Мяско (у меня шея свинина). Слегка маринованное в специях, чесноке и соевом соусе - пару часов. Немного обжарить (до полуготовности и чтоб было мягким, а не высохло, нам ещё его запекать!). На противне стейки  уложить свободно друг от друга, сверху тонко дольками порезанный чеснок, пол чайной ложки сои, майонез (или сметану с горчицей перемешанную)- колличество определить исходя из сочности мяса (у меня с жирком было, шея как-никак, поэтому чисто символически для вкуса). Сверху тонкой спиралькой или соломкой морковь и в завершении полосатик делаем, укладывая бекон в перемешку с сыром:)

Вообще вариантов полосок уйма..буду делать разные ещё сочитания потом! ;)