-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пир_на_весь_мир

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 7273


наши руки не для скуки!

Понедельник, 07 Апреля 2008 г. 16:22 + в цитатник
afrika-abr все записи автора открыла холодильник и поняла, что там практически ничего нет, но с прошлого раза остались грибы..
домашняя грибная лапша.

нам понадобится(на 5-ти литровую кастрюлю):
1-шампиньоны свежие 200гр
2-сухие белые грибы 100гр
3-картоха 4 шт совсем небольшие
4-яйцо 1 шт
5-томатная паста 2 чайные ложки
6-мука (даже и не знаю сколько, сами решите)
7-лук 1 шт крупная
8-специи: (соль, черный и красный перец, укроп, петрушка, можно немного вегеты)
итак:
первым делом замачиваем сухие грибы в кипятке и приступает к домашней лапше:

я делала с помощью блендера, залила 100мл воды, туда одно яйцо и 2 чайные ложки томатной пасты, добавила соли и на кончике ножа красного сладкого перца, всё взбила, а потом постепенно добавляла муки до состояния плотного теста.
раскатала тесто толщиной меньше миллиметра, нарезала на тонкие полоски ножом для пиццы, чуть присыпала мукой и оставила так на час. (да, лапши получилось достаточно много, поэтому можно сделать всё в 2 раза меньше, но я оставшуюся просто убрала в холодильник и из неё можно сделать отличную пасту с грибами, ветчиной и сыром, но об этом в другой раз)
 (600x400, 124Kb)
затем занялась грибами:
порезала шампиньоны и замоченные грибы, поставила на плиту до закипания.

 (500x345, 105Kb)
потом порезала лук, закинула в кастрюлю и после 20 минут кипения добавила специи и картоху, ещё подлила 2 столовых ложки растительного масла.
дала прокипеть всему 10 минут и аккуратно по одной полоске закинула лапшу.
ещё минут 10-15 и суп готов.

 (700x501, 137Kb)
Рубрики:  Первые блюда
"Грибы, грибы, грибочки..."


Процитировано 1 раз

sony_Arcona_ZZZ   обратиться по имени Вторник, 08 Апреля 2008 г. 10:32 (ссылка)
Вот спасибо!!! а то с утра головная боль по поводу: какойбы супчик наварить... и лапшички домашней давно хочецца))). А тут все 33 удовольствия
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку