Подскажу рецептик:

Куриное филе ( примерно 1 кг. ) нарезаем кубиками 2 х 2 см.

Делаем маринад:
10 ст. ложек ЛЮБОГО КЛАССИЧЕСКОГО соевого соуса
+ столько же лимонного сока ( продается в бутылочках, в любом маркете )
+ смесь перцев
+ специи для гриля
+ молотый мускатный орех
Специи примерно по 1/2 чайной ложки всех.

Смешиваем маринад. Кладем кусочки мяса и перемешиваем.
ЛУК ДОБАВЛЯТЬ НЕ НУЖНО.
Ставим замаринованное мяско в холодильник на сутки.
Потом нанизываем кусочки на шпажки и жарим на сковородке, в небольшом количестве растительного масла.
Выкладываем обжаренные шашлычки на блюдо, присыпаем тонко нашинкованным луком с зеленью.
Мяско очень-очень нежное и ароматное.
ВКУС ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!
Как будто только с мангала.
Возможно такой эффект из-за соевого соуса :)

Делаем такие шашлычки минимум раз в неделю :)
Попробуйте - Вам обязательно понравится !