкусный нежный французский десерт в переводе означает «поцелуй». Этот тающий во рту безумно вкусный десерт ни с чем не сравнится.

 

Я предлагаю вам рецепт пасхального безе. Этот оригинальный десерт отлично украсит праздничный стол на Пасху.

Для приготовления нам понадобится: 

Безе:

пять яичных белков,

350 г сахарной пудры, 

одна чайная ложка лимонного сока, 

одна столовая ложка кукурузного крахмала.

⠀

Можно украсить кремом:

400 г творожного сыра,

200 мл сливок 33%,

70 г сахарной пудры.

 

Для украшения: 

M&Ms

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный и нежный десерт на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2932-originaljnoe-paskhaljnoe-pirozhnoe-beze.html

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Но если потрудиться, то ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

 

Я хочу вам предложить вкусный рецепт домашней колбасы. Вареная рубленая колбаса получается сочной и очень вкусной. Готовится она несложно.

Для приготовления нам понадобится:

Говядина - 1,5 кг,

Бедра куриные - 2 кг (вес - разделанных бедер без косточек),

Соль нитритная - 75 г.

Бульон - 350 мл,

Мёд жидкий – одна столовая ложка,

Перец красный сладкий молотый – две столовых ложки, 

Перец чёрный крупно молотый – одна столовая ложка,

Мускатный орех – половина столовой ложки, 

Чеснок молотый сушеный – одна столовая ложка, 

Укроп сушеный – одна столовая ложка,

Базилик сушеный – одна столовая ложка,

Перец черный горошком для бульона, 

Оболочка для колбас (полиамидная оболочка - калибр 60 мм)

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь готовим колбасу в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/2920-kolb...nyaya-varyonaya-rublenaya.html

На Пасху хочется приготовить что-то необычное и вкусное. Как известно, главными атрибутами пасхального стола являются куличи, пасхи и крашеные яйца. Большой популярностью стали пользоваться творожные пасхи. Рецептов их приготовления множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пасхи с малиной и маскарпоне. Невероятно вкусная и сливочная, словно нежнейший чизкейк. За счёт того, что здесь нет творожных крупинок, пасха получается однородной консистенции.

Для приготовления нам понадобится: 

Творожный сыр - 550 г,

Маскарпоне - 250 г,

Сливки (20%) - 160 мл,

Масло сливочное - (82,5%) - 70 г, 

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 135 г, 

Ванильный экстракт – семь-девять капель, 

Малина - 90 г, 

Натуральный краситель MIXIE “Голубая спирулина" – полторы чайной ложки.

Все нужные продукты мы подготовили. Начинаем готовить домашнюю пасху с малиной и маскарпоне: https://yaumnica.ru/paskha/2893-domashnyaya-paskha-s-malinoyj-i-maskarpone.html 

Очень вкусные булочки можно приготовить в виде жаворонков. Дети очень любят такую выпечку. Тесто постное и как пух. Булочки из такого теста получаются нежными. Такая оригинальная выпечка отлично дополнит семейное чаепитие. 

 

А вот и сам рецепт вкусных дрожжевых булочек. Вот эти ингредиенты нам понадобятся для их приготовления: 

250 мл тёплой воды,

15 г прессованных мягких дрожжей 

или 5 г сухих быстродействующих, 

четыре столовых ложек сахарного песка,  

щепотка ванилина,

половина чайной ложки соли,

400-450 г пшеничной муки высшего сорта, 

50 г растительного масла без запаха.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт булочек жаворонки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2888-pukhovihe-bulochki-zhavoronki.html

Закусочные пирожки маленького размера можно приготовить с разной начинкой. Такая выпечка украсит и дополнит любой праздничный стол. Отлично подходят для фуршетного стола.  Мини пирожки удобны в употреблении. Готовятся они просто, а получаются вкусными.

 

Я хочу вам предложить рецепт закусочных пирожков с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки готовятся без дрожжей и лепки. Используется нежнейшее бездрожжевое сметанное тесто. 

Для приготовления нам понадобится:⠀

Для теста:

300 г пшеничной муки высшего сорта, 

200 г сметаны 15-20 %,

одно яйцо, 

половина чайной ложки соли, 

10 г разрыхлителя теста, 

четыре столовых ложки растительного масла.

⠀

Для начинки:

две большие картофелины, 

одна большая луковица, 

500 г шампиньонов, 

две столовых ложки растительного масла для жарки,

одно яйцо + одна столовая ложка молока для смазывания,

соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты мы собрали. Начинаем готовить домашние пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2885-mini-zakusochnihe-pirozhki-s-nachinkoyj.html

Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Главными атрибутами пасхального стола являются пасхи, куличи и, конечно же, пасхальные яйца. Многие считают, что испечь кулич в домашних условиях сложно. Домашние пасхальные куличи по своим вкусовым качествам значительно отличается от тех, которые мы покупаем в пекарне. Готовя куличи в домашних условиях, можно выбрать подходящий рецепт.

 

Я хочу вам предложить рецепт кулича на сгущенном молоке. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мука пшеничная высшего сорта – 1,2-1,4 кг,

молоко сгущенное – шесть-семь столовых ложек, 

вода – 0,5 л, 

дрожжи (свежие) – 60 г, 

яйца – четыре-пять штук, 

сахарный песок – 2-2,5 стакана, 

сливочное масло (или маргарин) – 200 г, 

соль – четверть чайной ложки, 

ванилин – один пакетик

изюм – один стакан, 

коньяк – одна столовая ложка.

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить куличи на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2879-paskhaljnihyj-kulich-na-sguthennom-moloke.html

Нарядный, праздничный, ароматный и пряный кекс можно приготовить на праздничный стол. А ягодки клюквы привносят нужную кислинку, и так приятно лопаются во рту. Кекс очень большой. Его хватит на большую семью. Если вы хотите небольшой кекс - смело уменьшайте ингредиенты вдвое.

 

А вот и сам рецепт апельсинового кекса с клюквой. Для приготовления нам понадобится:

360 г муки пшеничной высшего сорта;

одна чайная ложка разрыхлителя;

щепотка соли;

четыре яйца комнатной температуры;

225 г сливочного масла комнатной температуры;

400 г сахарного песка;

50 мл сока апельсина;

две столовых ложки цедры апельсина;

одна чайная ложка ванили;

одна чайная ложка имбиря молотого либо свежего перетертого;

одна чайная ложка корицы;

щепотка молотой гвоздики;

120 мл кефира;

120 г маскарпоне;

300 г клюквы (можно замороженную, не размораживать).

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный кекс с клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2872-apeljsinovihyj-keks-s-klyukvoyj.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте приготовить печенье мороженое. Формируется это печенье с помощью ложки для мороженого. Печенье получилось вкусное, очень рассыпчатое, тающее во рту. Такой десерт можно подать на любой праздничный стол.

 

А вот и сам рецепт рассыпчатого печенья. Для приготовления нам понадобится: 

Тесто:

Масло сливочное - 200 г, 

Масло растительное - 100 мл, 

Яйцо – одна штука, 

Крахмал кукурузный - 90 г, 

Сахарная пудра - 120 г, 

Ванилин - 10 г, 

Разрыхлитель – одна чайная ложка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 450 г, 

Какао - порошок - 20 г.

Из данного количества ингредиентов получается девятнадцать штук. 

Нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить нежное печенье в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2864-ochenj-nezhnoe-pechenje-morozhenoe.html

Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Такой десерт понравится не только детям, но и взрослым. Готовится он не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного чизкейка с клубникой. Для приготовления нам понадобится: 

Для основы:

печенье шоколадное - 300 г,

сливочное масло - 150 г.

⠀

Для мусса:

желатин - 20 г,

вода - 150+150 мл,

сливки 20-35 % - 200 мл,

творожный сыр Cremette - 700 г,

сахарная пудра - 180 г,

какао порошок – четыре столовых ложки. 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

⠀

Крем-ганаш для покрытия чизкейка:

темный шоколад - 100 г,

сливки 33-35 % - 100 г.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного чизкейка в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/2859-shokoladnihyj-chizkeyjk-s-klubnikoyj.html

Свинина очень нежная и ее можно приготовить по-разному. Очень вкусная получается запеченная свинина. Мясо получается нежным и вкусным. А аромат во время приготовления блюда распространяется по всей квартире, вызывая аппетит.

 

Я хочу вам предложить рецепт свинины, запеченной с грибами в слоеном тесте. Для приготовления нам понадобится: 

250 г слоёного теста,

500 г свиной вырезки или свинины куском,

150 г грибов,

петрушка,

половина репчатой луковицы,

свежемолотый черный перец,

соль по вкусу, 

яйцо для смазки, 

кунжут для посыпки.

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить свинину в духовке в слоеном тесте: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2842-svinin...s-gribami-v-sloenom-teste.html

Пасха из творога получается очень вкусной и полезной. И, если вы любите творог, попробуйте приготовить творожную пасху. Есть немало рецептов ее приготовления. Можно выбрать любой, какой понравится. Шоколадная, трехцветная, царская и какая-то другая – главным ингредиентом является творог. Поэтому, стоит помнить, что такие пасхи долго не хранятся и должны находиться в холодильнике.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожной пасхи три шоколада. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

550 г творога 9 %, 

150 мл сливок 33-35 %, 

три яичных желтка,

100 г сахарной пудры,

одна чайная ложка ванильного экстракта,

50 г сливочного масла,

35 г белого шоколада,

55 г молочного шоколада,

65 г темного шоколада.

Время приготовления: 2 часа.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить домашнюю пасху из творога: https://yaumnica.ru/paskha/2833-domashnyaya-tvorozhnaya-paskha-tri-shokolada.html

Салат с куриной печенью является быстрой и очень вкусной закуской на все случаи. Он станет украшением любого праздничного стола. Такой салат можно включить и в повседневное меню. Его можно приготовить по-разному.

 

Я хочу вам предложить рецепт слоеного салата с куриной печенью. Для приготовления нам понадобится: 

Куриная печень - 350 г, ᅠ

Огурцы маринованные – два-три штуки, ᅠ

Яйцо крупное – четыре штуки, 

Морковь – четыре штуки, ᅠ

Лук – две штуки среднего размера, ᅠ

Майонез - 100 г, ᅠ

Соль - по вкусу, ᅠ

Масло рафинированное - для жарки лука, ᅠ

Зелень - для украшения салата.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты собраны. Начинаем готовить слоеный салат с печенью в домашних условиях:/yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html "> https://yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-...oyj-pechenjyu.html  

Яичница - самый распространенный завтрак по-русски. Предлагаю приготовить его грузинский вариант – чирбули. Очень вкусная яичница по-грузински никого не оставит равнодушным. В этом блюде особый интерес вызывает соус, который готовится из вполне обыкновенных продуктов, а именно, помидор, лука, чеснока, томатной пасты, но особый вкус и пикантность добавляет горсть грецких орехов.

 

А вот и сам рецепт яичницы чирбули. Для приготовления нам понадобится: 

Лук – одна штука, 

Масло сливочное – одна столовая ложка, 

Паста томатная – одна столовая ложка, 

Чеснока зубчики – два штуки, 

Перец острый красный - по вкусу, 

Вода – половина стакана, 

Орехи грецкие – две столовых ложки, 

Соль - по вкусу, 

Помидоры – два штуки, 

Масло оливковое – одна столовая ложка,

Яйца – два-три штуки, 

Зелень свежая - по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусную грузинскую яичницу: https://yaumnica.ru/zakuski/2814-gruzinskaya-yaichnica-chirbuli.html

Выпечка с сочной начинкой, мягкое тесто с хрустящей корочкой. Готовится просто и быстро. Эти ложочки можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Ароматная и очень вкусная выпечка понравится как взрослым, так и детям.

 

А вот и сам рецепт лодочек с запеченными овощами и сыром. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

кефир – 200 мл, 

яйцо – два штуки, 

масло растительное – три столовых ложки, 

сода – одна чайная ложка, 

соль – щепотка, 

пшеничная мука высшего сорта – 450 г.

⠀

Начинка:

помидор – два штуки, 

перец болгарский – два штуки, 

баклажан – два штуки, 

кинза свежая – четыре столовых ложки, 

укроп свежий – две столовых ложки, 

сливочное масло – 40 г, 

соль – по вкусу, 

перец черный молотый – по вкусу, 

фета – 40 г.

 

Яйцо для смазывания – одна штука.

Из такого количества ингредиентов получается четыре лодочки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить лодочки с запеченными овощами: https://yaumnica.ru/vihpechka/2804-lodochki-s-zapechennihmi-ovothami-i-fetoyj.html

Торт Киевский является знаменитым десертом с коржами из орехового воздушного безе с кремом. Такой торт можно приготовить в домашних условиях. Выпечка получается воздушной и очень вкусной. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол. Он станет отличным дополнением семейного чаепития.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный бисквитный торт. Для приготовления нам понадобится: 

Для коржей:

белок - 200 г, 

сахарный песок - 50 г, 

половина стручка ванили, 

пшеничная мука - 45 г, 

орехи кешью - 150 г (поджаренные), 

сахар - 185 г. 

⠀

Для крема:

сливочное масло - 250 г (комнатная температура), 

сахар - 225 г, 

яйцо – одна штука, 

молоко - 150 г, 

какао - 10 г, 

половина стручка ванили, 

коньяк – две столовых ложки. 

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить киевский торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2788-ochenj-vkusnihyj-kievskiyj-tort.html

Шарлотка – это самый популярный и вкусный пирог к чаю, который готовится легко и просто, а получается очень вкусным. Это самый простой вариант яблочного пирога. Его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Вариантов приготовления этого пирога немало.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожной шарлотки с грушами. Для приготовления нам понадобится: 

пшеничная мука высшего сорта - 320 г, 

разрыхлитель теста - 6 г,

сода - 3 г,

соль - 1 г,

сливочное масло 82% - 140 г,

сахар - 170 г или по вкусу,

ванильный сахар - 10 г, 

яйца - три штуки,

творог пастообразный 0-5% - 200 г, 

груши - 250 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить творожную шарлотку в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2783-tvorozhnaya-sharlotka-s-grushami.html

Быстрый ужин, без заморочек, всем понравится однозначно. На гарнир к фрикаделькам из куриного филе можно всё, что угодно:  картофельное пюре, гречку, рис, брокколи. Фрикадельки получаются нежными и очень вкусными. Их можно приготовить и детям.

 

А вот и сам рецепт куриных фрикаделек в соусе. Для приготовления нам понадобится: 

Для фрикаделек:

филе курицы - 500 г, 

мякоть батона - 50 г (+ молоко для замачивания хлеба), 

масло растительное – одна столовая ложка, 

лук репчатый – одна штука, 

яйцо – одно яйцо, 

морковь – половинка, 

соль, перец - по вкусу.

 

Для соуса:

бульон куриный (или кубик куриный+кипяток) - 200 мл, 

сливки 33% - 20% - 200 мл, 

крахмал картофельный – одна чайная ложка, 

укроп – одна столовая ложка, 

соль, перец - по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить  куриные фрикадельки в сливочном соусе: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2768-kurinihe...deljki-v-slivochnom-souse.html

Лосось Веллингтон – это действительно шикарное блюдо, вкус и эффект от которого значительно превышает приложенные усилия. Рыба получается сочной, тесто - хрустящим, а начинка – очень нежной. Плюс это и главное блюдо, и гарнир в одном флаконе. Лосось Веллингтон прекрасен горячим, теплым и даже холодным, как закуска.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это оригинальное блюдо. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

сливочное масло - 30 г, 

чеснок - два зубчика, 

лук репчатый – половина головки, 

шпинат - 140 г, 

панировочные сухари - 40 г, 

сливочный сыр - 110 г,

пармезан - 30 г, 

укроп свежий – две столовые ложки, 

слоёное тесто - один лист, 

яйцо – одна штука, 

филе лосося – одна штука, 

соль, перец - по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусное рыбное блюдо: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-rihbih/2765-vkusnihyj-lososj-vellington.html

Вак Балиш, в переводе с татарского, "маленький пирожок". Пресные пирожки с мясом и картофелем получаются очень вкусными. Их легко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Попробуйте их приготовить и порадовать свою семью.

 

А вот и сам рецепт пирожков с мясом и картошкой. Для приготовления нам понадобится: 

Для теста:

кефир - 500 мл,

сливочное масло - 80 г,

соль – одна чайная ложка, 

сода – одна чайная ложка, 

мука пшеничная высшего сорта - 650 г.

 

Для начинки:

фарш говяжий - 300 г, 

картофель – два штуки, 

одна репчатая луковица, 

соль, перец - по вкусу,

яйцо для смазки,

кусочек сливочного масла для начинки.

Время приготовления: 2 часа

Все нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние татарские пирожки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2760-vkusnihe-tatarskie-pirozhki-vak-balish.html

Крабовые палочки пользуются большой популярностью. Чаще всего их используют при приготовлении салатов. Вкусными получаются и закуски с крабовыми палочками. Можно добавить их при приготовлении омлета. Словом, рецептов блюд, где используются крабовые палочки, множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пирожков с крабовыми палочками. Они получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Начинка:

600 г крабовых палочек, 

две крупные луковицы,

пять сваренных вкрутую яиц,

2 ст.л растительного масла,

соль по вкусу. 

 

Тесто (выход ~1300 г):

670-700 г пшеничной муки высшего сорта, 

5 г сухих быстродействующих дрожжей, 

6 г соли

15 г сахарного песка, 

7 г разрыхлителя теста, 

500 мл молока,

90 г растительного масла.

 

Смесь для раскатывания:

25 г муки пшеничной, 

25 г кукурузного крахмала.

 

Желток яйца + одна столовая ложка молока для смазывания пирожков перед выпечкой. 

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние дрожжевые пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2758-domashnie-pirozhki-s-krabovihmi-palochkami.html

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

⠀

Я предлагаю вам очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.

Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть.

 

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:⠀

свиная вырезка – 1 кг, 

куриное филе – 700-800 г,

сало – 200 г,

яйца – три-четыре штуки, 

чеснок – шесть зубчиков, 

крахмал – три-четыре столовых ложки, 

соль – полторы чайных ложки, 

перец чёрный горошек – по вкусу, 

перец душистый горошек – по вкусу, 

смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно), 

фольга пищевая (плёнка).

Время приготовления: 2 часа.

Продукты собраны. Начинаем процесс приготовления колбасы в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2755-domashnyaya-kolbasa-v-foljge.html

Этот торт можно приготовить и с шоколадной глазурью, и без нее. Если без глазури, на верхний корж с кремом просто присыпьте миндальные лепестки для украшения. Для приготовления коржей нужна миндальная мука, если нет миндальной муки, возьмите неочищенный миндаль 160 гр, обжарьте в духовке или в сковороде и измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.

 

Если и пользуете готовую миндальную муку, то её тоже надо предварительно обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.

Ингредиенты, необходимые для приготовления торта, диаметром 16-18 см:

Для коржей:

белки яичные – четыре штуки, 

миндальная мука (или миндаль неочищенный) - 160 г,

сахарный песок - 150 г.

 

Крем:

желтки яичные – четыре штуки, 

сливки 33%-35% - 200 мл, 

кукурузный крахмал - 5 г, 

сахарный песок - 50 г,

ванильный сахар - 10 г,

масло сливочное 82,5%, холодное - 90 г.

 

Глазурь:

шоколад тёмный - 150 г,

масло растительное- 30 мл,

орехи рубленные- 30 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/2750-vkusneyjshiyj-mindaljnihyj-tort.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Существует немало рецептов блинов. Можно выбрать именно тот, который больше всего понравится.

 

 Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блинов на молоке и сыворотке. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

молоко 2,5% - 920 мл,

сыворотка - 350 мл,

вода - 70 мл,

мука пшеничная высшего сорта - 600 г,

яйца – два штуки, 

сахарный песок – шесть столовых ложек,  

ванильный сахар - 10 г,

растительное масло – пять столовых ложек, 

разрыхлитель теста - 4-5 г, 

сода - 3 г,

соль – половина чайной ложки.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние блины на сыворотке и молоке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2744-domashnie-blinih-na-moloke-i-sihvorotke.html

Этот суп - вкусная вариация борща, которая особенно хороша с молодыми овощами с грядки. Такие супы можно приготовить с филе бедра или голенью индейки, но можно, конечно, использовать говядину, свиную вырезку или курицу. Это кому как нравится.

 

Вот сам рецепт красных щей со свеклой. Продукты, необходимые для приготовления: 

филе бедра индейки - 500 г, 

вода - 4 л, 

луковица среднего размера – одна штука (для бульона), 

соль – одна чайная ложка без горки или по вкусу, 

свекла молодая с ботвой маленького размера – три штуки, 

морковь молодая – одна штука, 

молодой репчатый лучок – одна штука, 

перец грунтовой – одна штука, 

растительное масло – две столовые ложки, 

помидоры – две штуки, 

капуста - 1/4 маленького кочана, 

картошка молодая маленького размера – пять штук, 

чеснок молодой небольшого размера - одна головка (целая), 

кинза, укроп, петрушка - несколько веточек, 

зелёный лук - несколько пёрышек, 

сметана и зелень для подачи.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние щи: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/2736-krasnihe-t...oyj-i-svekoljnoyj-botvoyj.html

Традиция печь блины на Масленицу зародилась еще в давние времена. И сейчас в этот веселый праздник можно испробовать блины с разной начинкой, дрожжевые и тонкие блины, с красной и черной икрой, с медом и вареньем, со сгущенкой и сметаной. И все они вкусны по-своему. 

 

Большой популярностью стали пользоваться блинные торты. Без выпечки, вкусный и очень нежный, его можно подавать сразу после приготовления. Я хочу вам предложить рецепт шоколадно-блинного торта с глазурью Гурмэ.

Для приготовления нам понадобится: 

Для блинчиков:

яйцо – три штуки, 

сливочное масло - 30 г,

растительное масло - 30 г,

сахарный песок - 60 г, 

молоко - 380 мл,

какао – порошок - 15 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 100 г, 

разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

кофе – две чайных ложки. 

 

Для крема (без миксера):

сметана 20-25% - 300 г, 

сгущенное молоко - 200 г.

 

Для крема (у кого есть миксер):

сливки 33% - 200 мл,

сгущенное молоко - 60 г, 

творожный сыр - 200 г.

 

Для глазури Гурмэ:

молочный шоколад – 150 г, 

растительное масло - 35 г, 

орехи жареные (арахис) - 35 г.

Время приготовления: 1 час.

Продукты собраны. Начинаем процесс приготовления вкусного домашнего блинного торта: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2730-shokoladn...-s-glazurjyu-gurmeh.html 

Заварные кольца с кремом просто нереально вкусные и очень просты в приготовлении. Сами заварнушки получаются пышные, легкие и полые внутри. Такая выпечка отлично дополнит праздничный стол или семейное чаепитие.

 

А вот и сам рецепт заварных колец с кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

молоко – 125 мл, 

воды – 125 мл, 

яйца – четыре-пять штук, 

масло или хороший маргарин 100 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 150г, 

щепотка соли, 

сахарный песок – 5 г.

 

Крем:

250 гр сливок не менее 33% жирности, 

сахарная пудра (по вкусу), 

ваниль,

250 г маскарпоне.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные кольца из заварного теста: https://yaumnica.ru/vihpechka/2726-nezhnihe-zavarnihe-koljca-s-kremom.html

Лучше всего такой слоеный салат подавать к праздничному столу или дружеской вечеринке. Благодаря солёным огурцам, он имеет в меру пикантный, но не резкий вкус. Такое стоит попробовать. Готовится такой салат быстро и просто.

 

Вот сам рецепт слоеного салата с говядиной. Для приготовления нужны вот эти продукты: 

говядина (мякоть) – 600 г, 

огурцы солёные – пять штук, 

ядра грецких орехов – 200 г, 

яйца куриные – четыре штуки, 

чеснок – четыре дольки, 

майонез – четыре столовых ложки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить слоеный салат с мясом: https://yaumnica.ru/salatih/2720-ochenj-vkusnihyj-sloenihyj-salat-s-govyadinoyj.html

Рождество – это один из любимых праздников у христиан. Хочется в этот праздник приготовить что-то вкусное. Особенно, это касается выпечки. И, если вы еще не нашли подходящий рецепт выпечки, попробуйте приготовить рождественское полено.

 

Вот сам рецепт этого вкусного десерта. Для приготовления нам понадобится: 

Для бисквита:

75 г пшеничной муки высшего сорта, 

15 г какао-порошка, 

5 г разрыхлителя теста, 

60 мл молока, 

30 г сливочного масла, 

140 г сахарного песка, 

пять яиц,

щепотка соли.

 

Для крема: 

225 г сливочного масла,

два яйца, 

100 г сахарного песка, 

90 г темного шоколада, растопленного

одна чайная ложка ванильной эссенции. 

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт полена в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2714-rozhdestvenskoe-poleno-na-prazdnichnihyj-stol.html

Торт Брауни готовится несложно. Он получается очень вкусным. Если вы любите шоколадные торты, обязательно попробуйте его приготовить.

 

Для приготовления нам понадобится: 

Шоколадный бисквит:

яйцо – три штуки, 

сахарный песок - 100 г, 

какао - 25 г, 

мука пшеничная - 40 г, 

орехи измельчённые - 30 г (кешью и миндаль), 

растительное масло - 20 мл, 

разрыхлитель теста – одна чайная ложка. 

⠀

Шоколадный крем:

молочный шоколад - 180 г, 

сливочный сыр - 350 г, 

сливки 33% - 60 мл, 

какао – две столовых ложки, 

сахарная пудра - 20 г.

⠀

Пропитка:

какао – одна столовая ложка, 

молоко - 70 мл, 

ванильный сахар - 10 г.

Подогреваем на плите до растворения и остужаем.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2711-domashniyj-biskvitnihyj-tort-brauni.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте испечь бисквитный рулет. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я хочу вам предложить приготовить бисквитный рулет тирамису. Этот десерт просто тает во рту. Готовится несложно. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Крем:

маскарпоне - 250 г,

сливки 33-35% - 250 г,

сахарная пудра - 70 г.

 

Бисквит:

яйца – пять штук,

сахар - 120 г, 

мука пшеничная - 110 г,

кукурузный крахмал - 20 г.

 

Пропитка:

сварить 150-170 мл крепкого кофе.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный и нежный бисквит тирамису в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2699-ochenj-vkusnihyj-biskvitnihyj-rulet-tiramisu.html