afrika-abr все записи автора проверено сегодня на себе, горло чувствует себя нормально, насморк отступил, температура понизилась..
это моя личная вариация "на тему", это не бульон.

нам понадобится:
1--один окорочог птичги.
2--половинка болгарского перчега.
3--луковица нормального размера.
4--морква одна небольшая.
5--чесног 3 зубчика.
6--вотка 50-100 грамм, но не больше, я залила где-то полторы стопки.
7--один томат среднего размера.
8--оливковое масло 2 ст. ложки.
9--специи: соль, перец, укроп, карри на кончике ножа.
10--йайтса--4 шт.

итак, приступим:
окорочог промываем и кидаем в кастрюльго с 2,5 литрами воды, ждём пока закипит, уменьшаем огонь и варим 30 минут.
а в это время, все овощи моем и режем как можно мельче, единственное что я не стала очень мельчить, это томат, просто порубила его кусочками, но перед этим сняла шкурку.

затем, как наша курочка проварилась, я закинула туда всё, кроме чеснока, масла и вотки. из овощей не надо делать обжарку, теряется большинство витаминов, а сам суп варить обязательно с прикрытой крышкой!
и заодно поставила варить йайтса.
подождала пока закипел супчег, проварилось ещё минут 10, залила туда 2 ложки масла оливкового, вотки и закинула чесног.
и ещё прокипятила 10 минут.
накрыла крышкой, а в это время почистила йайтса, кидаем в суп из расчёта одно на тарелку.
можно ещё распотрошить само мясо по тарелкам, а можно и съесть цельным куском.
сытно, питательно, полезно.
не болейте!