парус_надежды все записи автора

Вчера опять пекла постную коврижку. Так хорошо удалась! Хочу напомнить рецепт. Что нам надо: 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки меда 1 ч. ложку соды (не гасить!) 3 ст. ложки какао (или растворимого кофе) 1/2 стакана растительного масла 2 стакана муки. Что делаем: При соединении каждого из ингредиентов смесь хорошо перемешиваем. В тесто можно добавить курагу (мелко порезанную), изюм, орехи (молотый миндаль или грецкие) (курагу и изюм на 10-15 минут предварительно подержать в горячей воде). Также можно немного корицы и гвоздички (но это на любителя) Все хорошо вымешать. Тесто должно быть как густая сметана. Противень или форму для выпечки (неглубокую) смазать растительным маслом или выложить бумагой для выпечки. Поставить в разогретую духовку.. Выпекается быстро. Нужно следить за своей духовкой. Вот и все. Приятного аппетита!