Аджика – это самая распространенная приправа в кавказской кухне. Готовят ее чаще всего на зиму. В каждой национальной кухне Кавказа свой рецепт приготовления этой вкусной приправы.

 

Я хочу вам предложить рецепт аджики из слив. Она получается очень вкусной и отлично дополнит мясные или рыбные блюда. А можно просто намазать ее на ломтик хлеба. Тоже очень вкусно.

 

Итак, для приготовления аджики нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1 кг спелых слив, 

два острых перца, 

100 г чеснока, 

100 г сахарного песка, 

одно яблоко среднего размера (по желанию), 

одна столовая ложка соли, 

одна столовая ложка уксуса, 

помидор — по вкусу.

Время приготовления: 30 минут.

Нужные ингредиенты мы подготовили. Теперь сам пошаговый фото рецепт аджики на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/1829-ostraya-adzhika-iz-sliv-na-zimu.html

Маринованные огурцы – это самая популярная и любимая закуска в зимнее время. Их можно подать к рыбным, овощным или мясным блюдам. Они отлично дополнят любой праздничный стол. 

 

А пробовали ли вы маринованные огуречные пластинки? Их обычно заготавливают на зиму и подают к любому блюду, как и соленые огурцы. Давайте и мы попробуем их замариновать.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1 кг огурцов небольшого размера, 

1 ч. л. молотого черного перца,

три крупных зубчика чеснока, 

4 ст. л. растительного масла,

один небольшой пучок свежего укропа, 

1 ч. л. сахара, 

3/4 ст. л. соли, 

1 ч. л. зерен горчицы,

8 мл уксуса (70%),. 

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Ингредиенты мы все подготовили. Теперь начинаем готовить вкусные огурцы на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/1826-vkusnihe-marinovannihe-plastinki-iz-ogurcov.html

Маринованные помидоры – это самая популярная закуска в зимнее время. Существует немало вариантов приготовления соленых помидоров. Большой популярностью пользуются помидоры в собственном соку. Они получаются очень вкусными. Их можно подавать к различным блюдам. 

 

Давайте и мы приготовим эти вкусные помидоры на зиму. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

помидоры сливки – 1 кг, 

соль – 1 ст. ложка, 

сахар – 1 ст. ложка, 

укроп – 5 веточек, 

петрушка – 5 веточек, 

сельдерей – 1 черешок, 

соус табаско – 2-3 капли, 

черный перец – 6 горошин.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт консервированных помидоров: https://yaumnica.ru/zagotovki/1824-vkusnihe-pomidorih-v-sobstvennom-soku.html

Большинство простых и легких салатов, несмотря на быстроту приготовления, можно считать шедеврами кулинарии. Стоит только взглянуть на незамысловатую инструкцию – и все становится ясным. 

 

Мы предлагаем несколько вкусных рецептов салатов: https://yaumnica.ru/salatih/1818-vkusnihe-receptih-legkikh-i-prostihkh-salatov.html

Сырники – это самое популярное блюдо из творога в русской, украинской и белорусской кухонь. Это нежное и вкусное блюдо можно приготовить на завтрак или ужин. 

 

Существует немало вариантов приготовления этого блюда. Мы хотим вам предложить пять простых рецептов сырников: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/1816-pyatj-prostihkh-receptov.html

Ризотто относится к итальянской кухне и представляет собой блюдо из риса на мясном, овощной или грибном бульоне. Блюдо должно получиться «текучим» и кремовым.

 

Существует немало вариантов приготовления этого вкусного блюда. Для приготовления можно использовать длиннозернистый или же обычный рис. Чаще всего – это обычный рис. Он замечательно разваривается и в процессе приготовления приобретает необходимую консистенцию.

 

Давайте и мы приготовить это блюдо итальянкой кухни. На четыре порции нам понадобятся вот эти продукты: 

400 г риса, 

100 г сливочного масла, 

два болгарских перца, 

один репчатый лук среднего размера, 

четыре чесночных зубчика, 

1,5 литра бульона из овощей, 

100 мл хереса, 

100 мл 35 %-ных сливок, 

четыре веточки тимьяна, 

соль по вкусу, 

черные молотый перец по вкусу,

другие приправы по вкусу.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить ризотто с овощами: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-krup-i-bobovihkh/181...zotto-s-bolgarskim-percem.html

Гуубат является распространённым блюдом в кавказской кухне и представляет собой слоеные пирожки со сладкой начинкой. Такие пирожки станут отличным дополнением к семейному чаепитию.

 

Давайте и мы попробуем приготовить эти вкусные пирожки из слоеного теста. Они готовятся не так сложно, как это покажется на первый взгляд. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

мука пшеничная высшего сорта– 0,7-0,8 кг (плюс еще немного для посыпки),

сыворотка – один стакан или сметана 10% жирности,

яйца – три штуки,

сода – 1/3 ч. ложки, 

сахарный песок – 2 ч. ложки,

соль.

 

для сладкой начинки:

ядра грецких орехов 2/3 стакана, 

сливочное или топленое масло, 

натуральный жидкий мед.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Из такого количества продуктов получается восемь – десять пирожков. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления вкусных пирожков: https://yaumnica.ru/vihpechka/1810-domashnie-adihgeyjskie-pirozhki-guubat.html

Расстегаи представляют собой пирожки из дрожжевого теста с отверстием вверху, запеченные в духовке. Эта выпечка является популярной в русской кухне. Существует немало рецептов приготовления этих пирожков.

 

Я хочу вам предложить рецепт расстегая с мясом и яйцом. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

молоко – 1,5 стакана, 

яйца – 1-2 штуки,

пшеничная мука – 3 стакана,

сухие дрожжи – 1,5 ст. ложки, 

соль – 1 ч. ложка,

сахар – 1,5 ст. ложки, 

сливочное масло – 100 г. 

 

для фарша:

говядина – 0,4 кг, 

сливочное масло – 2 ст. ложки,

маргарин – 2 ст. ложки, 

черный молотый перец,

яйца – 2 штуки,

соль,

мясной бульон – 1/2 стакана. 

Время приготовления: 3-4 часа.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные пирожки с мясом: https://yaumnica.ru/vihpechka/1808-domashniyj-rasstegayj-s-myasom-i-yayjcom.html

Вкусная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Особенно, если выпечка домашняя. Печенье, пирожные, торты, пироги, рулеты, приготовленные в домашних условиях намного вкуснее покупных.

 

Я хочу вам предложить рецепт рулета с черникой и творогом. Готовится он просто, а получается очень вкусным. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

двести пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, 

шесть ложек столовых растительного масла,

100 мл воды,

столовая ложка сахарного песка,

щепотка соли.

 

для начинки:

200 г свежего творога любой жирности,

100 г черники,

четыре чайных ложки сахарного песка,

одна чайная ложка ванилина.

 

для смазывания рулета:

один яичный желток,

одна столовая ложка воды или молока.

 

для посыпки:

сахарная пудра. 

Время приготовления: около 1 часа.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусный домашний рулет с ягодами: https://yaumnica.ru/vihpechka/1807-domashniyj-rulet-s-chernikoyj-i-tvorogom.html

Лезгинский слоеный хлеб или шткар фу нужно выпекать на открытом огне на специальном диске из металла, который называется саж. Лепешки получаются очень вкусными и ароматными. Их подают к первому или второму блюду. 

 

Конечно же, не у каждого есть такое приспособление для выпечки хлеба. Поэтому для выпечки подойдет обычная сковорода. Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный хлеб. 

 

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,6 кг пшеничной муки высшего сорта,

100 г масла топленого,

две столовых ложки масла растительного,

200 мл питьевой воды,

четверть чайной ложки разрыхлителя теста,

соль.

Из такого количества продуктов получается пять лепешек. 

Время приготовления:  1 час.

Все продукты собраны. Теперь начинаем выпекать лезгинский хлеб в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/1805-lezginski...enihyj-khleb-na-skovorode.html

Шарлотка представляет собой простой пирог с фруктами. Для такого пирога тесто должно быть жидким. Существует немало рецептов его приготовления. Чаще всего его готовят со свежими душистыми яблоками.

 

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт шарлотки. Готовится пирог быстро и просто. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

девять столовых ложек масла растительного без запаха,

половина стакана сахарного песка,

один стакан пшеничной муки высшего сорта,

три яйца,

шесть яблок среднего размера,

одна чайная ложка соды,

ванилин.

Время приготовления: 1 час.

Мы собрали все нужные продукты. Теперь начинаем готовить вкусный пирог с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/1801-prostaya-i-vkusnaya-sharlotka-s-yablokami.html

Мясо курицы является главным ингредиентом при приготовлении различных блюд. Вкусными и ароматными получаются запеченные куриные крылышки. Сочными получаются отбивные из куриного филе. Вкусны и полезны салаты с курицей. Супы на курином бульоне, куриные котлеты и многие другие блюда включают в детское и диетическое меню.

 

Я хочу вам предложить простой и очень вкусный рецепт сочной курицы с картошкой в духовке. Это блюдо можно приготовить, например, на ужин. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

два больших куриных окорочка,

0,6 кг картофеля,

200 г шампиньонов,

четыре столовых ложки сметаны или майонеза,

одна столовая ложка кетчупа,

приправа для картошки - по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу,

три-четыре чесночных дольки.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты мы подготовили. Теперь сам пошаговый фото рецепт куриных окорочков в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/1799-sochnaya...koyj-i-gribami-v-dukhovke.html

Панкейки представляют собой американские блинчики, которые жарят на раскаленной сухой сковороде. Они получаются пышными, мягкими и очень вкусными. И, если вы не знаете, что приготовить на завтрак, это именно то, что вам нужно.

 

Их можно приготовить на молоке или на кефире. Вкусными получаются банановые панкейки. Я хочу вам предложить рецепт панкеек на молоке. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,3 л свежего молока,

четыре яйца,

300 г пшеничной муки высшего сорта,

три-четыре столовых ложек сахарного песка,

три-четыре столовых ложек масла растительного,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

пакетик ванилина.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить пышные панкейки: https://yaumnica.ru/desertih/1798-vkusnihe-domashnie-pankeyjki-na-moloke.html

Пасха является главным атрибутом праздничного пасхального стола. Можно купить пасху на рынке. Но, если есть такая возможность, конечно же, лучше всего приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Существует много рецептов приготовления этого вкусного десерта. Большой популярностью пользуется творожная пасха.

 

Давайте и мы приготовим такую пасху и порадуем своих родных в этот светлый праздник. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг жирного творога,

0,5 кг сметаны жирностью от 20%,

0,4 кг вареного сгущенного молока,

150 г сливочного масла,

пять чайных ложек сахарного песка,

половина лимона,

три столовых ложки сухофруктов,

три столовых ложки цукатов.

Теперь начинаем готовить пасху из творога: https://yaumnica.ru/paskha/1515-prostoyj-recept-domashneyj-tvorozhnoyj-paskhi.html

Разве можно себе представить праздник Пасхи без куличей? Куличи и пасхи являются главным атрибутом пасхального стола. Накануне Пасхи их можно приобрести на рынке или в магазине. А можно приготовить их самостоятельно в домашних условиях.

 

Конечно же, на их приготовление времени уйдет немало, но зато вы побалуете свою семью вкусной и ароматной пасхальной выпечкой.

 

На праздник Пасхи я давно уже не покупаю куличи, а пеку их сама. И каждый раз мне хочется порадовать свою семью новой вкусной выпечкой. Я хочу предложить вам рецепт домашнего пасхального кулича.

 

Для его приготовления будут нужны вот эти продукты:

для приготовления опары:

одна ложка столовая с горкой сахарного песка,

300 мл жирного свежего молока,

10 быстрорастворимых дрожжей,

полный стакан муки,

половина ванильного стручка.

 

для приготовления теста:

стакан свежего молока,

50 г масла сливочного,

одна ложка чайная поваренной соли,

половина ложки чайной куркумы,

200 г сахарного песка,

два крупных яйца,

0,9 кг пшеничной муки,

четыре куриных желтка.

130 г изюма без косточек,

один средний апельсин,

40 мл коньяка.

 

для приготовления глазури:

три яичных белка,

пакетик ванилина,

250 г сахарного песка,

поваренная соль на кончике ножа.

 

для смазывания формы для выпекания:

одна ложка столовая масла сливочного.

 

для смазывания куличей:

одно крупное яйцо.

Теперь приступаем к приготовлению кулича: https://yaumnica.ru/paskha/462-recept-prigotovleni...nego-paskhaljnogo-kulicha.html

Быстро и просто можно приготовить пасхальные куличи по экспресс методу. Куличи, приготовленные по данному рецепту, получаются рыхлыми, легкими и тающими во рту.

 

Попробуйте приготовить их по этому рецепту и вы сами убедитесь, что это действительно удобно и просто.

А вот и сам рецепт пасхальных куличей. Для приготовления нам будет нужно:

один стакан свежего жирного молока,

одна ложка столовая быстрорастворимых дрожжей,

четыре крупных куриных яйца,

один стакан сахарного песка,

100 г свежего масла сливочного,

пару ложек столовых масла растительного,

пакетик ванилина,

четыре полных стакана муки пшеничной,

изюм, цукаты,

масло растительное для смазывания,

кондитерская посыпка,

формы для куличей.

 

для глазури:

два охлажденных белка,

100 г сахарного песка.

Ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления пасхальных куличей: https://yaumnica.ru/paskha/518-ehkspress-metod-pri...a-paskhaljnihkh-kulicheyj.html

Куриные голени являются частым ингредиентом при приготовлении блюд. Их можно запечь в рукаве, приготовить в духовке с овощами, пожарить на сковороде. Рецептов их приготовления множество. 

 

Я хочу вам предложить приготовить тушеные голени в сметане. И, если вы не знаете, что приготовить на ужин, то это блюдо именно то, что вам нужно. Вкусное и ароматное оно готовится легко и просто.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

восемь-десять куриных голеней,

четыре чесночных зубчика,

один стакан свежей сметаны любой жирности,

один средний лимон,

две столовых ложки растительного масла,

свежая зелень петрушки,

черный молотый перец по вкусу.

половина столовой ложки сушеного орегано,

соль по вкусу.

Время приготовления: 1,5 часа.

Все ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить куриные голени в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/1790-kurinihe-goleni-v-smetane.html